When cooking becomes an obsession…

15 dań azjatyckiej kuchni dla początkujących

8 stycznia 2024

 

Zestaw Przepisów
Pikantna zupa z soczewicy w indyjskim stylu

Niezwykle zdrowa, pikantna i pobudzająca zupa z soczewicy z indyjskim akcentem. Tak oto można opisać tę zupę.

Sypki ryż

Moim zdaniem najlepszy sposób przygotowania sypkiego ryżu.

Makaron sojowy z wołowiną i grzybami

Szybki w przygotowaniu przepis na szklany makaron sojowy z wołowiną, grzybami i warzywami.

Dorada z imbirem i sezamem w stylu chińskim

Przepis na doradę o wyraźnym smaku sezamu, imbiru, sosu sojowego i cytrynowym posmakiem. Klasyczne danie chińskich restauracji.

Chiński smażony ryż

Przepis na smażony ryż, klasyczne danie chińskiej kuchni. Ryż ma wiele wariacji ograniczonych jedynie wyobraźnią. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu.

Udka z kurczaka w sojowej glazurze

Przepis na bardzo proste i aromatyczne chińskie danie. Udka wychodzą delikatne z cienką warstwą aromatycznej glazury.

Japoński sernik

Przepis na japoński sernik z 3 składników o konsystencji lekkiego sufletu i przyjemnym smaku kwaskowego twarogu.

Wołowe tataki

Przepis na japońskie "carpaccio" z wołowiny z imbirem, szczypiorkiem, chrupiącym ogórkiem i wyrazistym sosem.

Kurczak w sosie kokosowym

Przepis na łatwego w przygotowaniu egzotycznego kurczaka o niesamowitym smaku i wyśmienitym sosem z mlekiem kokosowym i limonką.

Koreańskie placki ze szczypiorkiem (Pa jun)

Przepis na danie, które zostanie zmiecione z talerzy w kilka minut. Podsmażone koreańskie placki ze szczypiorkiem i ostrym sosem..

Makrela w imbirowo-limonkowej marynacie

Przepis na niezwykle aromatyczną, pieczoną makrelę w marynacie z południowo-azjatyckimi nutkami limonki, imbiru i sojowego sosu.

Kurczak z ryżem po hajnańsku (ang. Hainanese Chicken Rice)

Przepis na kurczaka z ryżem po hajnańsku. Danie stworzone w prowincji Hainan na południu Chin przez imigrantów z Singapuru. Kompleksowa potrawa, która o dziwo jest łatwa do przyrządzenia.

Chińska golonka w sosie sojowym

Przepis na najsmaczniejszą golonkę na świecie. Bardzo aromatyczna, miękka i soczysta, długo duszona w sosie sojowym z imbirem, czosnkiem i szczypiorkiem.

Chińskie placki ze szczypiorkiem (Cong You Bing)

Przepis na chińskie placki ze szczypiorkiem to prawdziwa chińska klasyka ulicznego jedzenia. Bardzo łatwo można je przyrządzić, ponieważ mają zwykły skład i można je zamrażać.

Koreański omlet na parze (Gyeran Jijim)

Przepis na danie, które w podobnej wersji występuje w kuchni japońskiej i chińskiej. Jest to koreańska wersja jajecznego omletu z wodorostami na parze. Ulubiona potrawa koreańskich dzieci.

Pieczone udka z kurczaka w kokosowej marynacie

Przepis na udka z kurczaka z aromatem kokosu i imbiru oraz cytrynowym posmakiem. Potrawę można zrobić na ostro, dodając do marynaty papryczkę chili.


 

Kuchnia azjatycka jest obecnie jedną z najpopularniejszych kuchni na świecie. Każdego dnia coraz więcej ludzi na całym świecie odkrywa tę niesamowicie pyszną kuchnię dzięki dużej ilości różnych punktów gastronomicznych specjalizujących się w kuchni chińskiej, koreańskiej, japońskiej, tajskiej, indyjskiej, a nawet wszystkich razem. Jednak gdy jest tak wiele lokali, nie zawsze ma się szczęście, aby znaleźć naprawdę dobrą restaurację z autentyczną kuchnią i z normalnymi cenami. W takich momentach mimowolnie zaczyna się myśleć, że może da się coś przyrządzić samemu w domu, a do tego taniej i nawet smaczniej! Przychodzi nawet strach od tak odważnej myśli, bo skąd wziąć te wszystkie wodorosty, przyprawy, róg jednorożca i ząb smoka :-) My w Picante Cooking śpieszymy wam z pomocą i zapewniamy, że tylko na pierwszy rzut oka kuchnia azjatycka wydaje się zbyt trudna, gdzie trzeba mieć dużo nieznanych składników lub specjalne naczynia. Udowodnimy wam, że domowa kuchnia azjatycka jest łatwa i niesamowicie pyszna! A ponadto jest o wiele zdrowsza i przystępniejsza dla portfela.

Wybraliśmy dla was 15 przepisów na azjatyckie potrawy, z którymi poradzi sobie nawet początkujący. Najważniejsze to uzbroić się w cierpliwość i pałać dużą chęcią przygotowania czegoś samemu w domu, a także zaopatrzyć się w podstawowe składniki, które są do kupienia w zwykłym supermarkecie!

 

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >