Owsiane ciasteczka z czekoladą

Kategoria: Ciasteczka, Prezenty z kuchni

Owsiane ciasteczka z czekoladą

       Prawdę mówiąc, można dodać własne ulubione suszone owoce. Moje ulubione to wiśnie, które w sezonie sama suszę. Bardzo szybko mi się kończą, ponieważ często je używam. Ile bym ich nie nasuszyła (czasochłonny proces), zawsze rozchodzą się szybko. Jeśli suszonych wiśni już nie ma, wtedy zamieniam  je w tych owsianych ciasteczkach suszoną żurawiną. Smak żurawiny jest o wiele ciekawszy niż rodzynek. Można również dodać drobno posiekane suszone morele, figi lub śliwki. Najważniejsze to dotrzymywać się wagowych proporcji.

       Co do czekolady, to jeśli nie są dostępne krople czekolady, wówczas można użyć tabliczki dobrej gorzkiej czekolady i pokroić ją nożem, nie za drobno i nie za grubo. To zadanie nie należy do najlżejszych, ale owsiane ciasteczka są tego warte.

20 szt.

Składniki

  • 110 g mąki pszennej
  • 120 g płatków owsianych
  • 130 g kropel gorzkiej czekolady lub niezbyt drobno pokrojonej czekolady
  • 60 g suszonych wiśni (żurawiny lub rodzynek)
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 110 g masła o temperaturze pokojowej
  • 180 g cukru
  • 1 jajko
Czas przyrządzania: 30 minut

1) Rozgrzać piekarnik do 180ᵒC.

2) W dużej misce wymieszać mąkę, płatki, cynamon, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodać jajko i masło i wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.

Овсяное печенье с шоколадом

3) Dodać wiśnie i krople czekolady. 

Овсяное печенье с шоколадом

Dobrze wymieszać, żeby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły w całej masie.

Овсяное печенье с шоколадом

4) Blachę zaścielić pergaminem do pieczenia i wyłożyć masę łyżką, lekko przyciskając zaokrągloną stroną łyżki.

Овсяное печенье с шоколадом

5) Wstawić blachę do rozgrzanego piekarnika i piec przez 10-15 minut. Owsiane ciasteczka powinny dobrze się "ściąć" i nabrać złocistego odcienia. Gotowe owsiane ciasteczka stwardnieją po wystudzeniu.

6) Owsiane ciasteczka przełożyć łopatką na ruszt do wystygania i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. (Jeśli ruszt nie jest dostępny, to lepiej pozostawić ciastka wystygać na blasze).

Овсяное печенье с шоколадом

Życzę przyjemnego procesu przygotowania i smacznego!

Овсяное печенье с шоколадом

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.