Przepis na siekaną drobiową wątróbkę po żydowsku. Danie trochę podobne do pasztetu, które ma wspaniały smak, pomimo przygotowania z prostych składników.
Przepis na pożywną sałatkę z chrupiącymi ziemniakami, soczystymi pieczarkami, słodkawą cebulą, ogórkami i aromatycznym koperkiem. Całość pod słodko-kwaśnym musztardowym dressingiem.
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.
Drobiowe podroby – wątróbka, serce i żołądek już od dawna cenione są w kuchni ze względu na delikatny smak, małą kaloryczność i wysoką wartość odżywczą, co czyni je niezbędnym elementem wartościowej diety. Podroby mają bogaty skład różnych makro- i mikroelementów oraz zawierają wiele witamin takich jak A, PP, z grupy B, a nawet C. Podroby są bogate w potas, fosfor, żelazo, co sprawia, że są one niezbędne w leczeniu anemii, chorób układu krążenia oraz pomagają w odzyskaniu pełni sił po ciężkich urazach. Podroby oprócz tego, że są zdrowe, to są jeszcze bardzo smaczne! Drobiowa wątróbka to jeden z ulubionych składników nadziewania pasztecików, naleśników. A o delikatności pasztetu z wątróbki słyszał niemal każdy. Ponadto wszystkie drobiowe podroby świetnie smakują w postaci duszonej, smażonej i gotowanej.
Skoro już wiemy, że podroby są bardzo zdrowe i smaczne, to czas zapoznać was z ciekawymi, niezwykle apetycznymi przepisami, które pozwolą wam polubić te cenne produkty i urozmaicą rodzinną dietę.
Ciesz się wszystkimi kolorami jesieni z Picante Cooking!
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!