CiasteczkaPrezenty z kuchniBoże Narodzenie

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami

Składniki

  • 60 g masła, rozpuścić
  • 2 jajka
  • 200 g cukru
  • 60 g kakao
  • 120 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Wierzchnia skórka z 1 pomarańczy, drobno zetrzeć
  • Cukier puder do posypania

1) Jajka ubić z cukrem i masłem do wybielenia.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 2

2) W osobnej misce wymieszać kakao, mąkę i proszek do pieczenia.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 3

3) Suche składniki dodać do wilgotnych i ubijać wszystkie razem do całkoiwtego połączenia składników.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 4

4) Dodać jeszcze skórkę z pomarańczy i ponownie ubić. Ciasto nakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Można odstawić na 24 godziny.

5) Piekarnik rozgrzać do 180°C.

6) Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i uformować z niego kulki o wielkości mniejszej niż orzech włoski. Każdą kulkę dokładnie obtoczyć w cukrze pudrze i wyłożyć na blasze pokrytej pergaminem.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 5

7) Blachę z ciasteczkami wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 8-10 minut. Czekoladowe ciasteczka powinny podrosnąć, popękać, a szczeliny powinny się wydawać na wilgotne. Poczekać, aż ciasteczka całkowicie przestaną rosnąć, piec jeszcze minutę i wyjmować.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 6

8) Ciasteczka pozostawić na blasze do całkowitego wystygnięcia.

Wystudzone marmurowe czekoladowe ciasteczka z pęknięciami przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 7

Smacznego!

Czekoladowe marmurowe ciasteczka z pęknięciami - 8

© 2010-2024 Victoria Popin