When cooking becomes an obsession…
Polecamy
20 szybkich śniadań!
4 stycznia 2026

Konserwacja

Marynowana czerwona kapusta

Marynowana czerwona kapusta

19 listopada 2025
Przepis na bardzo łatwą w przygotowaniu, chrupiącą, słodko-kwaśną marynowaną czerwoną kapustę z przyprawami. Idealny, wyrazisty dodatek do waszych potraw!
przetwory kapusta czerwona kapusta
Morele w syropie waniliowym

Morele w syropie waniliowym

29 czerwca 2022
Idealny dodatek do naleśników, placków, naturalnego jogurtu itp. Delikatne, miękkie i bardzo aromatyczne morele w syropie waniliowym.
sos wanilia przetwory rum morele
Kiszone warzywne potpourri

Kiszone warzywne potpourri

14 października 2020
Kalafior, marchewka, zielone pomidory, słodka papryka i dużo kiszonego czosnku. Niezwykle smaczna i kolorowa kiszonka z różnych warzyw z kolendrą.
przetwory kalafior papryka kiszonka pomidory czosnek marchewka
Kiszona kapusta po gruzińsku

Kiszona kapusta po gruzińsku

5 października 2020
Klasyczna gruzińska kiszona kapusta z burakami, czosnkiem i przyprawami. Klasyczna wersja przetworu bez gotowych marynat, poddany jedynie naturalnej fermentacji.
goździki kolendra przetwory kiszona kapusta kapusta buraki kiszonka czosnek kuchnia gruzińska
Kiszone bakłażany na 3 sposoby

Kiszone bakłażany na 3 sposoby

23 września 2020
Kiszone bakłażany na trzy sposoby, które mają zupełnie różny smak: po odesku z marchewką, nowoczesne z przyprawami i ziołami oraz pikantne, pokrojone w kostkę, po sycylijsku.
chili kolendra natka pietruszki przetwory bakłażan seler na ostro kiszonka czosnek cebula marchewka
Suszone pomidory: 3 rodzaje

Suszone pomidory: 3 rodzaje

28 sierpnia 2020
Suszone pomidory robione na 3 sposoby: suche, w oliwie z czosnkiem i rozmarynem, pikantne w oliwie. Różnorodność lata w słoikach, gdy nie wiadomo, co jest smaczniejsze, pomidory czy oliwa do sałatek i innych potraw.
chili własnej roboty rozmaryn przetwory na ostro pomidory czosnek suszone pomidory oliwa z oliwek
Kiszona marchewka z imbirem i czosnkiem

Kiszona marchewka z imbirem i czosnkiem

26 sierpnia 2020
Przepis na cudowną przekąskę, ciekawy dodatek do dań i składnik do sałatek, czyli kiszona marchewka z czosnkiem i imbirem.
imbir przetwory kiszonka czosnek marchewka
Marynowana ostra papryczka

Marynowana ostra papryczka

24 sierpnia 2020
Przepis na ostrą marynowaną papryczkę o kwaskowym smaku w minimalistycznym wykonaniu, ale z maksymalnie wyciągniętym smakiem. Idealny dodatek do dań i kanapek.
chili przetwory wek na ostro
Cebulka w marynacie balsamicznej

Cebulka w marynacie balsamicznej

30 grudnia 2019
Przepis na marynowaną cebulkę w marynacie z winnym i balsamicznym octem oraz bazylią. Fantastyczny dodatek do pasztetów, serów i luksusowych kanapek.
bazylia prezent cebula ocet balsamiczny oliwa z oliwek
Pikantny sos pomidorowy z imbirem i przyprawami

Pikantny sos pomidorowy z imbirem i przyprawami

23 sierpnia 2019
Przepis na pikantny i bardzo wyrazisty sos pomidorowy z imbirem, przyprawami i octem jabłkowym. Świetna alternatywa dla ketchupu.
sos imbir kolendra kumin przetwory wek na ostro pomidory ocet jabłkowy
Marynowane kabaczki

Marynowane kabaczki

21 sierpnia 2019
Przepis na marynowane kabaczki w bardzo łagodnej, słodko-kwaśnej marynacie. Wspaniały dodatek do potraw. Chrupkość warzyw pozostaje nawet po zamarynowaniu.
przetwory wek kabaczek
Marynowany czosnek

Marynowany czosnek

12 sierpnia 2019
Przepis na czosnek zamarynowany w marynacie na bazie białego winnego octu z dodatkiem papryczki chili dla pikantności. Jeśli ktoś chce to może zrobić nieostrą wersję.
chili przetwory wek czosnek
Warzywny relish chow chow (ang. Southern chow chow)

Warzywny relish chow chow (ang. Southern chow chow)

28 sierpnia 2018
Przepis na amerykański relish chow chow w południowym stylu lub też drobno posiekana sałatka warzywna w marynowanej i kwaszonej wersji.
chili kuchnia amerykańska przetwory wek papryka kiszona kapusta kapusta na ostro kiszonka
Piccalilli

Piccalilli

20 sierpnia 2018
Przepis na marynowaną sałatkę warzywną piccalilli o wyraźnym egzotycznym smaku. Dla wszystkich miłośników przypraw.
kurkuma przetwory wek kalafior kuchnia brytyjska marchewka ocet jabłkowy fasolka szparagowa
Szwedzka sałatka z ogórków (szw. Smörgåsgurka)

Szwedzka sałatka z ogórków (szw. Smörgåsgurka)

15 sierpnia 2018
Przepis na słodko-kwaśną szwedzką sałatkę z ogórków z wyraźnym aromatem kopru i przyjemnym posmakiem chrzanu. Moje nowe ulubione ogórki.
koper kuchnia szwedzka przetwory pikle ogórki chrzan
Jabłkowy mus z melisą

Jabłkowy mus z melisą

13 października 2017
Przepis na w miarę słodki jabłkowy mus z subtelnym aromatem melisy i niezwykle delikatną konsystencją musu.
jabłka przetwory dżem mus melisa
Turecka kiszonka (tr. Lahana Turşusu)

Turecka kiszonka (tr. Lahana Turşusu)

9 października 2017
Przepis na lekko pikantną, turecką mieszankę kiszonek na bazie kapusty, zielonych pomidorów, z niewielką porcją ogórków i czosnku oraz przyjemnym aromatem kolendry.
kuchnia turecka chili własnej roboty przetwory kiszona kapusta ogórki kiszone na ostro kiszonka pomidory
Marynowane grzybki w polskim stylu

Marynowane grzybki w polskim stylu

15 września 2017
Przepis na kwaśne marynowane grzybki w polskim stylu z jałowcem i zielem angielskim. W ten sam sposób można marynować każde grzyby.
gorczyca jałowiec przetwory grzyby
Ostry azjatycki sos pomidorowy

Ostry azjatycki sos pomidorowy

31 sierpnia 2017
Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.
sos imbir własnej roboty przetwory prezent kuchnia azjatycka sos rybny na ostro pomidory
Pomidory "Bruschetta w słoiku"

Pomidory "Bruschetta w słoiku"

24 sierpnia 2017
Przepis na jeden z najciekawszych przetworów na stronie, czyli pomidory na zimę "bruschetta w słoiku". Teraz smak lata nie opuści was nawet w zimie.
kuchnia włoska przetwory prezent bruschetta pomidory białe wino
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności