When cooking becomes an obsession…

20 przepisów ze szpinakiem

13 kwietnia 2023

Szpinak to jedna z najzdrowszych roślin. Szpinak jest bogaty w żelazo, wapń, magnez i witaminy A, C i E oraz zawiera sporo błonnika, który poprawia pracę jelit. Należy tylko pamięta o tym, że im dłużej szpinak leży, tym posiada mniej składników odżywczych, dlatego najlepiej go spożywać jak najszybciej. Jedna z legend mówi o tym, że królowa Francji Katarzyna Medycejska, która pochodziła z Florencji, codziennie spożywała szpinak i w związku z tym w kuchni francuskiej przyjęło się nawet szczególne oznaczenie potraw ze szpinakiem, czyli po florencku jak na przykład jajka po florencku lub też po florentyńsku.

Zestaw Przepisów
Ciasto ze szpinakiem na makaron

Ciekawe i pożywne ciasto na makaron i lasagne ze świeżym szpinakiem dodanym podczas wyrabiania ciasta po przepisie Marthy Stewart.

Panini ze szpinakiem i mozzarellą

Przepis na gorący włoski sandwich panini ze szpinakiem, szynką i mozzarellą. Wszystko skropione aromatycznym olejem z suszoną bazylią.

Białkowe muffiny z szynką i serem

Przepis na lekkie, serowe, niesłodkie i szybkie w przygotowaniu muffiny na białkach z szynką i serem na śniadanie.

Spanakopita

Przepis na grecką spanakopitę z ciasta filo nadziewaną serem feta i szpinakiem. Bardzo chrupiące i soczyste zarazem.

Spaghetti ze szpinakiem i pieczarkami w jednym garnku

Przepis na spaghetti ze szpinakiem, pieczarkami i czosnkiem przygotowane w jednym garnku. Minimum brudnych naczyń i maksimum smaku.

Zupa krem ze szpinaku z serem

Przepis na wyszukaną zupę krem ze szpinaku z serem i aromatem boczku oraz czosnku, z jajkiem w koszulce w roli niebanalnego dodatku do zupy.

Calzone ze szpinakiem i ricottą

Przepis na włoskie calzone lub też zamknięta pizza w formie pieroga z soczystym nadzieniem ze szpinaku, ricotty i pecorino doprawione czosnkiem.

Tagliatelle ze szpinakiem i sosem cytrynowym

Przepis na tagliatelle ze szpinakiem, boczkiem i kremowym cytrynowym sosem z aromatem czosnku. Łatwy w przygotowaniu i smaczny makaron.

Jajka po florencku

Jajka po florencku to klasyczne wyszukane danie na śniadanie lub kolację z jajkiem w koszulce oraz duszonym szpinakiem i sosem holenderskim.

Tort "Leśny mech"

Przepis na niezwykły tort ze szpinakiem o nazwie "Leśny mech", który jest wyrazisty nie tylko naturalnym zielonym kolorem, ale także i smakiem.

Drożdżowy placek ze szpinakiem i ziemniakami

Przepis na pożywny i łatwy w przygotowaniu placek drożdżowy ze szpinakiem, ziemniakami i słonym serem. Pulchny i smaczny.

Pożywne smoothie ze szpinakiem

Przepis na smaczne i z mnóstwem witamin smoothie bez dodatkowych słodzików, na bazie naturalnego jogurtu z bananem, szpinakiem i sokiem pomarańczowym.

Drobiowe klopsiki ze szpinakiem na parze

Przepis na niesamowicie soczyste, dietetyczne drobiowe klopsiki ze szpinakiem i parmezanem ugotowane na parze. Idealnie pasują na fitness kolację lub obiad.

Muffiny z kaszą kukurydzianą i szpinakiem

Przepis na muffiny z kaszą kukurydzianą, serem i szpinakiem. Idealnie pasują na śniadanie, piknik, w drogę czy do lunch boxu. Prosto i praktycznie.

Lasagne ze szpinakiem, twarogiem i bryndzą

Przepis na bardzo pożywną, prostą i dość szybką w przygotowaniu lasagne ze szpinakiem, twarogiem i bryndzą. Pyszne danie na śniadanie i kolację.

Conchiglioni ze szpinakiem i boczkiem w sosie pomidorowym

Przepis na makaronowe muszle conchiglioni ze szpinakiem, boczkiem i serem ricotta, zapiekane do rumianej skórki w sosie pomidorowym z serem.

Udka z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przepis na soczyste udka z kurczaka zapiekane w śmietankowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Nie wiadomo, co jest smaczniejsze: delikatne mięso czy aromatyczny sos.

Ravioli ze szpinakiem i serem

Przepis na wyjątkowe ravioli ze szpinakiem, ricottą i słoną fetą. Całość doprawiona duszonym czosnkowym masłem i chrupiącymi orzechami włoskimi.

Jajka z ciecierzycą i szpinakiem

Przepis na jajka zapiekane z ciecierzycą oraz szpinakiem duszonym w sosie pomidorowym. Pożywne, jaskrawe i lekko pikantne danie na śniadanie według przepisu lekarza Rupy Aujla.

Drobiowe szaszłyki z duszonym szpinakiem i chutney z zielonego groszku

Przepis na niezwykłe danie od lekarza Rupy Aujla. Drobiowy szaszłyk w jogurtowej marynacie. Do tego szpinak z cebulą i pomidorami oraz chutney z jabłka i zielonego groszku jako dodatek.

Ser paneer w curry ze szpinaku (Paneer Saag)

Przepis na smażony ser paneer w aromatycznym curry ze szpinaku. Klasyczne danie kuchni indyjskiej. Potrawa paneer saag w mojej interpretacji.


 

Świeży szpinak w 90% składa się wody, co wyjaśnia znaczące zmniejszanie się objętości szpinaku podczas obróbki termicznej. We wszystkich przepisach ze szpinakiem, gdzie jest on poddawany obróbce termicznej, świeży szpinak można zastąpić mrożonym.

Na naszej stronie znajdziecie wiele przepisów z użyciem szpinaku, zarówno tych klasycznych, jak i autorskich, które pozwolą na ciekawe wprowadzenie szpinaku w codzienną dietę. Polecamy wam zestaw 15 ciekawych potraw ze szpinakiem. Dania ze szpinakiem, które są jaskrawe i pożywne.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!

Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.