When cooking becomes an obsession…

Przepisy wg.

Mój firmowy kapuśniak

31 grudnia 2015
Przepis na kapuśniak. Tradycyjna polska i ukraińska zupa z kiszonej kapusty. Receptura, którą lubię ja i moja rodzina. Pożywna, aromatyczna i kwaśna.

Mule w winno-śmietankowym sosie z frytkami

31 grudnia 2015
Przepis na mule w aromatycznym kremowym winnym sosie z czosnkiem i pietruszką w towarzystwie frytek dwu etapowego przygotowania.

Chrupiące paluszki z mąki z ciecierzycy (fr. Panisse)

30 grudnia 2015
Chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku paluszki z mąki z ciecierzycy. Zdrowa alternatywa dla frytek. Można używać jako osobne danie lub dodatek.

Placek z ciasta filo z pieczarkami i mozzarellą

30 grudnia 2015
Przepis na placek z pieczarkami i mozzarellą na bazie chrupiącego ciasta filo z soczystym grzybowym nadzieniem z suszonymi pomidorami.

Foie gras z owocami w winno-karmelowym sosie

29 grudnia 2015
Danie według przepisu Aleksieja Czuchonina, zwycięzcy konkursu na walentynki. Foie gras z owocami w boskim winno-karmelowym sosie.

Małże pod masłem czosnkowym i serem

29 grudnia 2015
Przepis na małże zapiekane w muszlach z czosnkiem, masłem i serem. Idealna przekąska do szampana, białego wina lub piwa.

Gorący dip serowy z boczkiem

28 grudnia 2015
Przepis na ciągnący, intensywny dip serowy z aromatem boczku. Nie znam lepszego dodatku do chipsów, grissini lub zwykłego chleba.

Sałatka ziemniaczana z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami

28 grudnia 2015
Kompleksowa i pożywna potrawa. Przepis na niezwykłą sałatkę ziemniaczaną na ciepło z serem pleśniowym, suszonymi pomidorami i boczkiem.

Krewetki w ananasie z mlekiem kokosowym

27 grudnia 2015
Przepis na krewetki w ananasie zainspirowany Brazylią. Owoce morza w mleku kokosowym pod chrupiącą serową skórką.

Chińskie mięsne koszyki z sałaty

27 grudnia 2015
Przepis na koszyki z sałaty z pikantną wołowiną z woka w chińskim stylu. Idealna przekąska na imprezy w gronie przyjaciół.

Sałatka z kalafiora z oliwkami

26 grudnia 2015
Przepis na pikantną, bardzo nietypową sycylijską sałatkę z kalafiora z czarnymi oliwkami, anchois, czosnkiem, papryczką chilli i pietruszką.

Quindim

26 grudnia 2015
Przepis na quindim, czyli brazylijski jajeczno-kokosowy deser. Bardzo łatwy w przygotowaniu, bez mąki o konsystencji lekkiego puddingu.

Ziemniaki w mące żytniej z sosem czosnkowym

25 grudnia 2015
Prosty przepis na niezwykle smaczne pieczone ziemniaki w mące żytniej. Wystarczy je podać z prostym sosem, najlepiej czosnkowym na śmietanie.

Trochę inne amaretto sour

25 grudnia 2015
Nieco zmodyfikowana, lżejsza wersja przepisu na klasyczny koktajl amaretto sour na bazie słynnego likieru i soku z cytryny.

Dorada z imbirem i sezamem w stylu chińskim

24 grudnia 2015
Przepis na doradę o wyraźnym smaku sezamu, imbiru, sosu sojowego i cytrynowym posmakiem. Klasyczne danie chińskich restauracji.

Sałatka z piersiami gołębia

24 grudnia 2015
Przepis na ciekawą sałatkę z wyraźnym smakiem piersi gołębia, chrupiącym ogórkiem, orzeźwiającą bazylią pod słodko-kwaśnym dressingiem.

Florentynki — bardzo romantyczne ciasteczka

23 grudnia 2015
Florentynki to cienkie, chrupiące, migdałowe ciasteczka z suszonymi owocami i warstwą czekolady, które po prostu rozpływają się w ustach.

Gorąca czekolada

23 grudnia 2015
Prosty przepis na prawdziwą, gęstą i aromatyczną gorącą czekoladę, a nie zwykły zamiennik z kakao, cukru i mąki ziemniaczanej.

Apple Dapple Dizzle

22 grudnia 2015
Przyjemny klasyczny jabłkowy koktajl z whisky ze śmieszną nazwą. Dla wszystkich tych, którzy cenią sobie ten szlachetny trunek w każdej postaci.

Sałatka z przegrzebków z czosnkowym dressingiem

22 grudnia 2015
Przepis na lekką sałatkę z przegrzebków, czyli jednym z najciekawszych owoców morza pod aromatycznym czosnkowym dressingiem.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >