Włoski | Strona 2

Panini z grillowanymi warzywami i serem

26 września 2017

Soczyste, pożywne i chrupiące panini z warzywami z grilla z mozzarellą i bazylią. Świetny pomysł na śniadanie lub przekąskę.

kuchnia włoska piknik grill bakłażan śniadanie kanapka sandwich cukinia danie wegetariańskie granulowany czosnek kanapka na ciepło mozarella panini

Pomidory "Bruschetta w słoiku"

24 sierpnia 2017

Przepis na jeden z najciekawszych przetworów na stronie, czyli pomidory na zimę "bruschetta w słoiku". Teraz smak lata nie opuści was nawet w zimie.

kuchnia włoska przetwory prezent bruschetta pomidory białe wino

Caponata

26 lipca 2017

Сaponata to sycylijskie danie z bakłażanów i innych warzyw, marynowanych w słodko-kwaśnym sosie według przepisu od Giorgio Locatelli.

kuchnia włoska bazylia Giorgio Locatelli bakłażan kabaczek danie wegańskie pomidory orzeszki piniowe

Warzywna lasagne z mozzarellą i bazyliowym beszamelem

21 lipca 2017

Delikatna lasagne z bakłażanem, kabaczkiem i hojną porcją sera mozzarella oraz sosem beszamelowym z bazylią.

lasagne kuchnia włoska bazylia bakłażan zapiekanka cukinia mozarella beszamel

Pizza Romana

11 czerwca 2017

Przepis na jedną z klasycznych włoskich pizz, czyli pizza Romana czy też pizza po rzymsku z sosem pomidorowym, anchois i mozzarellą.

kuchnia włoska pizza anchois mozarella sos do pizzy

Tagliata z wołowiny (wł. Tagliata di manzo)

24 maja 2017

Klasyczne włoskie danie w mojej interpretacji. Przepis na tagliata z wołowiny lub też cienko pokrojony stek na poduszce z rukoli z prostym dressingiem.

parmezan stek wołowina kuchnia włoska rozmaryn cytryna rukola

Włoskie klopsiki w boczku

2 maja 2017

Przepis na soczyste włoskie klopsiki z serem zawinięte w boczku i upieczone w aromatycznym winnym sosie.

parmezan kuchnia włoska klopsiki boczek wino mozarella indyk

Drożdżowa rolada Gubana

13 kwietnia 2017

Gubana to drożdżowy włoski świąteczny wypiek z niezwykle smacznym nadzieniem z regionu Friuli w północnych Włoszech niedaleko Wenecji.

cynamon kuchnia włoska pomarańcze Wielkanoc kakao kandyzowane cytrusy orzechy laskowe ciasto wielkanocne ciasto drożdżowe orzechy włoskie rodzynki rolada savoiardi orzeszki piniowe

Risotto z radicchio na czerwonym winie

7 lutego 2017

W risotto z radicchio naturalna goryczka sałaty ginie. Pozostaje jedynie przyjemna słodycz, aromat boczku i subtelna cierpkość czerwonego wina.

risotto ryż boczek czerwone wino sałata radicchio

Ciabatta z oliwkami i pomidorami

26 stycznia 2017

Ciabatta o bardzo zróżnicowanym smaku. Takie pieczywo jest smaczne samo w sobie. Do tego trochę oliwy z oliwek oraz ocet balsamiczny i to wszystko.

kuchnia włoska chleb pieczywo oliwki suszone pomidory ciabatta

Klasyczna ciabatta z semoliną

20 stycznia 2017

Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.

kuchnia włoska chleb pieczywo ciabatta

Szybka ciabatta

14 stycznia 2017

Aromatyczny pulchny włoski chleb według szybkiego przepisu. W sam raz, gdy chleb się skończył, a do sklepu już za późno pobiec.

kuchnia włoska chleb pieczywo ciabatta

Makaron alla Bolognese (wł. Pasta alla bolognese)

9 listopada 2016

Moja wersja włoskiego przepisu na makaron alla bolognese, który składa się z ragù bolognese i szerokiego makaronu, co najmniej tagliatelle.

makaron wołowina kuchnia włoska seler pomidory marchewka białe wino

Spaghetti z pieczonymi pomidorkami cherry

16 sierpnia 2016

Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorków cherry, czosnkiem, bazylią i cytryną. Prosta i niezwykle bogata w smaku potrawa.

parmezan makaron bazylia cytryna pomidory czosnek spaghetti

Calzone ze szpinakiem i ricottą

17 lipca 2016

Przepis na włoskie calzone lub też zamknięta pizza w formie pieroga z soczystym nadzieniem ze szpinaku, ricotty i pecorino doprawione czosnkiem.

fast food szpinak pizza mozarella ciasto na pizzę ricotta calzone

Calzone z salami i serem ricotta

18 czerwca 2016

Przepis na klasyczne włoskie calzone lub też zamkniętą pizzę z salami, serem ricotta i mozzarellą. Wspaniałe danie na imprezy i spotkania z rodziną.

fast food kuchnia włoska pizza mozarella sos do pizzy ricotta calzone salami

Frittata z zielonymi szparagami

8 maja 2016

Przepis na frittatę, czyli włoskie jajeczne danie z wieloma dodatkami. Zielone szparagi, ser i bazylia harmonijnie wzbogacają tę potrawę.

parmezan jajka kuchnia włoska bazylia śniadanie omlet szparagi boczek frittata

Panna cotta z kardamonem i sosem z rabarbaru

2 maja 2016

Łatwy w przygotowaniu niezwykły wiosenny deser. Kwaśność rabarbaru jest dobrze zrównoważona śmietankową galaretką z kardamonem.

kardamon kuchnia włoska deser rabarbar panna cotta

Migdałowe biscotti z nutą pomarańczy

1 maja 2016

Każdy, kto był we Włoszech, nie mógł nie spróbować tych wspaniałych ciasteczek, które są znane na całym świecie pod nazwą biscotti lub cantuccini.

kuchnia włoska pomarańcze prezent ciasteczka migdały biscotti

Tarta z ricottą od Giorgio Locatelli

30 marca 2016

Przepis na tartę z ricottą. Serowe nadzienie z kandyzowanymi owocami i cynamonem. Po prostu anielski deser, w którym wszystko łączy się harmonijnie.

cynamon kuchnia włoska deser Giorgio Locatelli placek tarta kandyzowane cytrusy kruche ciasto ricotta

Teraz sezon na

Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności