25 przepisów dla zakochanych
Drukuj
Zachęcamy was do okazania swojemu partnerowi miłości w namiętny sposób! Warto zaskoczyć bliskich organizując sobie małe przyjemności i pyszne smakołyki. W końcu nie ma w tym nic trudnego! Wystarczy przygotować pyszne śniadanie i podać je do łóżka. Można też upiec mięso lub ryby albo wyśmienite owoce morza. Proszę tylko nie zapominać o dodatkach, przystawkach i deserach. Jak można się obejść bez deseru?! Lekki i delikatny deser będzie słodkim zwieńczeniem niezapomnianego romantycznego wieczoru. Czy potrzebna jest w ogóle jakaś okazja? Niekoniecznie. Ale jeśli ktoś już wymyślił dla nas powód do romantycznej uroczystości, to dlaczego go nie wykorzystać? Warto świętować Walentynki zaskakując ukochaną osobę i samemu się przekonać, jak łatwo można sobie zorganizować romantyczną bajkę z Picante Cooking!
O HISTORII WALENTYNEK
Bardzo smaczna i zdrowsza alternatywa dla smażonych jaj. Przepis na jajka w chmurce, czyli zapieczone z ubitym białkiem z dodatkami z żółtkiem w środku.
Przepis na pożywne placuszki z głębokim smakiem mąki gryczanej i pszennej, na kefirze, uzupełnione kuszącymi karmelizowanymi gruszkami.
Pikantna rozkosz na specjalną okazję. Ostrygi zapiekane w pikantnym maśle z czosnkiem i cytryną. Sos dla namoczenia pieczywa jest równie smaczny, jak same ostrygi.
Szybka w przygotowaniu i wykwintna potrawa, która idealnie nadaje się na romantyczną kolację. Medaliony ze schabu w słodko-kwaśnej glazurze.
Prosty klasyczny szkocki deser cranachan z bitą śmietaną i malinami. Przepis na elegancki, jaskrawy i łatwy w wykonaniu deser.
Przepis na niezbyt klasyczne danie, ale za to bardzo aromatyczne, wyśmienite i nieco romantyczne risotto z krewetkami.
Przepis na aromatyczne i niezwykłe małże duszone w cydrze z boczkiem, czosnkiem i śmietanką. Aż ślinka cieknie!:-)
Przepis na wyśmienitą, szybko zapieczoną wieprzową polędwicę z wyrazistym malinowo balsamicznym sosem z tymiankiem.
Przepis na ser brie z chrupiącymi karmelizowanymi orzechami i słodko-kwaśną karmelowo-balsamiczną glazurą i czarnym pieprzem. Boskie połączenie smaków.
To danie stało się jednym z ulubionych w mojej rodzinie.
Przepis na niezwykle delikatne, czekoladowo-kawowe babeczki o smaku słynnego włoskiego deseru "Tiramisu" z kremem na bazie śmietanki i mascarpone.
Przepis na wykwintne przepiórki duszone w słodko-kwaśnym sosie z rodzynkami i śmietanką. Smacznie i nietuzinkowo.
Bardzo łatwa w przygotowaniu potrawa inspirowana gruzińską klasyką, ale w nieco aromatyczniejszej, kwaśniejszej wersji. Smażone kurczę z limonką.
Przepis na bardzo smaczny i niezwykły pieczony sernik. Wspaniały romantyczny deser z czekoladową bazą i puszystym musem truskawkowym.
Przepis na kremowy pieczony camembert z owocami i podrumienionymi orzechami. Pasują tutaj krakersy i kieliszek schłodzonego wina deserowego.
Pikantny, rozgrzewający i rozpalający namiętność sos oraz delikatna miękkość krewetek. Idealny plan uwodzenia, nawet na diecie!
Lekko i pożywnie jednocześnie, czyli przepis na ziemniaczany suflet, który jest pulchny z aromatem wędzonego boczku i tymianku.
Przepis na słynne naleśniki Suzette w sosie pomarańczowo-karmelowym. Francuska klasyka o niesamowitym smaku.
Łatwa w przygotowaniu rozkosz, czyli niezwykły i delikatny jak piórko mus o nieprzeciętnym pomarańczowo-rokitnikowym smaku, którego nie można zapomnieć.
Przepis na super hiper chrupiące i mega soczyste kulki z mielonego kurczaka z serem camembert. Wszystko zatopione w słodko-kwaśnej polewie.
Łatwa w przygotowaniu, ale zarazem wspaniała i wyszukana potrawa. Soczyste polędwiczki wieprzowe w chrupiącej orzechowej panierce.
Proste i jednocześnie ciekawe oraz niezapomniane danie. Smażony łosoś z chrupiącą skórką i kolorową salsą z kumkwatu i ogórka.
Niesamowita przyjemność łatwa do przygotowania, czyli przepis na soczyste piersi z kaczki pod bogatym gruszkowo-karmelowym sosem.
Łatwy w zrobieniu, niezwykle smaczny i niebanalny prezent dla ukochanej osoby. Pralinki w czekoladzie z chrupiącymi migdałami i soczystym nadzieniem.
Przepis na crème brûlée o smaku szlachetnej herbaty Earl Grey. Deser przygotowany w piekarniku bez gazowego palnika z cienką, chrupiącą warstwą karmelu.
Tak więc co to za święto Walentynki? Czy to tylko dobry ruch marketingowy, czy naprawdę święto o charakterze religijnym? Ponieważ to pytanie interesuje wielu, to istnieje również wiele badań na ten temat. Niektórzy badacze dopatrują się historii wyniknięcia Walentynek już w czasach starożytnego Rzymu i łączą je ze świętem o nazwie luperkalia. Było to święto płodności ku czci boga Fauna. Święto luperkalii było bardzo popularne wśród ludności i szlachty, jednak wraz z rozprzestrzenianiem się chrześcijaństwa słowa potępienia takiego lubieżnego święta stawały się coraz głośniejsze, a popularność luperkalii stopniowo spadała. Jednak pragnienie miłości w przeddzień wiosny nie było tak łatwe do zaspokojenia i jak to często bywa z pogańskimi świętami, dzięki papieżowi Gelasiusowi święto luperkalii zmieniło się w chrześcijański odpowiednik – Walentynki, czyli Dzień św. Walentego. Ale nie wszyscy badacze zgadzają się, że to papież Gelasius w 494 r., który zakazał luperkalii, zarządził nowe święto na 14 lutego. Istnieje jednak wiele różnic między tymi świętami, a także między świadectwami współczesnych.
LEGENDA O WALENTYNKACH
Tak czy inaczej, już w późnym średniowieczu, w legendach walentynkowych zaczęły pojawiać się romantyczne detale. Według najpopularniejszej legendy cesarz rzymski Klaudiusz II uznał, że żona i dzieci będą zbyt rozpraszać żołnierzy od obowiązku służby wojskowej, dlatego całkowicie zabronił małżeństw. Św. Walenty, który był zwykłym polowym lekarzem, zaczął potajemnie żenić zakochanych w sobie wybranków, za co został aresztowany i stracony 14 lutego 269 roku.
CZY ŚW. WALENTY NAPRAWDĘ ISTNIAŁ?
Oczywiście istnieją jeszcze inne legendy o patronie zakochanych. A jeśli chodzi o prawdziwą historyczną postać św. Walentego, to wśród rzymskich męczenników badacze znaleźli kilku kandydatów – jeden Walenty był lekarzem i księdzem w Rzymie, drugi był biskupem Terni (Włochy), trzeci Walenty mieszkał w Egipcie i był jednym z kandydatów do pańskiego tronu i w swoich kazaniach wychwalał świętość małżeństwa jako ucieleśnienie czystej miłości chrześcijańskiej.
O WALENTYNKACH
Tak więc, mówiąc wprost, Walentynki nie należą do całkiem nowych świąt. Choć w dawnych czasach nie było ono tak popularne, jak obecnie, to nie należy go utożsamiać wyłącznie z pochodzeniem komercyjnym, ponieważ nawet walentynkowe serduszka pojawiły się po raz pierwszy w 1415 roku, gdy książę orleański Karol, siedząc w więzieniu, pisał listy miłosne do swojej ukochanej żony.
WALENTYNKI DZIŚ
Walentynki obecnie to oczywiście jedno z najpopularniejszych świąt w roku. Ma miliony fanów i nie mniej hejterów. 14 lutego to dzień, który jest wyczekiwany, dyskutowany, potępiany, niecierpliwie oczekiwany i namiętnie ignorowany. Czy nie są to oczywiste wskaźniki sukcesu?
Tak czy inaczej, wiele osób już przygotowuje się do Walentynek i to jest super! W końcu w tych niepewnych czasach, gdy zewsząd docierają złe wiadomości, warto zainteresować się miłością. A przecież miłość może być zupełnie różna! Ale jej przejawy są takie pyszne, dlatego warto świętować Walentynki i zaskoczyć ukochaną osobę. Warto samemu stworzyć romantyczną bajkę dzięki szczegółowym przepisom z Picante Cooking!
