Przepisy budżetowePlackiDania klasyczneKuchnia francuska

Clafoutis z czereśniami

1 clafoutis o średnicy 26 cm:

  • 400 g czereśni
  • Masło do smarowania formy
  • Mąka do posypania formy
  • Cukier puder do posypania

Na ciasto:

  • 3 jajka
  • 80 g mąki
  • 200 ml mleka (lub 100 ml mleka, 80 ml śmietanki)
  • 70 g cukru
  • Wierzchnia warstwa skórki z limonki, posiekać
  • Szczypta soli
Czas gotowania: 45 minut

1) Piekarnik rozgrzać do 180˚С.

2) Wszystkie składniki na ciasto ubić do gładkiej konsystencji. Powinno wyjść ciasto jak na naleśniki.

Clafoutis z czereśniami - 2

3) Formę na placek albo patelnię o średnicy 26 cm, którą można wstawić do piekarnika, posmarować masłem i posypać mąką.

Clafoutis z czereśniami - 3

4) Czereśnie wydrylować i wyłożyć je na dnie formy.

Clafoutis z czereśniami - 4

5) Owoce zalać ciastem.

Clafoutis z czereśniami - 5

6) Formę z ciastem wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut. Wierzch powinien dobrze się podrumienić.

Clafoutis z czereśniami - 6

7) Clafoutis wyjąć z piekarnika, odstawić na 5 minut wystygnąć i szczodrze posypać cukrem pudrem. Podawać na ciepło lub na zimno.

Clafoutis z czereśniami - 7

Smacznego!

Clafoutis z czereśniami - 8

© 2010-2024 Victoria Popin