When cooking becomes an obsession…
Polecamy

Przepisy

Kubańska pieczeń wieprzowa (hisz. Puerco asado)

Kubańska pieczeń wieprzowa (hisz. Puerco asado)

26 lutego 2024
Przepis na soczystą i bardzo aromatyczną pieczeń pochodzącą z Kuby. Wieprzowinę marynuje się w cytrusowej marynacie z przyprawami, a następnie powoli piecze się, aż będzie gotowa.
mięso kolendra pomarańcze wieprzowina kuchnia latynoamerykańska limonka pieczeń kuchnia kubańska
Odwrócony placek bananowy

Odwrócony placek bananowy

21 lutego 2024
Przepis na odwrócony placek, który będzie kuszącym wybawieniem dla przejrzałych bananów. Banany, karmel i czekoladowe ciasto, które przypomina brownie.
deser placek banany brownie kakao karmel
Tarta z marakują i bezą

Tarta z marakują i bezą

14 lutego 2024
Przepis na wykwintną tartę z czekoladową bazą oraz z delikatnym słodko-kwaśnym nadzieniem z marakui i puszystą bezą. Deser, który zaskakuje.
białka deser placek tarta kakao marakuja
Spaghetti z małżami vongole (wł. Spaghetti alle vongole)

Spaghetti z małżami vongole (wł. Spaghetti alle vongole)

7 lutego 2024
Przepis na proste, ale zarazem pyszne spaghetti z małżami vongole, pomidorami i czosnkiem. Klasyczne danie kuchni włoskiej w mojej interpretacji.
makaron kuchnia włoska pomidory owoce morza spaghetti małże
Mięso po francusku

Mięso po francusku

2 lutego 2024
Postsowiecka klasyka, o której Francuzi nie mają pojęcia, w mojej nieco bardziej nowoczesnej interpretacji. Bez majonezu, z duszoną cebulą i delikatnym śmieatnkowo-serowym smakiem.
ser mięso wieprzowina kotlety panko schab cebula granulowany czosnek
Marchewka po koreańsku i nie tylko

Marchewka po koreańsku i nie tylko

31 stycznia 2024
Można tu znaleźć 2 przepisy na sałatkę z marchwi. Jednym z nich jest tzw. marchewka po koreańsku, o której Koreańczycy nie mają pojęcia. Drugi przepis to moja interpretacja, jak taka marchewka mogłaby smakować, gdyby była zrobiona przez Koreańczyków.
sałatka imbir kolendra kuchnia azjatycka kuchnia koreańska czosnek marchewka
Zapiekanka Julienne z kurczakiem i grzybami

Zapiekanka Julienne z kurczakiem i grzybami

29 stycznia 2024
Popularne danie w całej przestrzeni poradzieckiej, ale w mojej interpretacji. Julienne z kurczakiem i grzybami, czyli danie o fałszywej nazwie.
ser kurczak zapiekanka piersi z kurczaka pieczarki cebula beszamel
Kurczak mojo

Kurczak mojo

24 stycznia 2024
Przepis na jaskrawego kubańskiego kurczaka mojo, marynowanego i pieczonego w aromatycznej cytrusowej marynacie mojo. Po prostu eksplozja smaków i aromatów!
kurczak kolendra kumin pomarańcze kuchnia latynoamerykańska limonka czosnek drób pieczony kurczak
Tarta filo z jabłkami, cebulą i serem brie

Tarta filo z jabłkami, cebulą i serem brie

17 stycznia 2024
Przepis na bajecznie pyszną i dziecinnie prostą tartę z ciasta filo, duszonej cebuli, boczku, jabłek i miękkiego sera brie (lub camembert).
brie camembert jabłka zakąska cebula ciasto filo orzechy włoskie
Congee

Congee

10 stycznia 2024
Panazjatycka potrawa pochodzenia tamilskiego, spożywana i uwielbiana w całej Azji. Coś pomiędzy słoną kaszą ryżową a zupą z dodatkami. Idealna zupa dla żołądka.
bulion kolendra ryż kuchnia azjatycka sezam czosnek
Biały glӧgg

Biały glӧgg

3 stycznia 2024
Przepis na biały glӧgg, czyli jeden z wariantów skandynawskiego grzanego wina z przyprawami wzbogaconego rodzynkami i migdałami. Prawdziwa przyjemność.
cynamon goździki kardamon pomarańcze grzane wino grzaniec kuchnia skandywaska migdały rum białe wino sok jabłkowy rodzynki
Wyśmienita sałatka z hurmy z mozzarellą

Wyśmienita sałatka z hurmy z mozzarellą

27 grudnia 2023
Przepis na sałatkę z hurmy z mozzarellą, prosta w przygotowaniu, ale elegancka i bardzo smaczna, na wypadek, gdyby klasyczna sałatka caprese wam się już przejadła.
sałatka bazylia granat zakąska hurma ocet balsamiczny mozarella orzechy włoskie
Świąteczne krakersy do sera

Świąteczne krakersy do sera

20 grudnia 2023
Przepis na bardzo ciekawe krakersy do sera, pasztetów, past i nie tylko. Ciekawy i smaczny dodatek do świątecznego stołu lub jako prezent w koszyku z pysznościami.
zakąska krakersy mąka pełnoziarnista orzechy włoskie nasiona dyni nasiona słonecznia
Sałatka z marchewką i daktylami

Sałatka z marchewką i daktylami

13 grudnia 2023
Przepis na kolorową, wyszukaną, niezwykle piękną i pyszną sałatkę z pieczoną marchewką, marynowaną cebulą i daktylami.
sałatka sezam marchewka orzechy laskowe daktyle
Makowy stollen (niem. Mohnstollen)

Makowy stollen (niem. Mohnstollen)

6 grudnia 2023
Przepis na aromatycznego i pełnego smaku bożonarodzeniowego stollena z makiem. Jeszcze inny rodzaj tradycyjnego niemieckiego ciasta świątecznego.
Boże Narodzenie cynamon kardamon przyprawy deser mak stollen kuchnia niemiecka migdały
Marmurkowy sernik z żurawiną

Marmurkowy sernik z żurawiną

29 listopada 2023
Przepis na niezwykle łatwy w przygotowaniu sernik, świąteczny i bardzo smaczny z żurawinową warstwą, na ciasteczkach z orzechami.
deser sernik twaróg migdały żurawina
Pierś z indyka w sezamowej panierce

Pierś z indyka w sezamowej panierce

22 listopada 2023
Przepis na wyjątkowo smaczną i łatwą w przygotowaniu pierś z indyka w marynacie imbirowo-miodowej, zapiekaną w sezamie do chrupiącej skórki.
cytryna sos sojowy miód sezam drób indyk
Słoneczne ciasteczka waniliowe

Słoneczne ciasteczka waniliowe

17 listopada 2023
Przepis na bardzo delikatne ciasteczka waniliowe z morelowym dżemem. Proste w przygotowaniu i pyszne w smaku.
wanilia deser prezent ciasteczka
Czekoladowe ciasteczka z woreczka cukierniczego

Czekoladowe ciasteczka z woreczka cukierniczego

13 listopada 2023
Przepis na bardzo delikatne, kruche czekoladowe ciasteczka, które po prostu rozpływają się w ustach, a ich zrobienie jest łatwe i ciekawe. Ponadto są tak smaczne, że znikają błyskawicznie.
Boże Narodzenie prezent ciasteczka kakao
Ciasteczka Snickerdoodles

Ciasteczka Snickerdoodles

8 listopada 2023
Przepis na proste, ale bardzo smaczne, klasyczne, amerykańskie, cynamonowe ciasteczka o zabawnej nazwie „snickerdoodles”, które doskonale smakują ze szklanką zimnego mleka.
cynamon kuchnia amerykańska ciasteczka
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności