When cooking becomes an obsession…
Polecamy
20 jesiennych tortów
29 września 2025

Sosy

Sos holenderski na bazie jogurtu

Sos holenderski na bazie jogurtu

4 maja 2025
Przepis na gęsty, aromatyczny sos holenderski na bazie żółtek i naturalnego jogurtu zamiast masła. Równie smaczna wersja, ale prawie 5 razy mniej kaloryczna niż klasyka.
sos żółtka cytryna jogurt sos holenderski
Curd z marakuji

Curd z marakuji

20 października 2024
Ty chyba jeden z najsmaczniejszych curdów, które w ogóle istnieją. Maślano-jajeczny deserowy sos na bazie marakuji. Pasuje do naleśników, placków, tortów lub po prostu, żeby jeść łyżką prosto ze słoika.
jajka sos do deserów masło marakuja krem do ciast
Pikantny sos z papryczek jalapeño

Pikantny sos z papryczek jalapeño

4 października 2024
Przepis na pyszny i pikantny sos z papryczek jalapeño. Idealny sos do dań meksykańskich i nie tylko. Pasuje również do mięs, ryb i owoców morza.
sos chili kolendra kuchnia meksykańska jalapeño
Sos z tuńczyka do jajek na twardo

Sos z tuńczyka do jajek na twardo

1 maja 2024
Przepis na gęsty sos z tuńczyka z dodatkiem konserwowych ogórków i lekko marynowanej cebuli, doprawiony natką pietruszki i pieprzem. Idealny sos do jajek na twardo, chociaż jest bardzo smaczny nawet na pieczywie.
sos Wielkanoc majonez sałatka z tuńczyka tuńczyk cebula ogórki konserwowe
Sos jabłkowy z chrzanem do mięsa (niem. Apfelken)

Sos jabłkowy z chrzanem do mięsa (niem. Apfelken)

27 marca 2024
Przepis na bajecznie pyszny austriacki sos jabłkowy z chrzanem do mięsa. Jego musowa konsystencja i delikatny śmietankowy smak na pewno was zachwycą.
sos jabłka Wielkanoc sos do mięs chrzan
Morele w syropie waniliowym

Morele w syropie waniliowym

29 czerwca 2022
Idealny dodatek do naleśników, placków, naturalnego jogurtu itp. Delikatne, miękkie i bardzo aromatyczne morele w syropie waniliowym.
sos wanilia przetwory rum morele
Curd z rokitnika

Curd z rokitnika

2 października 2019
Przepis na niesamowicie smaczny curd z rokitnika, który jest nie tylko świetną bazą dla kremów, dodatkiem do deserów, naleśników i placuszków, ale również pyszny sam s sobie.
jajka masło krem krem do ciast rokitnik
Pikantny sos pomidorowy z imbirem i przyprawami

Pikantny sos pomidorowy z imbirem i przyprawami

23 sierpnia 2019
Przepis na pikantny i bardzo wyrazisty sos pomidorowy z imbirem, przyprawami i octem jabłkowym. Świetna alternatywa dla ketchupu.
sos imbir kolendra kumin przetwory wek na ostro pomidory ocet jabłkowy
Sos ze śledziami do gotowanych jajek

Sos ze śledziami do gotowanych jajek

25 marca 2019
Przepis na sos ze śledziami, marynowanymi pieczarkami i cebulką do ugotowanych jajek i nie tylko, oparty na bazie przepisu Darii Zweck.
jajka sos Daria Zweck śledź Wielkanoc
Meksykański sos pomidorowy (hisz. Salsa roja)

Meksykański sos pomidorowy (hisz. Salsa roja)

8 września 2017
Przepis na meksykański sos pomidorowy. Jest to jeden z podstawowych sosów kuchni meksykańskiej, który jest w składzie wielu meksykańskich potraw.
sos chili własnej roboty kuchnia latynoamerykańska kuchnia meksykańska na ostro pomidory
Meksykański zielony sos (hisz. Salsa verde)

Meksykański zielony sos (hisz. Salsa verde)

7 września 2017
Przepis na meksykański zielony sos, czyli kolejny klasyczny sos kuchni meksykańskiej robiony na bazie tomatillos, które wspaniale zamieniają zielone pomidory.
sos kolendra kuchnia latynoamerykańska kuchnia meksykańska salsa
Ostry azjatycki sos pomidorowy

Ostry azjatycki sos pomidorowy

31 sierpnia 2017
Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.
sos imbir własnej roboty przetwory prezent kuchnia azjatycka sos rybny na ostro pomidory
Zupa z chorizo i ciecierzycą

Zupa z chorizo i ciecierzycą

18 sierpnia 2017
Bogata, jaskrawa zupa z hiszpańską kiełbasą chorizo, pomidorami, papryką i ciecierzycą. Chorizo zapewnia aromat dymu, a pomidory przyjemny kwaśny posmak.
kolendra mielona papryka zupa ciecierzyca pomidory chorizo
Sos tkemali

Sos tkemali

8 sierpnia 2017
Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.
sos kolendra własnej roboty przetwory prezent śliwki sos do mięs mirabelki kuchnia gruzińska
Warzywna lasagne z mozzarellą i bazyliowym beszamelem

Warzywna lasagne z mozzarellą i bazyliowym beszamelem

21 lipca 2017
Delikatna lasagne z bakłażanem, kabaczkiem i hojną porcją sera mozzarella oraz sosem beszamelowym z bazylią.
lasagne kuchnia włoska bazylia bakłażan zapiekanka cukinia mozarella beszamel
Sos teriyaki

Sos teriyaki

30 maja 2017
Przepis na słynny, klasyczny sos teriyaki, który jest związany z kuchnią japońską, chociaż gotowy sos został wymyślony na Zachodzie.
sos kuchnia japońska teriyaki
Olej o smaku cienkiego szczypiorku

Olej o smaku cienkiego szczypiorku

29 kwietnia 2017
Prosty aromatyzowany olej według przepisu Thomasa Kellera. Zachwyca wyrazistym smakiem. Idealnie pasuje do ryb, kurczaka i do sałatek.
własnej roboty Thomas Keller prezent szczypiorek
Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

12 marca 2017
Jeden z podstawowych klasycznych sosów kuchni francuskiej. Sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki.
sos kuchnia francuska mleko sos do mięs beszamel
Sos wiśniowo-miętowy

Sos wiśniowo-miętowy

6 stycznia 2017
Wiśnie, mięta i cytrusy to zawsze udane połączenie. Orzeźwiający smak tego ciepłego wiśniowego sosu bardzo dobrze uzupełni prawie każdy deser.
pomarańcze mięta wiśnie miód sos do deserów
Dressing z curry do sałatek

Dressing z curry do sałatek

12 listopada 2016
Przepis na dressing z egzotycznymi nutkami i lekko kwaśnym posmakiem. Idealnie pasuje do sałatek na bazie roślin strączkowych i zbóż.
dressing sos Thomas Keller curry
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności