25 niezwykłych przepisów z jabłkami
DrukujZa miejsce pochodzenia jabłek uważa się Azję Środkową, to jednak te owoce upowszechniły się na całym świecie. W każdym europejskim państwie znajdzie się przynajmniej jedno narodowe danie z jabłek, którego przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.
W starożytnych mitach jabłka są symbolem wiedzy, mądrości i słonecznego ciepła, a jabłoń jest uważana za święte drzewo greckiego boga słońca Apolla. To właśnie od jego imienia wywodzi się współczesne angielskie słowo "apple", czyli "jabłko". Według legendy angielski fizyk Isaac Newton, odkrywając siłę grawitacji, spoglądał właśnie na spadające jabłko w sadzie.
Żeby w pełni wykorzystać sezon na jabłka, polecam wam zestaw 15 niezwykłych przepisów z jabłkami w roli głównej z kulinarnej strony Picantecooking. W tych przepisach jabłka są użyte w nie do końca zwykłej formie lub w nietypowych połączeniach smakowych. Kanapka ze śledziem i jabłkami, wątróbka kurczaka z jabłkami i rozmarynem czy też rozgrzewający jabłkowy poncz nie pozostawią nikogo obojętnym i zadowolą nawet wymagających smakoszy.
Łatwy przepis na prostą sałatkę o niebanalnym smaku. Doskonale uzupełni potrawy z ryb, drobiu i wieprzowiny.
Deser, który przeniesie Was w zaśnieżone austriackie Alpy, nawet wtedy, gdy z oknem nie ma nawet płatka śniegu:-)
Przepis na aromatyczną świąteczną pieczeń wieprzową pod musem jabłkowym z wykwintnym sosem z pieczonej cebuli.
Przepis na łososia w musztardowej marynacie z rozmarynem. Ryba pieczona na jabłkach i cebuli, które są doskonałym dodatkiem do tego dania.
Przepis na słodką twarogową zapiekankę bez cukru z jabłkami, daktylami i wiórkami kokosowymi. Smacznie i dietetyczne!
Przepis na delikatny smalec na chleb w polskim stylu ze skwarkami i jabłkiem. Wspaniały produkt na przechowanie albo nawet na prezent.
Przepis na jabłkowy grzaniec z migdałowym posmakiem amaretto rozgrzeje każdego zmarzlucha w chłodny wieczór.
Taka galette z jabłkami to doskonały sposób, aby cieszyć się jesienią. Jej wyraźny korzenny smak zapewnia imbir, który pobudza zmysły.
Przepis na jabłecznik z nadzwyczajnie delikatnym nadzieniem o konsystencji prawie musu z jabłek i twarogu.
Goździki i cynamon doskonale uzupełniają podstawowy jabłkowy akcent tej herbaty. Taki prezent przyniesie sporo radości każdemu miłośnikowi herbaty.
Przepis na proste kanapki ze śledziem i jabłkiem. Wszystko uzupełnione słodko-kwaśnym sosem majonezowo-musztardowym.
Przepis na jabłkową tartę z warstwą słodkiej migdałowej masy frangipane. Niezwykła tarta z dużymi soczystymi kawałkami jabłek i migdałów.
Przepis na niezwykłą zupę o wyrafinowanym smaku. Zupa krem z topinambura z jabłkiem i podrumienionymi włoskimi orzechami.
Można powiedzieć, że jest to "napój ze świeżych owoców" dla dorosłych :-). Sok z jabłek i imbirowy syrop z odrobiną rozweselacza.
Zakryty kultowy amerykański placek według przepisu Marthy Stewart. Chrupiąca skórka przykrywa delikatne nadzienie z cynamononem i imbirem.
Przepis na bardzo aromatyczny, rozgrzewający, lekko miodowy sok jabłkowy z przyprawami, kostkami jabłek i miodem pitnym półtorakiem.
Smażona wątróbka z kurczaka z jabłkami i cebulą oraz delikatnym aromatem rozmarynu i brandy. Szybko i elegancko!
Przepis na wyjątkowo smaczne łotewskie jabłkowe naleśniki na śmietance z tartymi jabłkami i cukrem pudrem z cynamonem.
Przepis na sałatkę o wyrazistym smaku chrupiącego selera z jabłkiem, prażonymi i aromatycznymi orzechami włoskimi i ziarenkami granatu.
Przepis na klasyczne ciasteczka z jabłkami na twarogowym cieście w mojej interpretacji. Łatwe w przygotowaniu ciasteczka o bardzo nietypowej konsystencji.
Takie śniadanie nie można nazwać niezdrowym. Te owsiane placki można jeść bez wyrzutów sumienia. Płatki owsiane, jabłka, cynamon ...
Przepis na delikatny pasztet z wątróbki wieprzowej z kwaśnym posmakiem jabłek, aromatycznych przypraw i jabłkowej galaretki. Smacznie i elegancko!
Przepis na niezwykle delikatny sernik jabłkowy. Coś pomiędzy serową zapiekanką i szarlotką z rodzynkami.
Klasyczny przepis na szarlotkę z kulinarnej encyklopedii Larousse Gastronomique. Deser piękny, smaczny i aromatyczny.
Przepis na sycące jesienno-zimowe danie, które daje poczucie domowego ciepła. Jabłka, tymianek, rozmaryn, cydr i oczywiście aromatyczny smak kaczki.
.jpg "9 października - Światowy Dzień Jajka")
