Boże Narodzenie

Marynowany kozi ser

11 listopada 2015

Miękki kozi ser w lekko pikantnej oliwie z przyprawami, papryką chili, tymiankiem i czosnkiem confit. Przekąska lub prezent dla prawdziwych smakoszy.


Czekoladowe trufle – cukierki dla dorosłych

7 listopada 2015

Dwa przepisy na trufle. Pierwsze z alkoholem, a drugie czekoladowo-kokosowe z migdałami.


Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekoladą

5 listopada 2015

Jedne z najsmaczniejszych ciasteczek, które próbowałam. Kawałki czekolady, orzechy laskowe, skórka z pomarańczy ... Wspaniałe ciasteczka na prezent!


Kopytka z ziołami

3 listopada 2015

Przepis na kopytka, czyli polskie kluski ziemniaczane, które na zachodniej Ukrainie nazywane są "paluszkami".


Orzeźwiający gorący żurawinowy sok

19 października 2015

Przepis na kojący, rozgrzewający i podnosząc nastrój napój. Żurawinowy sok, likier pomarańczowy, przyprawy ...


Korzenny grog

17 października 2015

Przepis na aromatyczny grog na bazie herbaty, z przyprawami i sokiem z cytryny. Taki napój rozgrzeje nie tylko ciało, ale i umysł.


Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

9 października 2015

Lub to, co robię z pozostałością cielęciny po zapiekaniu. Przepis został zaadaptowany z kuchni włoskiej na własny smak z potrzeby.


Czekoladowo-orzechowa pasta

8 października 2015

Czekolada, orzechy, skondensowane mleko zadowolą nie jednego łakomczucha. Łatwa w przygotowaniu czekoladowa pasta do szerokiego zastosowania.


Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

6 października 2015

Alternatywa dla ozora w galarecie lub sosie chrzanowym. Wystarczy prawidłowo ugotować ozór i podawać z wyraźnymi sosami.


Wódka żurawinowa

3 października 2015

Aromatyczna wódka macerowana na żurawinie i pomarańczach. Napój idealnie nadaje się na święta lub na prezent.


Koncentrat do przygotowania herbaty masala (masala czaj)

2 października 2015

Przepis na koncentrat z przyprawami dla przygotowania tradycyjnego indyjskiego napoju. Smak w niczym nie ustępuje tradycyjnej wersji.


Domowa ostra musztarda z koniakiem i octem jabłkowym

2 października 2015

Ostra, słodko-kwaśna musztarda do ulubionych mięsnych wyrobów. Zrobienie domowej musztardy jest bardzo proste. Należy jedynie odczekać swoje.


Trochę inne carpaccio

24 września 2015

Inne, ponieważ nie pod klasycznym sosem, a pod moim. Lubię połączenie surowego mięsa z sosem sojowym, octem balsamicznym i parmezanem.


Tort "ptasie mleczko"

16 września 2015

Przepis na bardzo delikatny klasyczny tort "ptasie mleczko" w mojej interpretacji. W miarę słodki, niezbyt skomplikowany i efektowny.


Udziec jagnięcy w marynacie z granatów

9 września 2015

Przepis na jagnięcinę ze smaczną przypieczoną skórką. Granat, czosnek i oliwa z oliwek delikatnie podkreślają głęboki smak baraniny.


Comber z zająca z pomarańczami w sosie winnym

29 sierpnia 2015

Wspaniała potrawa w winnym sosie z cytrusową nutką, która bardzo dobrze podkreśla naturalny smak zająca.


Kaczka pieczona na kiszonej kapuście

13 lipca 2015

Przepis na kaczkę w nie słodkim i nie owocowym wykonaniu, pieczona na kiszonej kapuście. W ten sposób powstaje danie główne z dodatkiem.


Pieczony indyk z faszerowanym ryżem

17 maja 2015

Reprezentacyjny drób przygotowany najszlachetniejszym sposobem. Można powiedzieć jest to potrawa 2 w 1. Pieczony indyk z aromatycznym dodatkiem.


Domowy chrzan

3 maja 2015

Przepis na zaprawiony własnymi rękami biały chrzan. Wspaniały dodatek na świąteczny i codzienny stół.


Francuska kaszanka (fr. Boudin Noir)

28 kwietnia 2015

Przepis na boudin noir, czyli aromatyczną francuską kaszankę bez dodatku kaszy, ani ziemniaków. Najciekawsza kaszanka ze wszystkich mi znanych.


Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.