When cooking becomes an obsession…

Ryby solone

Sałatka z łososiem, grejpfrutem i serkiem śmietankowym

14 grudnia 2024
Świąteczna, smaczna i ciekawa sałatka z kawałkami solonego lub wędzonego łososia, ogórkiem, grejpfrutem i serkiem śmietankowym.
sałata sałatka łosoś ogórki serek śmietankowy grejpfrut

Rolada szpinakowo-koperkowa z łososiem i ogórkiem

17 kwietnia 2024
Przepis na wiosenną, kolorową, łatwą w przygotowaniu przekąskę na bazie jajeczno-szpinakowej masy z koperkiem. A nadzienie to serek śmietankowy ze szczypiorkiem, łososiem i ogórkiem.
koper szpinak łosoś zakąska serek śmietankowy szczypiorek rolada

Sałatka z małosolnym łososiem i mikro zieleniną

27 marca 2023
Przepis na witaminową sałatkę z wyrazistym smakiem mikro zieleniny, rukoli, łososia i przepiórczych jajek. Świetne danie zarówno na lekki obiad czy kolację, jak i na świąteczny stół.
sałatka ryba łosoś Wielkanoc ogórki kapary przepiórcze jaja rukola

Sushi-sałatka z małosolną rybą

9 listopada 2022
Przepis na szybką w przygotowaniu świąteczną sałatkę „sushi” z ryżem, chrupiącym ogórkiem, podrumienionym sezamem, małosolną rybą i wyjątkowym sosem.
sałatka Boże Narodzenie ryż łosoś ogórki sushi sos sojowy sezam

Sałatka ze śledziem

27 grudnia 2021
Przepis na soczystą, chrupiącą i ciekawą sałatkę ze śledziem, pieczonymi burakami, marynowanymi ogórkami, cebulą i świeżymi ziołami pod musztardowo-miodowym dressingiem.
kawa sałatka Boże Narodzenie koper śledź buraki miód musztarda szczypiorek

Kanapka ze śledziem po holendersku

13 stycznia 2020
Moja nie do końca zwyczajna interpretacja słynnej, prostej holenderskiej kanapki ze śledziem. Bardzo łatwa, niezwykła i bardzo smaczna!
fast food piknik kuchnia holenderska śledź kanapka majonez ogórki konserwowe

Sos ze śledziami do gotowanych jajek

25 marca 2019
Przepis na sos ze śledziami, marynowanymi pieczarkami i cebulką do ugotowanych jajek i nie tylko, oparty na bazie przepisu Darii Zweck.
jajka sos Daria Zweck śledź Wielkanoc

Śledzie w słodko-kwaśnej marynacie

26 listopada 2018
Przepis na małosolne śledzie w słodko-kwaśnej marynacie z chrupiącymi marynowanymi ogórkami i soczystą cebulą.
Boże Narodzenie ketchup śledź marynowany śledź miód cebula ogórki konserwowe ocet jabłkowy

Sardele marynowane w hiszpańskim stylu

31 sierpnia 2018
Sardele marynowane z wykorzystaniem metody używanej do zrobienia hiszpańskiej potrawy, czyli anchois w occie (hisz. boquerones en vinagre). Wspaniała letnia przekąska.
ryba kuchnia hiszpańska czosnek

Marynowany śledź w azjatyckim stylu

13 marca 2018
Przepis na nieco pikantnego śledzia w azjatyckim stylu, czyli marynowany w słodko-kwaśnej marynacie z imbirem i szczypiorkiem.
imbir śledź marynowany śledź na ostro szczypiorek

Śledź pod pierzynką

14 kwietnia 2017
Moja interpretacja przepisu na polską sałatkę warstwową zwaną „śledź pod pierzynką”, która zasadniczo różni się od „szuby”.
jajka sałatka kuchnia polska śledź cytryna buraki ogórki kiszone Wielkanoc majonez szczypiorek

Cebulowe placuszki z koperkiem i wędzonym łososiem

5 marca 2017
Przepis na aromatyczne cebulowe placuszki z koperkiem i łososiem na wykwintne śniadanie lub przekąskę.
placuszki koper śniadanie łosoś cebula

Trochę inne masło śledziowe

13 lutego 2017
Ikra śledzia to produkt, który często nie jest traktowany poważnie. Nie każdy jednak wie, że z ikry śledzia wychodzi najciekawsze masło.
śledź pasta masło ikra

Świąteczny śledź z cebulą

21 grudnia 2016
Przepis na śledzia w przyprawach w słodko-kwaśnej zalewie z dużą ilością cebuli i przypraw, które przypominają nam o świętach.
ryba Boże Narodzenie cynamon gorczyca goździki kardamon kolendra przyprawy kuchnia polska śledź marynowany śledź cebula ocet jabłkowy marynowana cebula

Sałatka z zielonych szparagów i wędzonym łososiem

30 kwietnia 2016
Przepis na lekką sałatkę ze szparagów i liści sałaty z dressingiem z bazylii i wędzonym łososiem.
sałata sałatka bazylia łosoś dietetycznie szparagi wędzona ryba

Małosolna gorbusza

18 kwietnia 2016
Przepis na delikatną małosolną gorbuszę z cytryną i wódką. Tańsza alternatywa dla łososia i pstrąga.
ryba własnej roboty łosoś cytryna gorbusza

Sałatka śledziowa z pieczonym burakiem

19 grudnia 2015
Przepis na sałatkę z mało solonego śledzia z korniszonami i słodkawym pieczonym burakiem. Wszystko dobrze łączy się w jednej potrawie.
sałatka śledź buraki mało solony śledź ogórki konserwowe

Łosoś solony w ginie i skórce pomarańczy w sosie śmietanowym z chrzanem

20 listopada 2015
Długa nazwa i bogaty smak. Nie mogłam napisać krócej, a i tak nie oddałam w nazwie całej gamy smaków tego solonego łososia.
ryba jałowiec alkohol pomarańcze łosoś chrzan gin rukola

Delikatna kremowa jajecznica z serkiem śmietankowym

14 listopada 2015
Przepis na kremową i delikatną jajecznicę z dodatkiem serka śmietankowego na chrupiącym chlebie z podsmażonymi plasterkami kiełbasy i szczypiorkiem.
jajka śniadanie jajecznica bagietka serek śmietankowy szczypiorek

Placek z wędzonym łososiem i koperkiem

2 listopada 2015
Koperek i łosoś to dobre połączenie. A jeśli jeszcze wszystko zalać jajeczno-śmietankową masą i upiec, wtedy powstanie wspaniały placek z łososiem!
koper placek łosoś kruche ciasto szczypiorek

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >