When cooking becomes an obsession…
4 stycznia 2026

Kolacja romantyczna | Strona 10

Fusion tiramisu z herbatą matcha i wiśniami w alkoholu

20 listopada 2015
Przepis na deser tiramisu w wersji fusion i w świątecznych kolorach: zielony, biały, czerwony (bordowy). Świetny deser na sylwestra!
Boże Narodzenie deser wiśnie fusion wiśnie w alkoholu ser mascarpone matcha tiramisu

Quiche Lorraine

19 listopada 2015
Moja wersja klasyki francuskiej kuchni. Przepis na quiche Lorraine lub też wysoki placek na kruchym cieście ze śmietankowo-jajeczną masą i boczkiem.
jajka kuchnia francuska placek tarta quiche boczek

Najdelikatniejsze placuszki z gruszkami

18 listopada 2015
Delikatne, bogate w smaku owocowe placuszki z gruszkami na śniadanie lub na deser z kremową czekoladową polewą.
ołady placuszki deser gruszki

Migdałowy cupcake z aromatem róży

17 listopada 2015
Przepis na bardzo delikatne babeczki z malinowym nasączeniem i likierem pomarańczowym. Do tego krem z białej czekolady z aromatem wyciągu z róży.
deser babeczki cupkace woda różana róża

Trufle cytrynowe

14 listopada 2015
Przepis na orzeźwiające w smaku cytrynowe trufle na bazie białej czekolady z sokiem i skórką z cytryny, pokryte cienką warstwą gorzkiej czekolady.
deser czekolada prezent trufle cytryna biała czekolada cukierki

Czekoladowe monety i tabliczki czekolady z dodatkami

10 listopada 2015
Czekoladowe łakocie jak z dobrej cukierni. Jest to bardziej instrukcja przygotowania tych słodyczy niż przepis.
deser czekolada prezent suszone owoce migdały kandyzowane cytrusy orzechy laskowe

Gryczane naleśniki z niespodzianką

6 listopada 2015
Moja wersja francuskiej klasyki. Przepis na gryczane naleśniki, które bardzo chciałam nazwać "śniadaniem dla ukochanego". Smacznie i romantycznie!
jajka kuchnia francuska śniadanie naleśniki gryka mąka gryczana

Czółenka z cykorii z łososiem

26 października 2015
Przepis na nie banalną przekąskę w jadalnym "naczyniu" z cykorii. Słodko-kwaśny dressing doskonale maskuje goryczkę cykorii.
łosoś zakąska serek śmietankowy cykoria grejpfrut przystawka

Pappardelle z klopsikami w sosie pomidorowym

19 października 2015
Przepis na danie, które z pewnością daruje poczucie domowego ciepła w zimowy dzień. Szeroki makaron, cielęce klopsiki z nutkami cytryny i bogaty sos.
makaron pappardelle klopsiki pomidory

Znakomita sałatka z awokado z krewetkami

15 października 2015
Przepis na osobliwą świąteczną sałatkę z awokado z krewetkami, świeżym ogórkiem pod aromatycznym dressingiem z imbirem. Bardzo romantycznie i pięknie.
sałatka krewetki awokado

Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

9 października 2015
Lub to, co robię z pozostałością cielęciny po zapiekaniu. Przepis został zaadaptowany z kuchni włoskiej na własny smak z potrzeby.
sos kuchnia włoska cielęcina natka pietruszki majonez tuńczyk kapary anchois

Królik w czerwonym winie z suszonymi śliwkami i przyprawami

7 października 2015
Przepis na duszonego królika w bardzo delikatnym wykonaniu, z aromatem dymu i przypraw oraz kwaskowatością czerwonego wina.
śliwki czerwone wino suszone śliwki królik

Chrupiący dorsz z sałatką z buraków i pomarańczy

28 września 2015
Wykwintna potrawa, którą można zaskoczyć: chrupiący dorsz w kokosowej panierce i sałatka z buraków oraz pomarańczy z orzechami laskowymi.
ryba pomarańcze buraki wiórki kokosowe ryba w panierce dorsz

Trochę inne carpaccio

24 września 2015
Inne, ponieważ nie pod klasycznym sosem, a pod moim. Lubię połączenie surowego mięsa z sosem sojowym, octem balsamicznym i parmezanem.
wołowina dietetycznie surowe mięso carpaccio

Crostini z anchois i oliwkami

22 września 2015
Przepis na prostą i jednocześnie wyszukaną przekąskę z anchois, która idealnie się nadaje na imprezy w gronie przyjaciół.
kanapka crostini oliwki anchois szproty moskaliki

Sałatka z winogronem i szynką

20 września 2015
Przepis na wykwintną sałatkę z winogronem, delikatnym w smaku i konsystencji serem camembert i chrupiącymi karmelizowanymi orzechami.
camembert sałatka winogrona szynka orzechy włoskie

Delikatne cielęce polędwiczki w pikantnym serowym sosie

11 września 2015
Przepis na delikatną cielęcinę w pikantnym sosie z cebulą, serem pleśniowym i winem muscat. Potrawa zasługuje na miano restauracyjnej.
ser pleśniowy wołowina tymianek rozmaryn pieczeń polędwica wołowa szalotka

Makaron z przegrzebkami

8 września 2015
Przepis na makaron z delikatnymi morskimi przegrzebkami z aromatem pietruszki i czosnku oraz z lekkim posmakiem wędzonego boczku.
makaron szybko czosnek boczek owoce morza przegrzebki spaghetti

Kurczak peng-peng

7 września 2015
Autentyczny syczuański przepis przekąski na zimno, czyli kurczak Peng-Peng z chrupiącym ogórkiem i szczypiorkiem pod pikantnym sosem.
kurczak kuchnia chińska ogórki sos sojowy tahini drób pieprz syczuański

Warzywny tian pod serowo-czosnkowym sosem

6 września 2015
Przepis na pożywną warzywną zapiekankę tian ze smacznych sezonowych warzyw pod gęstym sosem z aromatycznym czosnkiem.
ser parmezan warzywa kuchnia francuska bakłażan zapiekanka cukinia czosnek mozarella kuchnia śródziemnomorska

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >