CiasteczkaDziecięce świętoDania klasycznePrezenty z kuchniBoże Narodzenie

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies)

Składniki

1) W małej misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 2

2) W głębokiej misce lub czaszy miksera planetarnego umieścić masło, ekstrakt lub aromat i oba rodzaje cukru i dobrze ubić do wybielania masła przy pomocy końcówki „łopatka” lub też trzepaczką, jeśli takiej końcówki nie ma.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 3

3) Kontynuując ubijanie, wprowadzić jajko, żółtko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszać do całkowitego połączenia się składników.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 4

4) Ciasto ugnieść i zawinąć w folię spożywczą oraz wstawić do lodówki na 30-60 minut.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 5

5) Po upływie określonego czasu schładzania rozgrzać piekarnik do 180°C. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na powierzchni posypanej mąką.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 6

6) Ciasteczka wyciąć przy użyciu różnych form do wycinania ciasteczek.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 7

7) Cukrowe herbatniki wyłożyć na blachach pokrytych pergaminem.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 8

8) Blachy z ciasteczkami wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec przez 8-10 minut, aż herbatniki zaczną się rumienić lub trochę dłużej, jeśli ktoś lubi smak bardziej przypieczonych ciasteczek.

9) Blachy z herbatnikami wyjąć z piekarnika i odstawić na bok do całkowitego wystygnięcia lub przełożyć na ruszt do wystygania.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 9

10) Przygotować glazurę dla ciasteczek i ozdobić według własnego uznania.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 10

Cukrowe herbatniki przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.

Cukrowe herbatniki (ang. Sugar cookies) - 11

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin