When cooking becomes an obsession…
Polecamy
20 wiosennych sałatek
7 kwietnia 2026

Pieczeń bożonarodzeniowa

Pieczony schab z serem i grzybami

Pieczony schab z serem i grzybami

22 marca 2026
Przepis na soczystą, niezwykle smaczną, świąteczną pieczoną wieprzowinę z grzybami i serem, podaną z intensywnym, aromatycznym sosem grzybowym.
mięso sos wieprzowina Wielkanoc pieczarki pieczeń sos do mięs schab sos Worcestershire świąteczna pieczeń
Pieczona gęś z jabłkami i cebulą w aromatycznym sosie

Pieczona gęś z jabłkami i cebulą w aromatycznym sosie

10 grudnia 2025
Przepis na świąteczną pieczoną gęś faszerowaną jabłkami i cebulą z aromatycznym sosem robionym na bazie soku, który wyciekł z drobiu.
bulion sos Boże Narodzenie jałowiec jabłka pieczeń sos do mięs drób cebula gęś
Flamandzki carbonade z wołowiny

Flamandzki carbonade z wołowiny

1 grudnia 2025
Przepis na klasyczne danie kuchni francuskiej i belgijskiej, czyli mięso duszone w ciemnym piwie z cebulą i korzennym chlebem. Prawdziwe niezapomniane danie.
wołowina kuchnia francuska pieczeń cebula musztarda piwo
Wieprzowa rolada z jabłkami, suszonymi śliwkami i orzechami

Wieprzowa rolada z jabłkami, suszonymi śliwkami i orzechami

21 grudnia 2024
Świąteczna pieczeń wieprzowa nadziewana jabłkami, suszonymi śliwkami i orzechami. Jest pyszne zarówno prosto z piekarnika, jak i na zimno (jeśli coś zostanie :-))
mięso wieprzowina jabłka pieczeń schab koniak suszone śliwki orzechy włoskie rolada
Rolada wieprzowa cordon bleu z sosem serowym

Rolada wieprzowa cordon bleu z sosem serowym

10 kwietnia 2024
Przepis na wieprzową roladę w stylu cordon bleu, nadziewaną szynką i serem, z serowo-cebulowym sosem. Smaczne i świąteczne danie, ale zarazem nietrudne w przygotowaniu.
ser mięso wieprzowina pieczeń szynka schab rolada
Wiedeńska gotowana wołowina Tafelspitz (niem. Tafelspitz)

Wiedeńska gotowana wołowina Tafelspitz (niem. Tafelspitz)

29 marca 2024
Kultowe danie kuchni wiedeńskiej, czyli gotowana wołowina tafelspitz. Potrawa uwielbiana przez cesarzy austriackich. Zapoznajcie się z moim przepisem na to danie.
mięso bulion wołowina seler kuchnia austriacka marchewka
Pierś z indyka w sezamowej panierce

Pierś z indyka w sezamowej panierce

22 listopada 2023
Przepis na wyjątkowo smaczną i łatwą w przygotowaniu pierś z indyka w marynacie imbirowo-miodowej, zapiekaną w sezamie do chrupiącej skórki.
cytryna sos sojowy miód sezam drób indyk
Przepiórki w sosie śmietankowym

Przepiórki w sosie śmietankowym

1 listopada 2023
Przepis na soczyste przepiórki zapiekane w śmietankowym sosie z czosnkiem. Proste, smaczne i eleganckie damie pasujące nawet na świąteczny stół.
czosnek drób przepiórka
Wieprzowina z gruszkami i żurawiną

Wieprzowina z gruszkami i żurawiną

23 listopada 2022
Przepis na świąteczną wieprzowinę z gruszkami i żurawiną w winnym sosie. Wykwintne danie, które szybko przyrządza się na kuchence i smakuje równie dobrze, jak dania restauracyjne.
mięso goździki wieprzowina gruszki kotlety wino karmel żurawina
Szpundra

Szpundra

19 stycznia 2022
Przepis na szpundrę, czyli wieprzowinę duszoną w kwasie buraczanym z cebulą i czosnkiem. Dawna ukraińska potrawa, o której wspomina się nawet w „Eneidzie” Iwana Kotlarewskiego.
wieprzowina kuchnia ukraińska buraki czosnek
Mazurki wołyńskie

Mazurki wołyńskie

17 stycznia 2022
Przepis na mazurki, czyli kotlety z indyka i sera w formie kiełbasek w chrupiącej panierce. Danie współczesnej kuchni ukraińskiej.
ser kuchnia ukraińska kotlety panko czosnek indyk
Pieczony schab

Pieczony schab

14 stycznia 2022
Przepis na ukraiński pieczony schab marynowany w cebuli z octem, czosnkiem i miodem z książki kucharskiej „Ukraina. Jedzenie i historia ”.
mięso wieprzowina kuchnia ukraińska pieczeń miód czosnek schab cebula
Cytrynowy kurczak zapiekany z ziemniakami

Cytrynowy kurczak zapiekany z ziemniakami

8 grudnia 2021
Wyjątkowy przepis. Soczysty cytrynowo-paprykowy pieczony kurczak z ziemniakami. Proste, ale jednocześnie wykwintne i niewątpliwie smaczne oraz pożywne danie.
ziemniaki kurczak mielona papryka cytryna drób
Pstrąg zapiekany z ziemniakami i ziołami

Pstrąg zapiekany z ziemniakami i ziołami

6 grudnia 2021
Przepis na soczystą świąteczną rybę zapiekaną w ziołowej marynacie, z ziemniakami i cebulą. To jest ten przypadek, gdy dodatek przyrządza się jednocześnie razem z daniem głównym.
ziemniaki ryba Boże Narodzenie koper natka pietruszki cytryna pstrąg cebula
Kaczka z gruszkami

Kaczka z gruszkami

3 grudnia 2021
Przepis na aromatyczną, miękką, ale zarazem chrupiącą pieczona kaczka z gruszkami, winem i rozmarynem. Niezwykle smaczne i nietrudne w przygotowaniu pyszne danie.
Boże Narodzenie rozmaryn kaczka gruszki drób cebula wino
Pieczona szynka w pomarańczowo-musztardowej glazurze z goździkami

Pieczona szynka w pomarańczowo-musztardowej glazurze z goździkami

26 marca 2021
Przepis na prawdziwie świąteczną, dużą szynkę zapieczoną z goździkami, pod cienką warstwą glazury na bazie soku z pomarańczy i brązowego cukru.
mięso Boże Narodzenie goździki pomarańcze wieprzowina Wielkanoc glazura pieczeń szynka
Świąteczna szynka w owocowej glazurze

Świąteczna szynka w owocowej glazurze

16 grudnia 2020
Kultowa, wykwintna pieczeń. Wstępnie długo zasolona szynka z przyprawami, a następnie wolno upieczona w niskiej temperaturze i na koniec zarumieniona w owocowej glazurze.
mięso Boże Narodzenie wieprzowina galaretka pieczeń szynka wino
Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

Pierś z indyka zapieczona w żurawinowej glazurze

11 grudnia 2020
Przepis na soczystą pieczeń z piersi indyka w żurawinowej glazurze z dwoma sosami. Łatwe w przygotowaniu i pyszne danie na świąteczny stół.
bulion sos Boże Narodzenie rozmaryn pieczeń drób wino żurawina indyk
Karp pod sosem grzybowym

Karp pod sosem grzybowym

4 grudnia 2020
Przepis na świątecznego karpia zamarynowanego w winie i zapieczonego pod sosem grzybowym. Wykwintne rybne danie.
sos ryba Boże Narodzenie grzyby pieczarki karp cebula białe wino
Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

Soczysty indyk z jabłkami i rozmarynem

23 listopada 2020
Przepis na soczystego rumianego indyka namoczonego w solance z jabłkami, przyprawami i rozmarynem. Na koniec indyk został upieczony do aromatycznej, chrupiącej i złocistej skórki.
sos Boże Narodzenie rozmaryn kuchnia amerykańska jabłka drób indyk
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności