When cooking becomes an obsession…
Polecamy

Ukraińska | Strona 2

Makowa „gwiazda”

Makowa „gwiazda”

19 listopada 2021
Przepis na świąteczną bułkę z makiem w kształcie gwiazdy. Smaczny, nietuzinkowy i dość łatwy w wykonaniu deser.
Boże Narodzenie mleko mak kuchnia ukraińska kuchnia polska makowiec ciasto drożdżowe orzechy włoskie
Pierogi z ziemniakami i twarogiem

Pierogi z ziemniakami i twarogiem

12 listopada 2021
Przepis na bardzo smaczne pierogi z ziemniakami, twarogiem i koperkiem. Są tak delikatne, że po prostu rozpływają się w ustach.
koper kuchnia ukraińska kuchnia polska pierogi twaróg cebula
Chrupiące placki ziemniaczane z serem

Chrupiące placki ziemniaczane z serem

27 września 2021
Ciekawa interpretacja dobrze znanych placków ziemniaczanych, z półtwardym serem i koperkiem. Placki są tak chrupiące i pyszne, że aż trudno przestać je jeść.
ser ziemniaki koper kuchnia ukraińska kuchnia polska placki ziemniaczane danie wegetariańskie cebula
Placek jaworowski

Placek jaworowski

8 września 2021
Przepis na legendarny zachodnio-ukraiński placek z cienkiego drożdżowego ciasta i z dużą ilością nadzienia z ziemniaków, kaszy gryczanej i cebuli. Klasyka kuchni ukraińskiej.
ziemniaki placek kuchnia ukraińska kasza gryczana ciasto drożdżowe
Drożdżowe racuchy z dwoma nadzieniami

Drożdżowe racuchy z dwoma nadzieniami

30 sierpnia 2021
Przepis na pulchne smażone racuchy z ziemniaczanym nadzieniem z dodatkiem koperku i z duszoną kiszoną kapustą. Klasyka gatunku w doskonałej interpretacji. Racuchy równie dobrze można upiec w piekarniku.
ziemniaki koper kuchnia ukraińska placki ziemniaczane danie wegańskie kiszona kapusta danie wegetariańskie ciasto drożdżowe racuchy
Wielkanocna „mieszanina”

Wielkanocna „mieszanina”

2 kwietnia 2021
Niezwykłe danie popularne na zachodniej Ukrainie, czyli podrumieniona mieszanina mięsnych produktów z jajkami doprawiona chrzanem według przepisu Anny Masny.
jajka kuchnia ukraińska kiełbasa Wielkanoc szynka chrzan
Sernik z rodzynkami i owocami kandyzowanymi

Sernik z rodzynkami i owocami kandyzowanymi

13 stycznia 2021
Niezwykle delikatny, nietypowy, odwrócony sernik, który po raz pierwszy spróbowałam w domu u pani Haliny Zińko, a potem upiekłam go sama w domu według jej przepisu.
Boże Narodzenie deser kuchnia ukraińska sernik twaróg Wielkanoc kandyzowane cytrusy rodzynki
Ciastka „Amoniaczki mojej prababci”

Ciastka „Amoniaczki mojej prababci”

11 stycznia 2021
Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasteczka ze spożywczym amoniakiem. Jest to zachodnio-ukraińska klasyka. Proste, chrupiące i słodkawe ciasteczka „amoniaczki” z książki kucharskiej Haliny Zińko.
kuchnia ukraińska ciasteczka
Ciasteczka „orzeszki”

Ciasteczka „orzeszki”

7 grudnia 2020
Mój przepis na klasyczne ciasteczka „orzeszki” w nieco poprawionej przeze mnie wersji z delikatnym, kruchym ciastem i lżejszym, aksamitnym nadzieniem z orzechem włoskim w środku.
Boże Narodzenie deser prezent ciasteczka orzechy włoskie mleko skondensowane
Staroświecki miodownik

Staroświecki miodownik

3 grudnia 2020
Przepis na bardzo prosty, starodawny, ale pyszny miodownik, który jest czymś pomiędzy keksem i miodowym chlebem. Wielu może on przypominać smak dzieciństwa.
Boże Narodzenie cynamon imbir deser keks kuchnia ukraińska miód
Wegańskie placki z kiszonej kapusty

Wegańskie placki z kiszonej kapusty

15 kwietnia 2020
Przepis na chrupiące, wegańskie placki z kiszonej kapusty i cebuli. Niezwykle proste i szybkie w gotowaniu oraz bardzo smaczne.
placki kuchnia ukraińska danie wegańskie kiszona kapusta cebula
Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

12 lutego 2020
Przepis na kiełbaski, które trudno jest zapomnieć: soczyste, bardzo aromatyczne z dodatkiem suszonych śliwek i przypraw. Prawdziwa przyjemność na chłodne dni i nie tylko!
własnej roboty wieprzowina kuchnia ukraińska kiełbasa suszone śliwki
Boczek w cebuli i przyprawach

Boczek w cebuli i przyprawach

7 lutego 2020
Boczek w cebuli to danie, które wszyscy znają jedynie w mojej interpretacji, czyli w przyprawach. Świąteczna przystawka, która jest niezaprzeczalnie smaczna.
przyprawy wieprzowina kuchnia ukraińska słonina zakąska czosnek boczek cebula
Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

16 grudnia 2019
Przepis na klasyczny miodownik ze śmietanowym kremem i 10 miodowymi biszkoptami oraz aromatycznymi suszonymi śliwkami i chrupiącymi orzechami włoskimi.
deser kuchnia ukraińska tort kuchnia polska miód suszone śliwki orzechy włoskie
Moje serniczki

Moje serniczki

11 listopada 2019
Przepis na słodkie, twarogowe serniczki z patelni. Włośnie takie lubimy w naszej rodzinie. Są bardzo delikatne z przyjemnym kwaśnym, serowym posmakiem.
placuszki kuchnia ukraińska śniadanie twaróg serniczki
Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną

Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną

7 czerwca 2019
Przepis na pożywne pierogi z kaszą gryczaną, twarogiem i duszoną cebulką. Proste składniki, ale za to niezwykły końcowy efekt.
kuchnia ukraińska kuchnia polska pierogi twaróg kasza gryczana cebula
Pieczeń wieprzowa marynowana w chrzanie

Pieczeń wieprzowa marynowana w chrzanie

19 kwietnia 2019
Przepis na świąteczną wieprzową pieczeń marynowaną w chrzanie z kolendrą oraz zapiekaną w soku jabłkowym z gęstym i aromatycznym sosem.
mięso sos wieprzowina kuchnia ukraińska pieczeń schab chrzan sok jabłkowy
Sos ze śledziami do gotowanych jajek

Sos ze śledziami do gotowanych jajek

25 marca 2019
Przepis na sos ze śledziami, marynowanymi pieczarkami i cebulką do ugotowanych jajek i nie tylko, oparty na bazie przepisu Darii Zweck.
jajka sos Daria Zweck śledź Wielkanoc
Proste żeberka w ukraińskim stylu

Proste żeberka w ukraińskim stylu

18 stycznia 2019
Przepis na proste pieczone żeberka wieprzowe natarte przyprawami. Bardzo aromatyczne, łatwe w przygotowaniu i oczywiście smaczne.
mięso przyprawy wieprzowina kuchnia ukraińska żeberka granulowany czosnek
Pieczona ryba z pomidorami

Pieczona ryba z pomidorami

7 sierpnia 2018
Przepis na rybę zapieczoną z pomidorami ze śmietaną i pietruszką według przepisu Daria Zweck z książki "W dni powszednie i święta".
ryba natka pietruszki kuchnia ukraińska Daria Zweck pomidory
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności