Club sandwich

2 porcje:

Składniki

6 kromek chleba tostowego
100 g boczku, pokroić w cienkie plasterki
2 małe pomidory, pokroić w plasterki
4 liście ulubionej sałaty
1/2 ugotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka albo z indyka, pokroić w plasterki
Sól i czarny mielony pieprz do smaku
100 ml majonezu
1 stołowa łyżka ulubionego sosu barbecue

1) Chleb opiec w tosterze lub na suchej patelni.

2) Boczek podsmażyć na suchej patelni i przełożyć na talerz pokryty papierowym ręcznikiem.

3) Majonez wymieszać z sosem barbecue i posmarować nim wszystkie kromki chleba po jednej stronie.

4) Na jedną kromkę chleba wyłożyć dwa liście sałaty, połowę piersi z kurczaka, posolić i doprawić czarnym świeżo zmielonym pieprzem. Na drugą połowę wyłożyć połowę boczku i pomidorów.

5) Na piersi z kurczaka wyłożyć trochę majonezu zmieszanego z sosem barbecue i przykryć kromką z boczkiem i pomidorami. Przykryć z wierzchu kanapkę jeszcze jedną kromką chleba posmarowanego stroną do dołu.

6) W ten sam sposób zebrać drugi sandwich i za pomocą dużego ostrego noża przekroić każdy club sandwich na pół wzdłuż przekątnej i spiąć trójkąty dużymi wykałaczkami lub szpikulcami do kanapek.

Club sandwich podawać od razu, póki chleb i boczek są jeszcze chrupiące, a sałata i pomidory świeże!

Smacznego!