When cooking becomes an obsession…
4 stycznia 2026

Wielkanoc | Strona 8

Paella z owocami morza (hisz. Paella de mariscos)

2 marca 2016
Przepis na danie z ryżu, owoców morza, warzyw z dużą porcją miłości. Tak najlepiej można opisać jednym zdaniem taką paellę z owocami morza.
mielona papryka ryż kuchnia hiszpańska kalmary owoce morza szafran małże mule paella homarce

Duszony królik z warzywami

12 stycznia 2016
Przepis na królika z bogatym, gęstym sosem z warzyw, w których dusiło się mięso według przepisu Marty Lazarenko.
warzywa rozmaryn papryka pomidory czosnek marchewka liść laurowy królik

Pieczeń wołowa w sosie cebulowym z ziemniaczanymi wieżami

15 grudnia 2015
Kompleksowe danie, które harmonijnie łączy w sobie soczystą pieczeń wołową, rozpływające się w ustach soczyste ziemniaki i aromatyczny cebulowy sos.
mięso wołowina rostbef pieczeń cebula demi glace

Rostbef marynowany w kawie

8 grudnia 2015
Przepis na soczysty rostbef z wyszukanym smakiem kawy, która bardzo dobrze podkreśla szlachetny smak wołowiny.
kawa wołowina rostbef pieczeń świąteczna pieczeń

Wieprzowina pieczona z aromatyczną chlebową panierką

3 grudnia 2015
Aromatyczna i delikatna wieprzowina. Mnóstwo suszonych aromatycznych ziół, chrupiąca panierka i soczyste mięso.
przyprawy wieprzowina zioła chleb pieczeń

Wędzone piersi z kaczki

30 listopada 2015
Przepis na wędzone piersi z kaczki robione prymitywną domową metodą. Mięso wychodzi niezwykle aromatyczne i delikatne.
kaczka drób wędzonka piersi z kaczki

Pasztet zachodnioukraiński

27 listopada 2015
Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!
wołowina wieprzowina pasztet kuchnia ukraińska kuchnia polska słonina wątróbka

Idealnie chrupiące pieczone ziemniaki

22 listopada 2015
Przepis na idealnie chrupiące na zewnątrz ziemniaki i miękkie w środku pieczone w piekarniku. Ziemniaki łatwo jest zrobić, ale jest kilka szczegółów.
ziemniaki dodatek frytki pieczone ziemniaki

Przekąska z serka śmietankowego z ananasem i orzechami

22 listopada 2015
Idealna przekąska do szampana inspirowana duńskim serem "Tolko" z ananasem. Podawać z chrupiącymi krakersami lub tostami albo nawet bez niczego.
zakąska ananas serek śmietankowy ocet balsamiczny orzechy włoskie

Łosoś solony w ginie i skórce pomarańczy w sosie śmietanowym z chrzanem

20 listopada 2015
Długa nazwa i bogaty smak. Nie mogłam napisać krócej, a i tak nie oddałam w nazwie całej gamy smaków tego solonego łososia.
ryba jałowiec alkohol pomarańcze łosoś chrzan gin rukola

Quiche Lorraine

19 listopada 2015
Moja wersja klasyki francuskiej kuchni. Przepis na quiche Lorraine lub też wysoki placek na kruchym cieście ze śmietankowo-jajeczną masą i boczkiem.
jajka kuchnia francuska placek tarta quiche boczek

Skrzydełka z kurczaka w przyprawach

18 listopada 2015
Przepis na skrzydełka z kurczaka w marynacie z przyprawami na bazie kefiru z miętą, pieczone do złotego koloru skórki.
kurczak mięta drób garam masala skrzydełka

Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

17 listopada 2015
Przepis na mięsne terrine, czyli wykwintne danie pochodzące z Francji. Delikatne mięso, przyprawy, kwaskowatość suszonych śliwek i chrupiące pistacje.
kuchnia francuska Boże Narodzenie pasztet suszone śliwki pistacje terrine

Marynowany kozi ser

11 listopada 2015
Miękki kozi ser w lekko pikantnej oliwie z przyprawami, papryką chili, tymiankiem i czosnkiem confit. Przekąska lub prezent dla prawdziwych smakoszy.
ser kozi prezent czosnek oliwa z oliwek marynowany ser

Marynowane oliwki

6 listopada 2015
Prosty przepis na urozmaicenie zwykłych oliwek. Zielone oliwki marynowane w oleju i occie z czarnym pieprzem, skórką z cytryny i rozmarynem.
rozmaryn przetwory wek prezent cytryna oliwki oliwa z oliwek

Marynowany ser feta z oliwkami, rozmarynem i tymiankiem

4 listopada 2015
Oryginalna i bardzo aromatyczna przekąska w stylu greckim. Wspaniały prezent dla smakoszy pod choinkę.
ser tymianek rozmaryn kuchnia grecka prezent oliwki feta marynowany ser

Kapusta z przyprawami i kiełbaskami

25 października 2015
Przepis na duszoną świeżą i kiszoną kapustę z jabłkami oraz przyprawami. Dalej zapieczona z kiełbaskami. Pożywna potrawa na chłodne dni.
do piwa kiełbasa kuchnia polska kiszona kapusta kapusta Wielkanoc kuchnia niemiecka

Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

9 października 2015
Lub to, co robię z pozostałością cielęciny po zapiekaniu. Przepis został zaadaptowany z kuchni włoskiej na własny smak z potrzeby.
sos kuchnia włoska cielęcina natka pietruszki majonez tuńczyk kapary anchois

Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

6 października 2015
Alternatywa dla ozora w galarecie lub sosie chrzanowym. Wystarczy prawidłowo ugotować ozór i podawać z wyraźnymi sosami.
wołowina sos jałowiec podroby ozór czosnek wołowe podroby liść laurowy

Makrela z ziołami i cytryną z grilla

4 października 2015
Przepis na soczystą, aromatyczną makrelę z grilla z zapachem dymu i ziół. Sok z cytryny to wszystko, co jest potrzebne do pełnego odczucia smaku!
ryba zioła grill cytryna makrela

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >