15 dań z drobiowymi podrobami

15 dań z drobiowymi podrobami

21 września 2020

Drobiowe podroby – wątróbka, serce i żołądek już od dawna cenione są w kuchni ze względu na delikatny smak, małą kaloryczność i wysoką wartość odżywczą, co czyni je niezbędnym elementem wartościowej diety. Podroby mają bogaty skład różnych makro- i mikroelementów oraz zawierają wiele witamin takich jak A, PP, z grupy B, a nawet C. Podroby są bogate w potas, fosfor, żelazo, co sprawia, że ​​są one niezbędne w leczeniu anemii, chorób układu krążenia oraz pomagają w odzyskaniu pełni sił po ciężkich urazach. Podroby oprócz tego, że są zdrowe, to są jeszcze bardzo smaczne! Drobiowa wątróbka to jeden z ulubionych składników nadziewania pasztecików, naleśników. A o delikatności pasztetu z wątróbki słyszał niemal każdy. Ponadto wszystkie drobiowe podroby świetnie smakują w postaci duszonej, smażonej i gotowanej.

Zestaw przepisów

Przepis na rozgrzewającą i pożywną zupę. Podroby świetnie łączą się z grzybami, a ziarnista musztarda nadaje wyjątkowy smak.

Przepis na klasyczny francuski pasztet z drobiowej wątróbki w mojej interpretacji. Nadzwyczajnie kremowy z mnóstwem przypraw.

Drobiowe serca z borowikami

Wyraziste w smaku drobiowe serca w aromatycznym kremowym sosie z borowików ze śmietaną i musztardą.

Delikatne, bardzo lekkie, parfait z wątróbki drobiowej o subtelnym kwiatowym aromacie.

Przepis na wątróbkę, duszoną w kremowym sosie z cebuli, czosnku, śmietany i papryki. To danie można również zrobić z innymi rodzajami wątróbki.

Smażona wątróbka z kurczaka z jabłkami i cebulą oraz delikatnym aromatem rozmarynu i brandy. Szybko i elegancko!

Delikatna smażona wątróbka drobiowa w gęstym śmietanowo-cebulowym sosie z musztardą i boczkiem. Proste, pożywne, nieco rustykalne danie.

Zupa gulaszowa z drobiowymi podrobami

Przepis na pożywną, rozgrzewającą lekko pikantną gęstą zupę gulaszową z drobiowymi podrobami: żołądkami, sercami i wątróbką.

Sandwich z drobiową wątróbką z sosem balsamicznym

Przepis na chrupiący sandwich z wątróbką z kurczaka, cebulą, boczkiem i kaparami pod balsamicznym dressingiem. Prawdziwa gratka dla smakoszy.

Siekana wątróbka lub żydowski kawior

Przepis na siekaną drobiową wątróbkę po żydowsku. Danie trochę podobne do pasztetu, które ma wspaniały smak, pomimo przygotowania z prostych składników.

Sałatka z wątróbką, pieczarkami i chrupiącymi ziemniakami

Przepis na pożywną sałatkę z chrupiącymi ziemniakami, soczystymi pieczarkami, słodkawą cebulą, ogórkami i aromatycznym koperkiem. Całość pod słodko-kwaśnym musztardowym dressingiem.

Sałatka z drobiową wątróbką i wiśniami

Przepis na niezwykłą sałatkę z soczystą drobiową wątróbką, słodko-kwaśnymi wiśniami, słonym serem pod balsamicznym dressingiem.

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.

Wątróbkowy pasztet mojej mamy

Chyba najprostszy przepis na pasztet z wątróbki na stronie. Pasztet z wątróbki według przepisu mojej mamy. Smak mojego dzieciństwa.

Wątróbka z kurczaka, która rozpływa się w ustach, z energetycznym słodko-kwaśnym sosem w kolorze miłości. Czyż nie kojarzy się z romantyczną kolacją?


Skoro już wiemy, że podroby są bardzo zdrowe i smaczne, to czas zapoznać was z ciekawymi, niezwykle apetycznymi przepisami, które pozwolą wam polubić te cenne produkty i urozmaicą rodzinną dietę.

Ciesz się wszystkimi kolorami jesieni z Picante Cooking!

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.