10 sezonowych przepisów na marynowane warzywa
Drukuj
No cóż, lato dotarło do równika, więc czas pomyśleć o zimie, czyli czas rozpocząć sezonowe przetwory. To jest właśnie ten czas, gdy na działkach jest pod dostatkiem ogórków, cukinii, patisonów, dojrzewa czosnek, marchewka i cebula, dlatego przyszedł czas, aby zachować to bogactwo aż do zimy, żeby cieszyć smakiem lata w chłodne dni. Ekipa Picante Cooking nie tylko pomoże wam zachować zbiory, ale także nauczy was, jak wzbogacić smak świeżych warzyw pysznymi marynatami, żeby w zimie cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Proponujemy wam różne przepisy na marynowanie ogórków, kabaczków, patisonów, cebuli i czosnku, które później staną się pyszną przekąską i doskonałym dodatkiem do dań głównych.
Przepis na ostrą marynowaną papryczkę o kwaskowym smaku w minimalistycznym wykonaniu, ale z maksymalnie wyciągniętym smakiem. Idealny dodatek do dań i kanapek.
Przepis na chrupiącą, marynowaną paprykę w słodko-kwaśnej marynacie na szybko.
Przepis na słodko-kwaśne pikle z ogórków gruntowych według polskiego rodzinnego przepisu od mojej szwagierki.
Przepis na czosnek zamarynowany w marynacie na bazie białego winnego octu z dodatkiem papryczki chili dla pikantności. Jeśli ktoś chce to może zrobić nieostrą wersję.
Przepis na marynowane kabaczki w bardzo łagodnej, słodko-kwaśnej marynacie. Wspaniały dodatek do potraw. Chrupkość warzyw pozostaje nawet po zamarynowaniu.
Przepis na marynowaną cebulkę w marynacie z winnym i balsamicznym octem oraz bazylią. Fantastyczny dodatek do pasztetów, serów i luksusowych kanapek.
Przepis na słodko-kwaśną szwedzką sałatkę z ogórków z wyraźnym aromatem kopru i przyjemnym posmakiem chrzanu. Moje nowe ulubione ogórki.
Pikle z ogórków, cebuli i papryki w słodko-kwaśnej zalewie z ziołami. Idealny dodatek do sałatek i kanapek.
Przepis na marynowane patisony na zimę o wyraźnym smaku chrzanu z przyjemną kwaskowatością i soczystym miąższu.
Przepis na marynowaną sałatkę warzywną piccalilli o wyraźnym egzotycznym smaku. Dla wszystkich miłośników przypraw.
Warto cieszyć się darami lata nawet w zimie razem z Picante Cooking!
