Grzane wino z suszonymi owocami
Składniki
- 375 ml wytrawnego czerwonego wina (Merlot, Pinot Noir itp.)
- 25 g suszonych wędzonych śliwek
- 25 g suszonych moreli
- 25 g rodzynek
- 25 g żurawiny lub kandyzowanych wiśni
- 1 laska cynamonu
- 5 ziarenek kardamonu, rozgnieść
- 1 gwiazdka anyżu, połamać
- 2 goździki
- Miód do smaku
1) Wszystkie składniki na grzane wino umieścić w rondelku i postawić na najmniejszym ogniu.
2) Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż wino prawie się zagotuje, ale nie dopuszczając do wrzenia. Zdjąć z ognia, spróbować grzańca czy jest wystarczająco słodki i ewentualnie dodać miodu. Wymieszać
3) Grzane wino przelać do przygotowanych kubków lub szklanek, najlepiej sparzonych wcześniej wrzącą wodą. W każdej szklance umieścić trochę suszonych owoców.
Smacznego!