WielkanocDomowy fast foodKuchnia amerykańskaSpecjalna okazjaBoże NarodzeniePrzekąski na zimnoLunch box

Serowa kula z szynką i cebulą

Składniki

  • 500 g serka śmietankowego (Almette, Philadelphia, Buko, itp)
  • 100 g śmietany 20%
  • 3 stołowe łyżki gotowego tartego białego chrzanu (ze słoika)
  • 150 g sera cheddar (lub innego pół twardego sera), drobno zetrzeć
  • 200 g szynki, posiekać
  • 1/2 czerwonej cebuli, posiekać
  • 1 stołowa łyżka suszonej cebuli (można pominąć)
  • 1/2 łyżeczki sosu Worcester (można pominąć)
  • Natka pietruszki dla dekoracji
  • Sól do smaku
Czas gotowania: 15 minut

1) Cebulę zalać wrzątkiem, pozostawić na 5 minut, odcedzić i spłukać pod zimną bieżącą wodą.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 2

2) Śmietankowy ser, śmietanę, chrzan, ser cheddar, sos Worcester, sól, suszoną cebulę umieścić w dużej misce.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 3

Dobrze wymieszać wszystkie składniki do jednolitej masy.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 4

NB.: Zrobiłam to w robocie kuchennym, ale można również wymieszać zwykłą drewnianą łyżką w dużej misce.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 5

3) Dodać szynkę i cebulę oraz jeszcze raz dobrze wymieszać.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 6

4) Niewielką głęboką miskę wyścielić folią spożywczą.
.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 7

Przełożyć serową masę do przygotowanego naczynia i mocno ubić. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny "zgryźć się".

Serowa kula z szynką i cebulą  - 8

5) Wyjąć miskę z masą z lodówki i ostrożnie obrócić i przełożyć masę serową na talerz do serwowania ciągnąc za folię spożywczą tak, żeby masa łatwiej się wyślizgnęła.

6) Ozdobić boki serowej kuli pietruszką, przyciskając natkę do powierzchni. Podawać z ulubionymi słonymi krakersami, pełnoziarnistymi krakersami z parmezanem, grzankami lub dietetycznym pieczywie.

Serowa kula z szynką i cebulą  - 9

Smacznego!

Serowa kula z szynką i cebulą  - 10

© 2010-2024 Victoria Popin