15 niezwykłych przepisów na przetwory warzywne i sosy

14 sierpnia 2020

Sierpień to najbogatszy letni miesiąc! Ciągle trwa sezon na ogórki i kabaczki, nie brakuje pomidorów, bakłażanów, fasoli, kalafiora i słodkiej papryki, nie wspominając o różnych owocach, które mogą stanowić świetną bazę dla zrobienia ciekawych sosów. Ten okres jest niesamowicie smaczny, ale niezwykle szybko ulotny, dlatego warto zadbać o zachowanie witaminowych smaków lata na dłużej. Strona Picante Cooking przychodzi z pomocą. Przygotowaliśmy dla was zestaw 15 specjalnych przepisów na przetwory warzywne. Można tu znaleźć oryginalne sałatki warzywne, przepisy na marynowane warzywa i klasyczne sosy, takie jak sos tkemali czy też chiński śliwkowy, nie mówiąc już o ketchupie i adżice.

Zachęcamy do zachowania lata na dużej ze stroną Picante Cooking!

Zestaw przepisów

Przepis na słodko– kwaśny sos do mięsa i kanapek. W przeciwieństwie do ketchupu i pomidorowych sosów relisz składa się z kawałków warzyw i jabłek.

Ostry azjatycki sos pomidorowy

Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.

Piccalilli

Przepis na marynowaną sałatkę warzywną piccalilli o wyraźnym egzotycznym smaku. Dla wszystkich miłośników przypraw.

Pomidory "Bruschetta w słoiku"

Przepis na jeden z najciekawszych przetworów na stronie, czyli pomidory na zimę "bruschetta w słoiku". Teraz smak lata nie opuści was nawet w zimie.

Marynowane kabaczki

Przepis na marynowane kabaczki w bardzo łagodnej, słodko-kwaśnej marynacie. Wspaniały dodatek do potraw. Chrupkość warzyw pozostaje nawet po zamarynowaniu.

Moja interpretacja klasycznego, chińskiego, pikantnego i słodko-kwaśnego sosu śliwkowego do chińskich potraw.

Warzywny relish chow chow (ang. Southern chow chow)

Przepis na amerykański relish chow chow w południowym stylu lub też drobno posiekana sałatka warzywna w marynowanej i kwaszonej wersji.

Kwaśny, słodki, aromatyczny i pikantny ... To nie wszystko, co przychodzi do głowy po spróbowaniu tego sosu o nazwie adżika.

Wyrazisty w smaku domowy ketchup z jabłkami, cynamonem i musztardą według starego przepisu mojej ciotki. Jeszcze jeden cenny rodzinny przepis.

Sos tkemali

Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.

Słodko-kwaśna ostra papryka

Słodko-kwaśna ostra papryka do kanapek, hamburgerów, hot dogów lub jako prosty dodatek do potraw według amerykańskiego przepisu.

Przepis na chrupiącą, marynowaną paprykę w słodko-kwaśnej marynacie na szybko.

Dobrze przyprawiony, słodko-kwaśny, aromatyczny i tak lubiany przez wszystkich domowników ketchup własnej roboty.

Pikantny sos pomidorowy z imbirem i przyprawami

Przepis na pikantny i bardzo wyrazisty sos pomidorowy z imbirem, przyprawami i octem jabłkowym. Świetna alternatywa dla ketchupu.

Szwedzka sałatka z ogórków (szw. Smörgåsgurka)

Przepis na słodko-kwaśną szwedzką sałatkę z ogórków z wyraźnym aromatem kopru i przyjemnym posmakiem chrzanu. Moje nowe ulubione ogórki.


Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.