Dania klasyczne

Amerykański mięsny "chlebek" (ang. Meatloaf)

16 Listopada 2017

Mięsny chlebek to klasyczny przepis amerykańskiej kuchni. Jest to potrawa, która wchodzi do pierwszej dziesiątki ulubionych dań Ameryki, w mojej interpretacji.


Pörkölt

6 Listopada 2017

Pörkölt to klasyczne danie węgierskiej kuchni. Jest to jedna z najważniejszych węgierskich potraw z duszonego mięsa z cebulą i dużą ilością papryki.


Rosół z kneidlach

4 Listopada 2017

Przepis na pożywny rosół z kneidlah, czyli ze smacznymi pulchnymi kluskami z przaśnego żydowskiego chleba macy. Popularne dania aszkenazyjskich Żydów.


Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

31 Października 2017

Przepis na tradycyjny, chrupiący i pożywny węgierski langosz na cieście z dodatkiem ziemniaków. Płaski smażony chleb z dodatkami.


Jambalaya

19 Października 2017

Jambalaya, czyli kreolskie pożywne danie pochodzące ze stanu Luizjana w USA. Potrawa z ryżu, pikantnej kiełbaski, krewetek, kurczaka i warzyw.


Jabłka w cieście

2 Października 2017

Przepis na szybkie jabłka w cieście. Delikatne ciasto, podobne do tego na naleśniki, soczyste jabłka w środku i aromatyczna posypka z cukru pudru z cynamonem.


Precle bawarskie (niem. Breze)

1 Października 2017

Przepis na bawarskie precle z chrupiącą ciemną skórką i gruboziarnistą solą. Nieodłączyn atrybut Oktoberfestu, czyli festiwalu piwa.


Club sandwich

28 Września 2017

Przepis na amerykański kultowy club sandwich, czyli dwupoziomową kanapkę z piersią z kurczaka lub indyka, pomidorami i boczkiem.


Knedle ze śliwkami

5 Września 2017

Klasyczny przepis kuchni polskiej, czyli knedle z miękkiego ziemniaczanego ciasta ze śliwką w środku, posypane rumianą bułką tartą i cukrem.


Leniwe pierogi czy też leniwe kluski

3 Września 2017

Mój przepis na leniwe pierogi, czy też kluski z twarogiem i dwa sposoby podania. Szybkie danie, które ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci.


Tajskie zielone curry z kurczakiem

2 Września 2017

Przepis na klasyczne tajskie zielone curry na mleku kokosowym z kurczakiem według przepisu z kulinarnej szkoły z Bangkoku.


Deser „Brzoskwinia Melba”

31 Lipca 2017

Moja interpretacja prostego, ale wyszukanego klasycznego deseru „Brzoskwinia Melba”. Przepis wymyślony przez słynnego Auguste’a Escoffier’a.


Amerykańska zupa pomidorowa

29 Lipca 2017

Moja interpretacja klasycznego amerykańskiego przepisu na zupę pomidorową z tradycyjnym chrupiącym sandwichem z serem.


Caponata

26 Lipca 2017

Сaponata to sycylijskie danie z bakłażanów i innych warzyw, marynowanych w słodko-kwaśnym sosie według przepisu od Giorgio Locatelli.


Klasyczny placek wiśniowy

16 Lipca 2017

Przepis na klasyczny placek wiśniowy w mojej interpretacji na chrupiącym kruchym cieście z dodatkiem migdałów i nadzieniem o cynamonowym smaku.


Mizeria

29 Czerwca 2017

Przepis na mizerię, czyli tradycyjną polską sałatkę z ogórków doprawioną śmietanką. Sałatka ubogich, która zdobyła status polskiego narodowego dania.


Fideua z owocami morza (hisz. Fideua de mariscos)

22 Czerwca 2017

Fideua z owocami morza to ciekawe danie o bogatym smaku. Potrawa podobna do paelli, ale robi się ją na bazie makaronu, a nie ryżu.


Balik ekmek czy też ryba w chlebie

18 Czerwca 2017

Przepis na balik ekmek lub inaczej kanapka z rybą, przeważnie z makrelą i warzywami. Legendarny turecki fast food.


Pizza Romana

11 Czerwca 2017

Przepis na jedną z klasycznych włoskich pizz, czyli pizza Romana czy też pizza po rzymsku z sosem pomidorowym, anchois i mozzarellą.


Kurczak tabaka

4 Czerwca 2017

Moja interpretacja przepisu na klasycznego gruzińskiego kurczaka tabaka. Nazwa pochodzi od szerokiej patelni, w której tradycyjnie smaży się kurczaka.


Strony: 1 2 3 4 5 ... 9 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl