15 sałatek na stół wielkanocny od Picante Cooking

Świeże spojrzenie na sałatkę śledziową szuba, tak bardzo lubianą w krajach postsowieckich. Można powiedzieć, że jest to bardziej wiosenna jej wersja.

Przepis na prostą, ale harmonijną w smaku sałatkę, która właściwie podana ozdobi każdy świąteczny stół.

Przepis na smaczną i soczystą sałatkę z przepiórczymi jajkami, szynką, chrupiącym pestkami dyni i grzankami pod kremowym dressingiem z chrzanem.

Przepis na pożywną i jaskrawą sałatkę z wątróbką cielęcą, pieczarkami i ogórkiem pod kremowym dressingiem z lekkim aromatem pietruszki i czosnku.

Po niezliczonej ilości próśb prezentuję moją interpretację przepisu na sałatkę cezar. Prawdopodobnie najbardziej popularna sałatka na świecie.

Sałatka cobb to klasyczny amerykański przepis. Tak jak w przypadku każdego klasycznego dania istnieje wiele "prawidłowych" wersji. To jest moja :-)

Przepis na jaskrawą i bardzo łatwą w przygotowaniu oraz niezwykle smaczną sałatkę wielkanocną inspirowana wiosną.

Sałatka z młodej kapusty z mnóstwem witamin. Przepis z szynką, jajkiem i rzodkiewką pod aromatycznym gęstym sosem z chrzanem.

Przepis na połączenie ugotowanego języka z warzywami i przepiórczymi jajkami. Wszystko polane wyrazistym włoskim sosem tonnato.

Przepis na niezwykłą sałatę lodową pod śmietanowym sosem z boczkiem i chrupiącymi grzankami. Sałatę lodową można zastąpić młodą kapustą.

Przepis na moją autorską sałatkę z szynką i pestkami słonecznika. Jest to sałatka w duchu wielkanocnym, którą wykłada się warstwami i nosi dość śmieszną nazwę „jajeczna polana”.

Przepis na sałatkę z rostbefu z chrupiącą zieleniną i grzybami o kwaśny posmaku. Wszystko pod gęstym, bogatym w smaku sosem chrzanowym.

Bogata o wzraźnym smaku sałatka z ziemniaków, przepiórczych jaj, wędzonej makreli w sosie słodko-kwaśnym.

Moja interpretacja przepisu na polską sałatkę warstwową zwaną „śledź pod pierzynką”, która zasadniczo różni się od „szuby”.

Przepis na łatwą w przygotowaniu sałatkę z białek z chrupiącą słodko-kwaśną marynowaną cebulą, aromatycznym boczkiem i ogórkiem.