15 wyjątkowych pasztetów na każdy smak

1 kwietnia 2020
Zarówno pasztet, jak i wiele innych dobrze znanych na całym świecie potraw, ma dość skomplikowaną historię i kilka wariantów swojego pochodzenia. Przez wiele stuleci Francja i Niemcy walczyły o miano ojczyzny pasztetu, chociaż istnieje wersja, która mówi, że pasztet wywodzi się ze starożytnego Rzymu. Legenda głosi, że pasztet został wymyślony przez kucharza władcy Strasburga, który zlecił swojemu podwładnemu specjalne zadanie – stworzyć wytworną przystawkę we francuskiej kuchni. Tak oto w 1778 roku w Strasburgu pojawił się pierwszy pasztet z gęsiej wątróbki. Pasztet to kategoria potraw, które nie tylko pasują na uroczyste posiłki, ale także można je podawać w formie zwykłych przekąsek. Przedstawiamy wam 15 wspaniałych pasztetów według przepisów Picante Cooking! Warto obchodzić święta ze smakiem!
Zestaw przepisów

Obłędnie delikatny, soczysty pasztet według szwedzkiej receptury. Luksusowa przekąska na świątecznym stole, czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc.

Od serca, ponieważ jest robiony z duszą na bazie czarnych porzeczek i bazylii regan. Niezwykłe dani od Juli Rogowej.

Rillette to swego rodzaju pasztet albo to, co można zrobić z pozostałości kaczki udek confit.

Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!

Wyszukany przepis na pasztet z wątróbki cielęcej z nutą pomarańczy i przypraw pod cienką warstwą galaretki na winie.

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.

Pasztet mięsny według nieco zmodyfikowanego przepisu mojej teściowej. Wytworna i pożywna przekąska nie tylko na świąteczny stół.

Crème brûlée z foie gras

Przepis na niesłodką wersję crème brûlée. Taki sobie restauracyjny fusion, czyli crème brûlée z foie gras. Przekąska dla prawdziwych smakoszy na wyjątkowy, świąteczny stół.

Delikatne, bardzo lekkie, parfait z wątróbki drobiowej o subtelnym kwiatowym aromacie.

Pasztet z kaczki z pomarańczową galaretką

Przepis na wykwintny pasztet z kaczki z pomarańczową galaretką. Niezwykły pasztet, który można przygotować wcześniej i zamrozić.

Przepis na delikatny pasztet z wątróbki cielęcej z kawałkami pistacji i lekkim aromatem rozmarynu, koniaku i jałowca.

Pasztet z suszonymi owocami

Przepis na mięsny pasztet z suszonymi owocami i przyprawami. Bardzo delikatny i bogaty w smaku pasztet dla wszystkich miłośników kuchni staropolskiej.

Pasztet z cielęcej wątróbki i mózgów z wiśniową galaretką

Przepis na kremowy, bardzo delikatny w smaku i konsystencji pasztet z wątróbki cielęcej i mózgów. Można go nazwać "pasztetem crème brûlée".

Przepis na delikatny pasztet z wątróbki wieprzowej z kwaśnym posmakiem jabłek, aromatycznych przypraw i jabłkowej galaretki. Smacznie i elegancko!

Przepis na klasyczny francuski pasztet z drobiowej wątróbki w mojej interpretacji. Nadzwyczajnie kremowy z mnóstwem przypraw.


Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje pozostaje bo sprawdziłem ze zniżka dalej jest.

Dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.