25 letnich sałatek od Picante Cooking
Drukuj
Lato to czas sałatek! To właśnie w upalne dni sałatka staje się orzeźwiającym obiadem lub lekką kolacją, a kto powiedział, że nie można rozpocząć nowego dnia od ciekawej sałatki? Sałatka to uniwersalne danie i prawdziwy symbol lata! Zachęcamy was do urozmaicenia diety różnorodnymi sałatkami. Sałatka to cała symfonia smaków, gdzie pyszne składniki harmonijnie łączą się ze sobą, uzupełniając się wzajemnie i doprowadzając do smakowej ekstazy! Zachęcamy was do łączenia ze sobą warzyw, owoców, aromatycznych ziół z dodatkiem mięsa dla większej pożywności i orzechów oraz pestek dla chrupkości. Całość zwieńczona dressingiem, który łączy wszystkie elementy sałatki w jedną całość. Takimi sałatkami chce się delektować nawet codziennie!
Przepis na prostą, ale jaskrawą sałatkę w smaku Tex-Mex, z awokado, ogórkiem, kukurydzą, boczkiem i bryndzą. Idealny dodatek do drobiu lub ryby albo świetne samodzielne danie.
Prosta i bardzo smaczna sałatka z rukolą, pomidorkami cherry, chrupiącymi pestkami słonecznika i miękkim serem feta według przepisu mojej mamy.
Przepis na sałatkę z bliskowschodnim smakiem z kolendrą, kiszoną cytryną i bryndzą. Idealny dodatek do dań kuchni arabskiej i kaukaskiej.
Przepis na ciekawą w smaku kompleksową sałatkę ze słodkim melonem, nieco ostrym serem pleśniowym, soczystymi ogórkami i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Przepis na pożywną i zdrową sałatkę z plasterków surowej cukinii, ze słonym serem i suszoną żurawiną pod słodko-kwaśnym dressingiem.
Sałatka z pomidorów i ogórków z prażonymi pestkami słonecznika, koperkiem i słonym serem feta. Całość pod musztardowo-cytrynowym dressingiem.
Przepis na mizerię, czyli tradycyjną polską sałatkę z ogórków doprawioną śmietanką. Sałatka ubogich, która zdobyła status polskiego narodowego dania.
Przepis na grecką sałatkę w mojej interpretacji. Właśnie taką lubię ją najbardziej, o zrównoważonym smaku i konsystencji.
Prosta, soczysta, letnia sałatka z kukurydzą, serem feta i wypełnionymi słońcem pomidorkami cherry oraz chrupiącym boczkiem.
Przepis na jaskrawą i bardzo pożywną sałatkę z fasolą i serem. Danie z tak zwanej kuchni Tex-Mex o tajemniczej nazwie „tęcza”.
Przepis na prostą sałatkę z pomidorów w swoim soku. W sezonie dziesiątki dodatkowych składników tylko przeszkadzają odczuć ich smak i słodycz!
Przepis na orzeźwiającą sałatkę z ogórka ze szczypiorkiem, która idealnie złagodzi ostrość pikantnych dań kuchni azjatyckiej.
Przepis na sałatkę z soczystego ogórka, rzodkiewki, chrupiących grzanek ze smakiem oliwy z oliwek i z serem burrata, który można zastąpić mozzarellą.
Przepis na prostą i zdrową sałatkę o bardzo bogatym smaku. Można powiedzieć, że jest to „mizeria” w arabskim stylu. Ogórki z ziołami pod kremowym sosem jogurtowym i pastą tahini.
Przepis na pożywną sałatkę z ugotowanych młodych ziemniaków z szynką, marynowanymi ogórkami i ziarnistą musztardą. Sałatka, która może być zarówno dodatkiem, jak i daniem głównym.
Przepis na letnią sałatkę z mnóstwem witamin z młodego bobu, chrupiącymi ogórkami, słonawą bryndzą i aromatycznym koperkiem.
Przepis na niezwykle aromatyczną sałatę rzymską usmażoną na ruszcie z aromatem dymu, soczystymi pomidorami i mozzarellą.
Przepis na niezwykłą i bardzo soczystą sałatkę z arbuzem, ogórkami, słoną fetą i aromatyczną bazylią.
Przepis na bardzo aromatyczną i pożywną sałatkę z kalafiora z ciecierzycą, ogórkiem i ziołami. Wychodzi tak smacznie, że aż trudno uwierzyć, że to danie jest aż tak zdrowe.
Przepis na bardzo prostą sałatkę z ogórków pod słodko-kwaśnym dressingiem z czosnkiem i koperkiem. Sałatka, która z każdą godziną staje się coraz lepsza.
Niezwykła nieco ukrainizowana wersja włoskiej sałatki z chlebem „panzanella”. W tym wypadku z ogórkami, zamiast pomidorów, z żytnim chlebem i koperkiem.
Przepis na zdrową sałatkę z mnóstwem witamin. To danie spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają za ciecierzycą.
Przepis na sałatkę, która została stworzona na bazie słynnego amerykańskiego sandwicha BLT z pomidorem, sałatą i boczkiem.
Przepis na pożywną sałatkę z chrupiących ogórków ze szczypiorkiem, koperkiem, fetą i orzechami włoskimi. Całość doprawiona aromatycznym dressingiem na bazie sezamowej pasty tahini.
Przepis na włoską sałatkę panzanella w mojej interpretacji. Ta sałatka z pomidorów z bazylią i chlebem wywodzi się z Toskanii.
Zachęcamy do korzystania z lata z Picante Cooking!
