15 zimowych zup w ukraińskim duchu
Drukuj
Nasza miłość do zup pochodzi jeszcze z dzieciństwa. To właśnie nasze babcie i mamy z miłością gotowały nam różnorodne zupy, które były gwarancją zdrowego odżywiania. W końcu ich prozdrowotny aspekt, lekkość i pożywność nie budzą żadnych wątpliwości! A jak zupy dobrze rozgrzewają i dają poczucie domowego ciepła! Dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez talerza esencjonalnej zupy, stworzyliśmy ten nostalgiczny zestaw najsmaczniejszych zup w ukraińskim duchu, które od pierwszej łyżki przeniosą was do krainy dzieciństwa, do babcinych kapuśniaków, zup z klopsikami i grochówki o smaku wędzonki. Można tu też znaleźć krupniki z kaszą, warzywami i mięsem, doprawione śmietaną, aromatycznymi przyprawami, a nawet chrzanem.
Warto smacznie się rozgrzewać z Picante Cooking!
Przepis na pożywną, esencjonalną i rozgrzewająca zupę z jęczmieniem na chłodne dni. Jęczmień, warzywa korzeniowe, suszone grzyby i kolendra.
Przepis na aromatyczną i pożywną zupę chrzanową z wędzoną kiełbasą i żeberkami, z dużą ilością warzyw i doprawiona śmietaną.
Przepis na bogatą w smaku zupę jarzynową na serwatce według przepisu Darii Zweck z książki „W dni powszednie i święta”. Świetny sposób na zużycie serwatki po serze.
Nasycona smakiem, sycąca zupa z kawałkami delikatnego ozora wołowego aromatem chrzanu, słodką nutką warzyw i kwaśnej śmietany.
Przepis na pożywną, bogatą i rozgrzewającą zupę z kurczaka z makaronem, śmietanką i dużą ilością warzyw.
Przepis na esencjonlany rosół z indyka z niesamowicie soczystymi i aromatycznymi klopsikami. Pożywnie i lekko jednocześnie!
Przepis na gęstą i bogatą w smaku grochówkę z wędzonką. Mało które danie daruje takie poczucie domowego ciepła i sytości jak dobra zupa grochowa.
Przepis na prostą i pożywną zupę ziemniaczaną z chrzanem z podsmażonym boczkiem. Rozgrzewające danie na chłodne dni.
Przepis na kapuśniak. Tradycyjna polska i ukraińska zupa z kiszonej kapusty. Receptura, którą lubię ja i moja rodzina. Pożywna, aromatyczna i kwaśna.
Przepis na pożywną i bogatą zupę z białej kapusty z ziemniakami, aromatem wędzonki i śmietaną.
Przepis na pożywną ziemniaczaną zupę z kiełbasą. Pikantność można samemu regulować, wybierając odpowiednie kiełbaski.
Przepis na barszcz ukraiński, na którym wyrosłam. Nie najłatwiejszy do przygotowania, ale najpyszniejszy z tych, które próbowałam.
Przepis na nasyconą, aromatyczną zupę z warzywami i mięsnymi klopsikami. Taka zupa naprawdę daruje uczucie komfortu.
Przepis na esencjonalny i pożywny krupnik z warzywami, śmietaną i wędzonką. Polubią go nawet ci, którzy nie przepadają za zupami z kaszą.
Przepis na wegański świąteczny kapuśniak na aromatycznych suszonych grzybach z fasolą. Zupa, która staje się smaczniejsza z każdym dniem.
