9 października - Światowy Dzień Jajka
Co było wcześniej jajko czy kura? Po stuleciach sporów naukowcy doszli do wniosku, że pierwsze było jajko, z którego wykluł się współczesny kurczak. Zgodnie z teorią ewolucji jakiś ptak przypominający kurę musiał złożyć jajo, w którym nastąpiła genetyczna mutacja dająca światu kurę. Niemniej jednak to pytanie nadal nie daje spokoju naukowcom, którzy szukają nowych teorii, aby potwierdzić lub obalić tę hipotezę. Nic w tym dziwnego, ponieważ jajko od najdawniejszych czasów było cudem życia i tajemnicą dla ludzkości. Jajka, bez przesady, są jednym z najpopularniejszych produktów na świecie. A ile różnych potraw można przygotować z jajek: jajecznice, omlety, zupy, zapiekanki, sałatki, desery, a nawet koktajle! Jajka rzeczywiście są często nieodzownym składnikiem gotowania!
Skąd więc wzięło się święto jajek? W 1996 roku na konferencji w Wiedniu Międzynarodowa Komisja ds. Jaj (tak jest, taka komisja naprawdę istnieje) zdecydowała, że Światowy Dzień Jajka będzie obchodzony w każdy drugi piątek października. Producenci jaj ciepło przyjęli tę propozycję. Dlaczego więc nie dołączyć do takiego pysznego święta? W końcu to nic trudnego! Dzień zaczynamy od jajecznicy, na obiad można zrobić zupę jajeczną, a na kolację sałatkę jajeczną. A ile pysznych deserów można przygotować z jajek: tiramisu, crème brûlée, parzone ciastka z kremem, likier jajeczny i wiele, wiele więcej! Wszystkie te przepisy można znaleźć na stronie Picante Cooking: https://picantecooking.com/pl/search/?tags=jajka
Warto świętować smacznie z Picante Cooking!
