15 dań z drobiowymi podrobami

21 września 2020

Drobiowe podroby – wątróbka, serce i żołądek już od dawna cenione są w kuchni ze względu na delikatny smak, małą kaloryczność i wysoką wartość odżywczą, co czyni je niezbędnym elementem wartościowej diety. Podroby mają bogaty skład różnych makro- i mikroelementów oraz zawierają wiele witamin takich jak A, PP, z grupy B, a nawet C. Podroby są bogate w potas, fosfor, żelazo, co sprawia, że ​​są one niezbędne w leczeniu anemii, chorób układu krążenia oraz pomagają w odzyskaniu pełni sił po ciężkich urazach. Podroby oprócz tego, że są zdrowe, to są jeszcze bardzo smaczne! Drobiowa wątróbka to jeden z ulubionych składników nadziewania pasztecików, naleśników. A o delikatności pasztetu z wątróbki słyszał niemal każdy. Ponadto wszystkie drobiowe podroby świetnie smakują w postaci duszonej, smażonej i gotowanej.

Skoro już wiemy, że podroby są bardzo zdrowe i smaczne, to czas zapoznać was z ciekawymi, niezwykle apetycznymi przepisami, które pozwolą wam polubić te cenne produkty i urozmaicą rodzinną dietę.

Ciesz się wszystkimi kolorami jesieni z Picante Cooking!

Zestaw przepisów
Wątróbkowy pasztet mojej mamy

Chyba najprostszy przepis na pasztet z wątróbki na stronie. Pasztet z wątróbki według przepisu mojej mamy. Smak mojego dzieciństwa.

Zupa gulaszowa z drobiowymi podrobami

Przepis na pożywną, rozgrzewającą lekko pikantną gęstą zupę gulaszową z drobiowymi podrobami: żołądkami, sercami i wątróbką.

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.

Sałatka z drobiową wątróbką i wiśniami

Przepis na niezwykłą sałatkę z soczystą drobiową wątróbką, słodko-kwaśnymi wiśniami, słonym serem pod balsamicznym dressingiem.

Sandwich z drobiową wątróbką z sosem balsamicznym

Przepis na chrupiący sandwich z wątróbką z kurczaka, cebulą, boczkiem i kaparami pod balsamicznym dressingiem. Prawdziwa gratka dla smakoszy.

Przepis na rozgrzewającą i pożywną zupę. Podroby świetnie łączą się z grzybami, a ziarnista musztarda nadaje wyjątkowy smak.

Siekana wątróbka lub żydowski kawior

Przepis na siekaną drobiową wątróbkę po żydowsku. Danie trochę podobne do pasztetu, które ma wspaniały smak, pomimo przygotowania z prostych składników.

Wątróbka z kurczaka, która rozpływa się w ustach, z energetycznym słodko-kwaśnym sosem w kolorze miłości. Czyż nie kojarzy się z romantyczną kolacją?

Przepis na klasyczny francuski pasztet z drobiowej wątróbki w mojej interpretacji. Nadzwyczajnie kremowy z mnóstwem przypraw.

Smażona wątróbka z kurczaka z jabłkami i cebulą oraz delikatnym aromatem rozmarynu i brandy. Szybko i elegancko!

Drobiowe serca z borowikami

Wyraziste w smaku drobiowe serca w aromatycznym kremowym sosie z borowików ze śmietaną i musztardą.

Delikatna smażona wątróbka drobiowa w gęstym śmietanowo-cebulowym sosie z musztardą i boczkiem. Proste, pożywne, nieco rustykalne danie.

Sałatka z wątróbką, pieczarkami i chrupiącymi ziemniakami

Przepis na pożywną sałatkę z chrupiącymi ziemniakami, soczystymi pieczarkami, słodkawą cebulą, ogórkami i aromatycznym koperkiem. Całość pod słodko-kwaśnym musztardowym dressingiem.

Delikatne, bardzo lekkie, parfait z wątróbki drobiowej o subtelnym kwiatowym aromacie.

Przepis na wątróbkę, duszoną w kremowym sosie z cebuli, czosnku, śmietany i papryki. To danie można również zrobić z innymi rodzajami wątróbki.


**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.