Serowe ciasteczka z jabłkami

Kategoria: Ciasteczka, Dziecięce święto

Serowe ciasteczka z jabłkami

Już od dłuższego czasu przypatrywałam się ciasteczkom z jabłkami. Wyglądają one ciekawie i bardzo dobrze smakują. Przepisów na takie ciasteczka jest bardzo dużo, ale postanowiłam je zrobić własnymi siłami i użyłam do jego zrobienia mojego ulubionego serowego ciasta, ponieważ połączenie twarogu i jabłek jest bardzo udane. Ciasteczka z jabłkami wychodzą bardzo chrupiące z soczystym jabłkowym nadzieniem i aromatyczną chrupiącą skórką z cukru z przyprawami. Takie serowe ciasteczka z pewnością spodobają się dzieciom i zaskoczą nawet dorosłych!

Ciasteczka z jabłkami są bardzo łatwe w przygotowaniu. Nawet nie ma specjalnych szczegółów przygotowania. Najważniejsze to cienko rozwałkować ciasto, ponieważ ciasto trochę wyrasta w procesie pieczenia.

Jeśli ktoś sobie życzy, to może zanurzyć ciasteczka w cukrze bez przypraw lub w cukrze z cynamonem. Ja użyłam jeszcze goździków, ponieważ jak już wyprobowałam to w herbacie jabłkowej, goździki dobrze podkreślają smak jabłek, robiąc smak całego produktu wyrafinowanym i wyjątkowym.

Z podanej ilości składników wychodzi dość dużo serowych ciasteczek z jabłkami, ale robi się je bardzo łatwo. W zależności od grubości rozwałkowanego ciasta i średnicy waszych jabłek może się zdarzyć, że będzie potrzebne jeszcze jedno jabłko lub też kilka kawałków jabłek może być za dużo.

Apple cottage cheese cookies.jpg

Około 36 szt.

Składniki

  • 1 porcja twarogowego ciasta
  • 3 średniej wielkości jabłka, obrać, usunąć ogryzki
  • 1 jajko
  • 2 ст.л. wody
  • 200 грам cukru
  • 1 ч.л. mielonego cynamonu
  • 1/2 ч.л. mielonych goździków (można zastąpić taką samą ilością cynamonu)

1) W małym naczyniu ubić jajko z wodą.

Apple cottage cheese cookies2.JPG

2) W małej misce wymieszać cukier z przyprawami.

Apple cottage cheese cookies1.JPG

3) Każde jabłko pokroić na 12 kawałków.

Apple cottage cheese cookies3.JPG

4) Gdy ciasto "odpoczęło", wyjąć je z lodówki, a piekarnik rozgrzać do 180°C.

5) Ciasto cienko rozwałkować na powierzchni posypanej mąką.

Apple cottage cheese cookies4.JPG

6) Przy pomocy szklanki o średnicy odpowiadającej długość kawałków jabłek, wyciąć krążki.

Apple cottage cheese cookies9.JPG

7) Każdy krążek posmarować jajkiem i na połowie umieścić kawałek jabłka.

Apple cottage cheese cookies5.JPG

8) Jabłko przykryć drugą połową ciasta i powierzchnię ciasta posmarować jajkiem.

Apple cottage cheese cookies6.JPG

9) Gotowy wyrób zanurzyć posmarowaną powierzchnią w cukrze z przyprawami. Wyłożyć na blachę pokryte pergaminem.

Apple cottage cheese cookies7.JPG

10) To samo zrobić z pozostałymi krążkami. Skrawki ciasta zlepić razem, ponownie rozwałkować i wciąć krążki. To samo robić aż do zakończenia ciasta, wykładając ciasteczka na blasze, zachowując odstępy między nimi.

Apple cottage cheese cookies8.JPG

11) Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 20-25 minut. Powierzchnia ciasteczek powinna ładnie się zarumienić, a jabłka się upiec.

12) Serowe ciasteczka z jabłkami wyjąć z piekarnika i pozostawić, wystygać na blasze.

Apple cottage cheese cookies10.JPG

Ciasteczka przechowywać bez przykrycia, ponieważ w zamkniętym pojemniku szybko utracą chrupkość przez wilgoć z jabłek.

Apple cottage cheese cookies15.JPG

Smacznego!

Zobacz także
  • lubię te ciasteczka, czasem robię
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.