Boże NarodzenieDania wegetariańskieDania wegańskieSałatka-dodatek

Sałatka z brukselki

Składniki

  • 400 g brukselki, usunąć wierzchnie liście, drobno posiekać
  • ½ czerwonej cebuli, obrać, pokroić w pół pierścienie
  • Wierzchnia skórka z 1. pomarańczy, drobno zetrzeć
  • Cząstki z 1. pomarańczy
  • 2 stołowe łyżki soku z cytryny
  • 4 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • Sól do smaku
  • 40 g orzechów laskowych

1) Orzechy uprażyć w piekarniku w temperaturze 190ᵒC lub na suchej patelni. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie trochę rozdrobnić.

Sałatka z brukselki - 2

2) Brukselkę, cebulę i skórkę umieścić w głębokiej misce, posolić, pognieść i odstawić na bok na 5 minut.

Sałatka z brukselki - 3

3) W międzyczasie pomarańczę podzielić na cząstki.

Sałatka z brukselki - 4

4) Cząstki pomarańczy dodać do sałatki. Do soku pozostałego na talerzu dodać sok z cytryny i oliwę, wymieszać i dodać do sałatki z orzechami laskowymi. Całość wymieszać i podawać do stołu.

Sałatka z brukselki - 5

Smacznego!

Sałatka z brukselki - 6

© 2010-2024 Victoria Popin