12 przepisów babek wielkanocnych od Picante Cooking

10 marca 2021

Wypiekanie pulchnych i pachnących babek, to chyba jedna z najważniejszych tradycji wielkanocnych. Chyba każda gospodyni martwi się, czy jej babka się uda. Dla młodszych gospodyń to jest nawet sprawa honoru, żeby upiec babkę nie gorszą niż mama czy teściowa. A ile jest radości, gdy ich babka zostanie pochwalona! Na Ukrainie jest tradycja wypiekania 12 babek, czyli tylu ilu było apostołów. Babkami wymienia się z rodziną i zabiera ze sobą w gości. Spróbowanie 12 różnych babek w okresie wielkanocnym było uważane za gwarancję szczęścia i pomyślności przez cały rok. Chociaż obecnie wiele osób kupuje gotowe babki, to nic nie może się równać z babką wielkanocną zrobioną samodzielnie. Jest w tym nawet jakaś magia! Można to porównać do oddania cząstki siebie i okazaniu miłości do krewnych oraz do tradycji ... Z moimi przepisami wasze babki wielkanocne na pewno się udadzą! Specjalnie dla was przygotowaliśmy zestaw przepisów na babki wielkanocne ze strony Picante Cooking, żeby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Życzymy wam smacznych przygotowań!

Zestaw przepisów

Wielkanocna babka topiona

Pulchna drożdżowa babka wielkanocna według polskiego przepisu. Ciasto zanurza się w wodzie, żeby pierwszy raz wyrosło.

Babka na śmietanie

Bardzo pulchna babka z przyjemnym kwaśnym posmakiem z drożdżowego ciasta na śmietanie z suszonymi owocami i owocami kandyzowanymi.

Babka Podolska

Przepis na trudną w przygotowaniu babkę. Trud kompensuje miękkie, delikatne i pełne smaku ciasto! Najsmaczniejsza babka z tych, które próbowałam.

Babka cruffin

Przepis na babkę cruffin, czyli bardzo modny, niezwykły wypiek, który łączy w sobie elementy croissanta i muffina, a w tej wersji jeszcze babki. Można powiedzieć 3 w 1.

Babka na zakwasie

Nie do końca łatwa w przygotowaniu, ale lekka jak piórko wielkanocna babka na pszenicznym zakwasie z kandyzowanymi owocami i wierzchnią skórką z pomarańczy.

Babka wielkanocna z szafranem i marcepanem

Bardzo aromatyczna, umiarkowanie słodka i miękka. Przepis na ciasto z posmakiem migdałów. Po prostu rozpływa się w ustach... i zawsze wychodzi!

Czekoladowa babka z rodzynkami

Przepis na bardzo aromatyczną babkę czekoladową z rodzynkami z pulchnego drożdżowego ciasta. Wspaniały pomysł na urozmaicenie tradycyjnych wypieków wielkanocnych.

Drożdżowa babka ponczowa

Przepis na staropolski wypiek. Pulchne drożdżowe ciasto lekko nasączone alkoholowym syropem.

Babka wielkanocna z czekoladą

Przepis na niezwykle puszystą, aromatyczną babkę wielkanocną z czekoladą na suchych drożdżach. Po wypróbowaniu tego przepisu prawdopodobnie nie będziecie chcieli piec inaczej!