When cooking becomes an obsession…
Polecamy

Irlandska

Irlandzki barmbrack (irl. Báirín Breac)

Irlandzki barmbrack (irl. Báirín Breac)

9 listopada 2025
Przepis na tradycyjny irlandzki słodki chleb z przyprawami z suszonymi owocami, który jest częścią irlandzkiego święta Halloween.
cynamon goździki suszone owoce chleb pieczywo kuchnia irlandzka mieszanka piernikowa Halloween
Irlandzki mleczny chleb z miodem i płatkami owsianymi

Irlandzki mleczny chleb z miodem i płatkami owsianymi

22 października 2025
Przepis na bardzo miękki i aromatyczny irlandzki mleczny chleb, pieczony na zakwasie z niewielką ilością świeżych drożdży, miodu i płatków owsianych.
mleko chleb pieczywo kuchnia irlandzka zakwas miód mąka pełnoziarnista płatki owsiane
Baranina po irlandzku (ang. Irish Stew)

Baranina po irlandzku (ang. Irish Stew)

18 marca 2019
Przepis na klasyczne danie kuchni irlandzkiej, czyli duszona baranina z cebulą, marchewką i ziemniakami. Kompleksowe, rozgrzewające i pożywne danie.
ziemniaki kuchnia irlandzka baranina marchewka
Hot Toddy z grejpfrutem i dżinem

Hot Toddy z grejpfrutem i dżinem

16 lutego 2018
Przepis na rozgrzewającą nieklasyczną wersję grzańca Hot Toddy z sokiem grejpfrutowym, dżinem, miodem i rozmarynem.
rozmaryn grzaniec kuchnia irlandzka gin grejpfrut
Kawa po irlandzku z miodem (ang. Irish coffee)

Kawa po irlandzku z miodem (ang. Irish coffee)

5 stycznia 2018
Przepis na kawę po irlandzku w mojej interpretacji z dodatkiem miodu dla otrzymania łagodniejszego smaku. Niezwykle tonizujący i rozgrzewający napój.
kawa bita śmietana kuchnia irlandzka miód whisky
Irlandzkie tłuczone ziemniaki z cebulką (ang. Champ)

Irlandzkie tłuczone ziemniaki z cebulką (ang. Champ)

28 maja 2017
Champ to kremowe tłuczone ziemniaki z cebulą pochodzące z Irlandii. Dzięki swojej pożywności to danie zdobyło uznanie we wszystkich krajach anglosaskich.
ziemniaki dodatek kuchnia irlandzka cebula szczypiorek masło
Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 lutego 2017
Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.
ziemniaki mięso wołowina cynamon goździki przyprawy kuchnia amerykańska czosnek marchewka
Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

Placek pasterza (ang. Shepherd's Pie)

17 lutego 2016
Moja interpretacja klasycznej brytyjskiej potrawy, czyli placek pasterza, który jest niczym innym jak ziemniaczaną zapiekanką z mięsem.
ziemniaki zapiekanka zapiekanka z ziemniaków kuchnia brytyjska kuchnia irlandzka pomidory baranina groszek
Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane

Boxty - irlandzkie placki ziemniaczane

18 lipca 2015
Te placki ziemniaczane z boczkiem są szczególnie smaczne ze śmietaną i szczypiorkiem. Przepis odchodzi od klasyki i jest moją improwizacją.
ziemniaki placki ziemniaczane kuchnia irlandzka boczek
Zimowy czekoladowy tort na ciemnym piwie

Zimowy czekoladowy tort na ciemnym piwie

21 marca 2015
Irlandzki czekoladowy tort na ciemnym piwie z kremem na bazie serka śmietankowego i Irish Creamu. Mój faworyt w hierarchii czekoladowych tortów.
deser tort kuchnia irlandzka czekoladowy tort kakao piwo
Irlandzki likier kremowy "Irish Cream"

Irlandzki likier kremowy "Irish Cream"

12 marca 2015
Przygotowanie tego likieru bardziej znanego pod marką "Baileys" w domowych warunkach jest tak proste, że warto spróbować go zrobić samemu.
kawa wanilia alkohol mleko kuchnia irlandzka likier whisky mleko skondensowane syrop czekoladowy
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności