When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy

Boże Narodzenie

Tarta z żurawiną i białą czekoladą

Tarta z żurawiną i białą czekoladą

30 grudnia 2020
Przepis na wyjątkową tarta z żurawiną i delikatnym kremem z białą czekoladą na aromatycznej migdałowej bazie. Bardzo zimowy, pyszny deser w skandynawskim stylu.
Ziemniaczane kluski z makiem

Ziemniaczane kluski z makiem

28 grudnia 2020
Przepis na niecodzienne kluski z ziemniaczanego ciasta z makiem. Wspaniały dodatek do pieczonego drobiu i wszelkich potraw z dużą ilością sosu.
Carpaccio z buraków z rukolą i fetą

Carpaccio z buraków z rukolą i fetą

23 grudnia 2020
Przepis na wyśmienitą i jednocześnie niezwykle łatwą w przygotowaniu wegetariańską przekąskę. Carpaccio z pieczonego buraka z rukolą, granatem i fetą.
Marynowany ozór z cytryną

Marynowany ozór z cytryną

21 grudnia 2020
Przepis na niezwykłą świąteczną przekąskę, czyli ugotowany ozór wołowy w cytrynowej marynacie z sosem sojowym i imbirem.
Sernik pralinowy

Sernik pralinowy

19 grudnia 2020
Przepis na aksamitny sernik o wyraźnym orzechowo-karmelowym smaku. Jest to swego rodzaju grzeszna przyjemności, ponieważ po pierwszym kawałku od razu przychodzi chęć na następny.
Choinka z serem i koperkiem

Choinka z serem i koperkiem

18 grudnia 2020
Przepis na przekąskę lub pieczywo z drożdżowego ciasta w formie „choinki” na świąteczny stół, z serem, koperkiem i czosnkiem.
Świąteczna szynka w owocowej glazurze

Świąteczna szynka w owocowej glazurze

16 grudnia 2020
Kultowa, wykwintna pieczeń. Wstępnie długo zasolona szynka z przyprawami, a następnie wolno upieczona w niskiej temperaturze i na koniec zarumieniona w owocowej glazurze.
Wilgotny piernikowy keks

Wilgotny piernikowy keks

14 grudnia 2020
Przepis na dziecinnie łatwy w przygotowaniu piernikowy keks. Bardzo wilgotny i niezwykle delikatny keks z piernikowymi przyprawami w stylu aromatycznych świątecznych wypieków.
Korzenna świąteczna nalewka

Korzenna świąteczna nalewka

12 grudnia 2020
Bajecznie aromatyczna, przyjemnie gęsta i prawdziwie świąteczna nalewka na suszonych owocach i przyprawach z pomarańczą.
Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

11 grudnia 2020
Przepis na soczystą pieczeń z piersi indyka w żurawinowej glazurze z dwoma sosami. Łatwe w przygotowaniu i pyszne danie na świąteczny stół.
Czekoladowe „salami”

Czekoladowe „salami”

9 grudnia 2020
Odnowiona klasyka, czyli przepis na bardzo czekoladową kiełbasę „salami” z przyprawami, orzechami i pysznymi domowymi ciasteczkami.
Ciasteczka „orzeszki”

Ciasteczka „orzeszki”

7 grudnia 2020
Mój przepis na klasyczne ciasteczka „orzeszki” w nieco poprawionej przeze mnie wersji z delikatnym, kruchym ciastem i lżejszym, aksamitnym nadzieniem z orzechem włoskim w środku.
Karp pod sosem grzybowym

Karp pod sosem grzybowym

4 grudnia 2020
Przepis na świątecznego karpia zamarynowanego w winie i zapieczonego pod sosem grzybowym. Wykwintne rybne danie.
Staroświecki miodownik

Staroświecki miodownik

3 grudnia 2020
Przepis na bardzo prosty, starodawny, ale pyszny miodownik, który jest czymś pomiędzy keksem i miodowym chlebem. Wielu może on przypominać smak dzieciństwa.
Pierniczki Elizy (niem. Elisenlebkuchen)

Pierniczki Elizy (niem. Elisenlebkuchen)

1 grudnia 2020
Najlepszy rodzaj pierniczków norymberskich, które w ogóle nie zawierają mąki pszennej. Luksusowy deser zarówno w smaku, jak i składzie, który zasłużenie pretenduje do miana najsmaczniejszych pierników na świecie!
Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

Królowa puddingów z żurawiną (ang. Cranberry Queen of Puddings)

30 listopada 2020
Przepis na niezwykle prosty i smaczny arystokratyczny deser. Królowa puddingów z żurawiną według przepisu z książki „Wesołe święta Delii” autorstwa Delii Smith.
Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

23 listopada 2020
Przepis na soczystego rumianego indyka namoczonego w solance z jabłkami, przyprawami i rozmarynem. Na koniec indyk został upieczony do aromatycznej, chrupiącej i złocistej skórki.
Sałatka z pieczonej marchewki i buraków

Sałatka z pieczonej marchewki i buraków

11 listopada 2020
Przepis na ciekawą sałatkę wegańską z pieczonych buraków i marchewki, z chrupiącymi chlebowymi okruchami, rodzynkami w jabłkowym occie i orzechowym dressingiem.
Sałatka z kawiorem i krewetkami

Sałatka z kawiorem i krewetkami

16 marca 2020
Przepis na ciekawą sałatkę z krewetkami, czerwonym kawiorem, soczystym ogórkiem, przepiórczymi jajkami i chrupiącymi grzankami pod holenderskim sosem na bazie oliwy z oliwek.
Placek z ziemniakami

Placek z ziemniakami

2 marca 2020
Rozkoszny placek z ziemniakami. Niby taki prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny, według przepisu Michela Roux z jego książki kucharskiej „Ciasta pikantne i słodkie”.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności