Zarówno pasztet, jak i wiele innych dobrze znanych na całym świecie potraw, ma dość skomplikowaną historię i kilka wariantów swojego pochodzenia. Przez wiele stuleci Francja i Niemcy walczyły o miano ojczyzny pasztetu, chociaż istnieje wersja, która mówi, że pasztet wywodzi się ze starożytnego Rzymu. Legenda głosi, że pasztet został wymyślony przez kucharza władcy Strasburga, który zlecił swojemu podwładnemu specjalne zadanie – stworzyć wytworną przystawkę we francuskiej kuchni. Tak oto w 1778 roku w Strasburgu pojawił się pierwszy pasztet z gęsiej wątróbki. Pasztet to kategoria potraw, które nie tylko pasują na uroczyste posiłki, ale także można je podawać w formie zwykłych przekąsek. Przedstawiamy wam 15 wspaniałych pasztetów według przepisów Picante Cooking! Warto obchodzić święta ze smakiem!
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.
Przepis na niesłodką wersję crème brûlée. Taki sobie restauracyjny fusion, czyli crème brûlée z foie gras. Przekąska dla prawdziwych smakoszy na wyjątkowy, świąteczny stół.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!