25 niezwykłych przepisów z jabłkami
DrukujZa miejsce pochodzenia jabłek uważa się Azję Środkową, to jednak te owoce upowszechniły się na całym świecie. W każdym europejskim państwie znajdzie się przynajmniej jedno narodowe danie z jabłek, którego przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.
W starożytnych mitach jabłka są symbolem wiedzy, mądrości i słonecznego ciepła, a jabłoń jest uważana za święte drzewo greckiego boga słońca Apolla. To właśnie od jego imienia wywodzi się współczesne angielskie słowo "apple", czyli "jabłko". Według legendy angielski fizyk Isaac Newton, odkrywając siłę grawitacji, spoglądał właśnie na spadające jabłko w sadzie.
Żeby w pełni wykorzystać sezon na jabłka, polecam wam zestaw 15 niezwykłych przepisów z jabłkami w roli głównej z kulinarnej strony Picantecooking. W tych przepisach jabłka są użyte w nie do końca zwykłej formie lub w nietypowych połączeniach smakowych. Kanapka ze śledziem i jabłkami, wątróbka kurczaka z jabłkami i rozmarynem czy też rozgrzewający jabłkowy poncz nie pozostawią nikogo obojętnym i zadowolą nawet wymagających smakoszy.
Przepis na sałatkę o wyrazistym smaku chrupiącego selera z jabłkiem, prażonymi i aromatycznymi orzechami włoskimi i ziarenkami granatu.
Przepis na jabłkową tartę z warstwą słodkiej migdałowej masy frangipane. Niezwykła tarta z dużymi soczystymi kawałkami jabłek i migdałów.
Zakryty kultowy amerykański placek według przepisu Marthy Stewart. Chrupiąca skórka przykrywa delikatne nadzienie z cynamononem i imbirem.
Goździki i cynamon doskonale uzupełniają podstawowy jabłkowy akcent tej herbaty. Taki prezent przyniesie sporo radości każdemu miłośnikowi herbaty.
Przepis na niezwykle delikatny sernik jabłkowy. Coś pomiędzy serową zapiekanką i szarlotką z rodzynkami.
Takie śniadanie nie można nazwać niezdrowym. Te owsiane placki można jeść bez wyrzutów sumienia. Płatki owsiane, jabłka, cynamon ...
Przepis na aromatyczną świąteczną pieczeń wieprzową pod musem jabłkowym z wykwintnym sosem z pieczonej cebuli.
Łatwy przepis na prostą sałatkę o niebanalnym smaku. Doskonale uzupełni potrawy z ryb, drobiu i wieprzowiny.
Taka galette z jabłkami to doskonały sposób, aby cieszyć się jesienią. Jej wyraźny korzenny smak zapewnia imbir, który pobudza zmysły.
Można powiedzieć, że jest to "napój ze świeżych owoców" dla dorosłych :-). Sok z jabłek i imbirowy syrop z odrobiną rozweselacza.
Smażona wątróbka z kurczaka z jabłkami i cebulą oraz delikatnym aromatem rozmarynu i brandy. Szybko i elegancko!
Przepis na łososia w musztardowej marynacie z rozmarynem. Ryba pieczona na jabłkach i cebuli, które są doskonałym dodatkiem do tego dania.
Deser, który przeniesie Was w zaśnieżone austriackie Alpy, nawet wtedy, gdy z oknem nie ma nawet płatka śniegu:-)
Przepis na jabłkowy grzaniec z migdałowym posmakiem amaretto rozgrzeje każdego zmarzlucha w chłodny wieczór.
Przepis na sycące jesienno-zimowe danie, które daje poczucie domowego ciepła. Jabłka, tymianek, rozmaryn, cydr i oczywiście aromatyczny smak kaczki.
Klasyczny przepis na szarlotkę z kulinarnej encyklopedii Larousse Gastronomique. Deser piękny, smaczny i aromatyczny.
Przepis na klasyczne ciasteczka z jabłkami na twarogowym cieście w mojej interpretacji. Łatwe w przygotowaniu ciasteczka o bardzo nietypowej konsystencji.
Przepis na proste kanapki ze śledziem i jabłkiem. Wszystko uzupełnione słodko-kwaśnym sosem majonezowo-musztardowym.
Przepis na bardzo aromatyczny, rozgrzewający, lekko miodowy sok jabłkowy z przyprawami, kostkami jabłek i miodem pitnym półtorakiem.
Przepis na niezwykłą zupę o wyrafinowanym smaku. Zupa krem z topinambura z jabłkiem i podrumienionymi włoskimi orzechami.
Przepis na delikatny smalec na chleb w polskim stylu ze skwarkami i jabłkiem. Wspaniały produkt na przechowanie albo nawet na prezent.
Przepis na słodką twarogową zapiekankę bez cukru z jabłkami, daktylami i wiórkami kokosowymi. Smacznie i dietetyczne!
Przepis na wyjątkowo smaczne łotewskie jabłkowe naleśniki na śmietance z tartymi jabłkami i cukrem pudrem z cynamonem.
Przepis na delikatny pasztet z wątróbki wieprzowej z kwaśnym posmakiem jabłek, aromatycznych przypraw i jabłkowej galaretki. Smacznie i elegancko!
Przepis na jabłecznik z nadzwyczajnie delikatnym nadzieniem o konsystencji prawie musu z jabłek i twarogu.
