Smażona ośmiornica z cytryną i czosnkiem

Kategoria: Boże Narodzenie, Specjalna okazja, Walentynki, Przekąski na ciepło, Owoce morza

Smażona ośmiornica z cytryną i czosnkiem

Wyszukana przystawka w stylu śródziemnomorskim w postaci podsmażonej ośmiornicy z aromatycznymi dodatkami stworzy świąteczną atmosferę i zadowoli wszystkich miłośników owoców morza. Jest to doskonała przekąska do białego wina musującego.

Owoce morza o najlepszej jakości najlepiej jest gotować w najprostszy sposób, żeby nie stracić ich szczególnego smaku. Dla przyrządzenia takiej ośmiornicy nie trzeba zbyt wiele. Chociaż oczywiście, jeśli nie są to małe ośmiorniczki, to muszą być wstępnie ugotowane do miękkości. Jak to prawidłowo robić można przeczytać w przepisie na przygotowanie ośmiornicy do dalszych potraw.

Ten sam sposób przygotowania nade się również do wykorzystania dla surowych kalmarów i krewetek. A cytryna, czosnek i pietruszka, ogólnie rzecz biorąc, pasują do wszystkich owoców morza i ryb.

Жареный осьминог с лимоном и чесноком

Składniki

1) Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzać oliwę z oliwek, dodać kawałki ośmiornicy i smażyć przez kilka minut z każdej strony do momentu pojawienia się ładnego rumianego koloru skórki.

Осьминог

2) Dodać czosnek, skórkę z cytryny i sól do smaku. Dobrze wymieszać, podgrzewając jeszcze przez 1 minutę.

Осьминог

3) Patelnię zdjąć z ognia, polać sokiem z cytryny, wymieszać i przełożyć na talerz dla serwowania. Ośmiornicę polać aromatycznym sokiem z patelni i posypać natką pietruszki.

Жареный осьминог с лимоном и чесноком

Podawać natychmiast!

Жареный осьминог с лимоном и чесноком

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.