WielkanocCiasteczkaPrezenty z kuchni

Marcepanowe ciasteczka

Składniki

  • 250 g mąki
  • 150 g zimnego masła
  • 100 g marcepanu
  • 40 g cukru

1) Wszystkie składniki umieścić w czaszy blendera i zmielić do konsystencji okruchów.

Marcepanowe ciasteczka - 2

2) Ciasto zlepić w kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.

Marcepanowe ciasteczka - 3

3) Ciasto wyjąć z lodówki. Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC.

4) Ciasto cienko rozwałkować na powierzchni posypanej mąką i wyciąć ciasteczka o pożądanym kształcie.

Marcepanowe ciasteczka - 4

5) Wycięte marcepanowe ciasteczka wyłożyć na blasze pokrytej pergaminem lub matą silikonową.

Marcepanowe ciasteczka - 5

6) Blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 8-10 minut. Marcepanowe ciasteczka powinny się "ściąć", a ich krawędzie powinny się zrobić nieco ciemniejsze. Całkowicie stwardnieją w czasie wystygania.

Marcepanowe ciasteczka - 6

7) Marcepanowe ciasteczka wyjąć z piekarnika i przełożyć na ruszt do wystygania. Jeżeli ruszt nie jest dostępny, wtedy pozostawić na blasze taj jak jest.

Marcepanowe ciasteczka - 7

Marcepanowe ciasteczka po wystygnięciu przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.

Marcepanowe ciasteczka - 8

W temperaturze pokojowej marcepanowe ciasteczka można przechowywać do 2 tygodni.

Marcepanowe ciasteczka - 9

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin