20 wiosennych sałatek
Drukuj
Wiosna powoli dobiega końca i pojawia się coraz więcej sezonowych ziół i warzyw. Już można kupić pierwsze truskawki i ogórki oraz możemy się cieszyć smakiem rzodkiewki. Rozpoczął się także oczywiście sezon na szparagi. Wszystkie te przysmaki są cudowne same w sobie, ale gdy łączą się razem w jaskrawej sałatce, to pojawia się prawdziwa symfonia smaku.
Strona Picante Cooking przygotowała dla was zestaw jaskrawych sezonowych sałatek. Można tu znaleźć wiele lekkich sałatek w formie dodatku do dania głównego oraz kompleksowe pożywne sałatki, które mogą być pełnowartościowym obiadem lub kolacją. Są to sałatki z kurczakiem, serem, truskawkami, szparagami, ogórkami, rzodkiewką i aromatycznymi ziołami.
Przepis na lekką sałatkę z truskawkami, orzechami i miękkim słonym serem pod słodko-kwaśnym pikantnym dressingiem z bazylią.
Przepis na sałatkę z soczystego ogórka, rzodkiewki, chrupiących grzanek ze smakiem oliwy z oliwek i z serem burrata, który można zastąpić mozzarellą.
Niezwykła nieco ukrainizowana wersja włoskiej sałatki z chlebem „panzanella”. W tym wypadku z ogórkami, zamiast pomidorów, z żytnim chlebem i koperkiem.
Przepis na niezwykłą i zrównoważoną, ciepłą sałatkę z pełnoziarnistego makaronu z piersiami kurczaka, ogórkiem, oliwkami i pietruszką pod balsamicznym dressingiem.
Interpretacja amerykańskiej klasyki. Prosta sałatka coleslaw o nietuzinkowym smaku!
Przepis na pożywną sałatkę z chrupiących ogórków ze szczypiorkiem, koperkiem, fetą i orzechami włoskimi. Całość doprawiona aromatycznym dressingiem na bazie sezamowej pasty tahini.
Przepis na prostą sałatkę z mnóstwem witamin, z rzodkiewką, ogórkami, bryndzą pod śmietanowym dressingiem. Dobrze pasuje do większości dań kuchni słowiańskiej.
Mięso z podsmażoną skórką, słodko - kwaśny sos, który idealnie pokrywa liście sałaty... Ta sałatka już od dawna stała się jedną z ulubionych.
Przepis na lekką sałatkę ze szparagów i liści sałaty z dressingiem z bazylii i wędzonym łososiem.
Przepis na kompleksową sałatkę z zielonych szparagów, serem z niebieską pleśnią, chrupiącym boczkiem i jajkiem w koszulce.
Przepis na sałatkę z truskawek z dodatkiem delikatnego, ale wyraźnego w smaku koziego sera z liśćmi bazylii i prażonymi migdałami.
Przepis na kompleksową i bardzo pożywną sałatkę z bulguru z dużą ilością warzyw, z oliwkami i pestkami dyni. Zdrowy obiad lub kolacja w jednym daniu!
Przepis na prostą, ale zarazem ciekawą i pożywną sałatkę z kurczakiem, bryndzą, ogórkami, koprem i pestkami słonecznika oraz dyni.
Przepis na prostą i pożywną sałatkę z kaszą gryczaną, ciekawą w smaku. Doskonały dodatek to dań w stylu japońskim i koreańskim.
Sałatka z zielonych szparagów z kozim serem, migdałami i miętowo – cytrynowym dressingiem. Przepis na dietetyczny posiłek z mnóstwem witamin.
Przepis na sałatkę z boczkiem i grzankami pod śmietanowo-majonezowym dressingiem i słodyczą pochodzącą od suszonej cebuli.
Przepis na niezwykłą i bardzo harmonijną sałatkę z wyrazistym smakiem rukoli, słonym serem, słodko-kwaśnymi truskawkami i chrupiącymi orzechami.
Przepis na jaskrawą sałatkę z kurczakiem, truskawkami, awokado i serem feta pod słodko-kwaśnym cytrynowym dressingiem z makiem.
Przepis na mizerię, czyli tradycyjną polską sałatkę z ogórków doprawioną śmietanką. Sałatka ubogich, która zdobyła status polskiego narodowego dania.
Sałatka jest wynikiem moich autorskich eksperymentów z kurczakiem i klasycznej kombinacji niebieskiego sera pleśniowego z orzechami.
Warto znaleźć swojego faworyta i w pełni cieszyć się smakiem maja!
.jpg "9 października - Światowy Dzień Jajka")
