Jeśli ktoś ma już dość jesiennej chandry i depresyjnego stanu i chciałby uchronić się przed przykrymi codziennymi wiadomościami, wtedy warto zacząć piec ciasteczka! Tak, tak! Wystarczy zagnieść ciasto, a magia świąt wypełni wasze domy ciepłem i aromatycznymi zapachami a, a duszy przyniesie ukojenie i wiarę, że wszystkie przeciwności losu można pokonać. Warto także pamiętać, że wspólne pieczenie ciasteczek jednoczy rodzinę! W końcu wycinanie różnych kształtów może być bardzo ciekawym zajęciem albo lepienie kulek i obtaczanie ich w cukrze, a także formowanie śnieżynek, nawet jeśli za oknem nie ma ani śladu śniegu. Ponadto takie ciasteczka to wspaniały prezent dla rodziny, przyjaciół i bliskich osób! W końcu w każde ciasteczko jest włożona część waszej duszy, świąteczny nastrój i ciepłe życzenia. Tak więc zachęcamy do wypiekania ciasteczek razem z nami!
Przepis na legendarne ciasteczka korzenne pochodzące z Holandii i Belgii. "Speculaas" wychodzą takie same jak w sklepie, tylko z mniej wyraźnym wzorem.
Przepis na niemieckie kruche herbatniki spritzgebäck z orzechami, które wyciska się strzykawką cukierniczą lub formuje się specjalną nasadką na maszynce do mielenia mięsa. Proste i bardzo smaczne ciasteczka.
Przepis na proste, ale bardzo smaczne chrupiące cukrowe herbatniki o dowolnym smaku. Łatwe w przygotowaniu i przyjemne w pracy ciasto, idealne do pieczenia z dziećmi.
Przepis na chrupiące i pełne smaku orzechowo-czekoladowe ciasteczka z rodzinny macaroons. Wyraźny smak orzecha włoskiego uzupełniony czekoladą i cynamonem.
Mój przepis na klasyczne ciasteczka „orzeszki” w nieco poprawionej przeze mnie wersji z delikatnym, kruchym ciastem i lżejszym, aksamitnym nadzieniem z orzechem włoskim w środku.
Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasteczka ze spożywczym amoniakiem. Jest to zachodnio-ukraińska klasyka. Proste, chrupiące i słodkawe ciasteczka „amoniaczki” z książki kucharskiej Haliny Zińko.
Przepis na miodowo-pomarańczowe pierniczki, które są niesamowicie miękkie i bardzo smaczne z korzennymi przyprawami. Prawdziwe bożonarodzeniowe pierniczki ze smakiem świąt, bez jajek i masła.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!