Słodkie ciasta i placki

Drożdżowy placek z truskawkami i rabarbarem

14 czerwca 2019

Przepis na niezwykle smaczny drożdżowy placek z truskawkami i rabarbarem oraz chrupiącą posypką z migdałami. Jeśli ktoś chce, to można go upiec tylko z rabarbarem lub z samymi truskawkami.

placek truskawki rabarbar migdały ciasto drożdżowe

Czekoladowe clafoutis z suszonymi morelami i brandy

3 maja 2019

Łatwy w przygotowaniu deser o bogatym smaku. Nasączone alkoholem kawałki suszonych moreli i delikatna konsystencja czekoladowego ciasta.

deser czekolada placek suszone owoce koniak clafoutis

Orzechowy mazurek z czekoladą i karmelem

8 kwietnia 2019

Przepis na kolejny mazurek, czyli polski wielkanocny wypiek w mojej autorskiej interpretacji. Mazurek z orzechami, kremem czekoladowym i chrupiącym karmelem.

czekolada kuchnia polska Wielkanoc migdały kruche ciasto karmel orzechy laskowe ciasto wielkanocne orzechy włoskie mazurek

Szwajcarskie wielkanocne tarty (niem. Osterchüechli)

27 marca 2019

Przepis na osterchüechli, czyli wielkanocne tarty z aromatycznym budyniowym nadzieniem. Ten deser można upiec w postaci małych tart albo jednej dużej.

jajka deser tarta Wielkanoc kasza manna migdały kuchnia szwajcarska ciasto wielkanocne tartaletki

Placek jabłkowy z rabarbarem i orzechami

24 września 2018

Przepis na bardzo łatwy w przygotowaniu placek jabłkowy z rabarbarem i orzechami włoskimi. Delikatny i lekki jak piórko.

cynamon piknik jabłka jabłecznik placek rabarbar orzechy włoskie szalotka biszkopt

Placek z agrestem i migdałami

24 lipca 2018

Przepis na mały placek z agrestem i migdałami o niesamowitym smaku. Placek jest bardzo niezwykły i smaczny oraz w miarę słodki.

placek migdały agrest

Szarlotka z rabarbarem

20 lipca 2018

Przepis na szarlotkę z rabarbarem z białkową pianką i orzechami na kruchym cieście według przepisu Darii Zweck z książki "W dni powszednie i święta".

białka żółtka placek Daria Zweck rabarbar szarlotka kruche ciasto orzechy włoskie

Jogurtowe ciasto z letnimi owocami

6 lipca 2018

Przepis na bardzo proste, zarówno w smaku, jak i przygotowaniu ciasto z letnimi owocami, na delikatnym biszkopcie, z puszystą jogurtową „pianką” i soczystymi owocami w galaretce.

owoce deser placek truskawki malina czarna porzeczka jogurt biszkopt zielona herbata

Placek-fitness z wiśniami i wiórkami kokosowymi

10 maja 2018

Przepis na placek z wiśniami i wiórkami kokosowymi w wersji fitness. Bez mąki pszennej, bez cukru, z niewielką ilością miodu i oliwy z oliwek.

placek wiśnie dietetycznie fitness przepis migdały miód mąka gryczana wiórki kokosowe oliwa z oliwek

Karpatka z nutką pomarańczy

26 lutego 2018

Przepis na karpatkę, czyli klasyczne polskie ciasto w mojej interpretacji z nutką pomarańczy. Bardzo prosto i bardzo smacznie!

pomarańcze deser kuchnia polska ciasto parzone masło krem budyniowy

Tarta cytrynowa z migdałowo-waniliwą otoczką

18 stycznia 2018

Na prośbę czytelników, prezentuję prosty przepis na tartę cytrynową. Kremowe, słodko-kwaśne cytrynowe nadzienie w chrupiącej otoczce z ciasta z mąką migdałową.

deser placek cytryna tarta migdały

Australijski placek „dojrzała wiśnia” (ang. Chrerry ripe slice)

11 stycznia 2018

Australijski dwuwarstwowy kokosowy placek z wiśniami o nazwie "dojrzała wiśnia" według zaadaptowanego przeze mnie przepisu.

deser placek wiśnie brownie kakao rum wiórki kokosowe kuchnia australijska

Miodowy placek z wiśniami

27 listopada 2017

Przepis na wyjątkowy, korzenny, odwrócony miodowy placek z wiśniami. Jeden z najciekawszych placków, które przyszło mi upiec i próbować.

Boże Narodzenie przyprawy czekolada placek wiśnie miód orzechy laskowe

Linzer Torte

24 listopada 2017

Przepis na klasyczną austriacką tartę lub ciasto z Linzu. Deser jest robiony na kruchym cieście z orzechami i nadzieniem z dżemu.

Boże Narodzenie cynamon goździki placek tarta kakao kuchnia austriacka orzechy laskowe

Niemiecki placek jabłkowy (niem. Apfelkuchen mit Mandeln)

25 września 2017

Przepis na niesamowicie smaczny niemiecki placek jabłkowy z migdałami i rodzynkami na cienkim kruchym cieście. Mimo dużego rozmiaru bardzo szybko zanika.