10 przepisów z rabarbarem od Picante Cooking
Drukuj
Rabarbar to roślina z rodziny gryczanych ceniona w kuchni i medycynie ludowej. W gastronomii są wykorzystywane długie łodygi rabarbaru o charakterystycznym czerwonawym kolorze. Już nasze babcie wiedziały o ciekawym smaku i leczniczych właściwościach rabarbaru. Rabarbar kojarzy się z nadejściem wiosny i rozpoczyna wraz z truskawkami sezon na owoce. Popularność rabarbaru jako ciekawego i oryginalnego składnika rośnie z roku na rok. I jest to świetna wiadomość, ponieważ rabarbar nadaje wyjątkową kwaskową nutkę wiosennym wypiekom.
Jeśli ktoś jeszcze nie próbował rabarbaru lub szuka nowych sposobów na jego wykorzystanie, to może skorzystać z naszego zestawu 10 przepisów z rabarbarem ze strony Picante Cooking, gdzie można znaleźć wspaniałe ciasta z rabarbarem, a także dżem, kompot i nawet panna cottę z rabarbarem.
Przepis na bardzo łatwy w przygotowaniu placek jabłkowy z rabarbarem i orzechami włoskimi. Delikatny i lekki jak piórko.
Przepis na tartę z rabarbarem na bazie słodkiego kruchego ciasta z miętowym kremem budyniowym z dodatkiem białej czekolady.
Bardzo szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu delikatne szwedzkie ciasto z rabarbarem i kardamonem oraz z chrupiącymi migdałami. Deser, który znika w mgnieniu oka.
Przepis na aromatyczny i pełny smaku wiosenno-letni kompot z rabarbaru, truskawek i pomarańczy.
Przepis na łatwe w przygotowaniu kruche ciasteczka na bazie kruszonki streusel z płatkami owsianymi z soczystą warstwą rabarbaru i truskawek.
Przepis na szarlotkę z rabarbarem z białkową pianką i orzechami na kruchym cieście według przepisu Darii Zweck z książki "W dni powszednie i święta".
Przepis na prosty i bardzo aromatyczny dżem z rabarbaru o niezwykłym smaku, który jest bardzo udanie podkreślony świeżym korzeniem imbiru.
Przepis na prosty i szybki w przygotowaniu odwrócony placek z rabarbarem, truskawkami i cynamonem na cienkiej podstawie z pulchnego ciasta.
Przepis na niezwykle smaczny drożdżowy placek z truskawkami i rabarbarem oraz chrupiącą posypką z migdałami. Jeśli ktoś chce, to można go upiec tylko z rabarbarem lub z samymi truskawkami.
Łatwy w przygotowaniu niezwykły wiosenny deser. Kwaśność rabarbaru jest dobrze zrównoważona śmietankową galaretką z kardamonem.
Warto gotować z Picante Cooking i cieszyć się smakiem wiosny!
