When cooking becomes an obsession…
Polecamy
20 szybkich śniadań!
4 stycznia 2026

Francuska | Strona 4

Klasyczny krem budyniowy

Klasyczny krem budyniowy

26 kwietnia 2015
Przepis na podstawowy, klasyczny krem budyniowy. Krem jest smaczny za każdym razem i jest doskonałą bazą dla dalszych eksperymentów kulinarnych.
deser krem krem do ciast krem budyniowy
Ciasto parzone

Ciasto parzone

26 kwietnia 2015
Podstawowy przepis na parzone ciasto dla eklerów, ptysi lub innych deserów z jego użyciem.
deser ciasto parzone ciasto eklery ptysie
Klasyczna francuska szarlotka (Charlotte aux pommes)

Klasyczna francuska szarlotka (Charlotte aux pommes)

4 kwietnia 2015
Klasyczny przepis na szarlotkę z kulinarnej encyklopedii Larousse Gastronomique. Deser piękny, smaczny i aromatyczny.
kuchnia francuska deser jabłka jabłecznik szarlotka ciasto savoiardi
Francuskie tosty (fr. Pain Perdu)

Francuskie tosty (fr. Pain Perdu)

3 kwietnia 2015
Przepis na delikatne tosty nasączone mleczno-jajeczną mieszaniną i usmażone do chrupkości. Potrawa ceniona przez smakoszy na całym świecie.
owoce kuchnia francuska wanilia mleko śniadanie pieczywo tosty likier
Baba rumowa

Baba rumowa

28 marca 2015
Francuska klasyka o polskich korzeniach. Przepis na wilgotną rumową babę przykrytą bitą śmietaną z sezonowymi owocami.
kuchnia francuska kuchnia polska babka Wielkanoc ciasto rum ciasto wielkanocne ciasto drożdżowe
Rolada bożonarodzeniowe polano (Bûche de Noël)

Rolada bożonarodzeniowe polano (Bûche de Noël)

19 lutego 2015
Ciasto stanowiące integralną część świątecznego stołu w wielu europejskich krajach. Przepis na bożonarodzeniową roladę z ciekawą historią w tle.
kuchnia francuska deser ciasto rolada
Klasyczna tapenada

Klasyczna tapenada

10 lutego 2015
Pasta z czarnych oliwek pochodząca z Prowansji. Moja interpretacja przepisu na klasyczną tapendę. Każda gospodyni we Francji posiada własną recepturę.
kuchnia francuska oliwki pasta tapenada
Zielona tapenada

Zielona tapenada

10 lutego 2015
Pasta do smarowania na chleb. Do mięs, drobiu lub ryb. Całkowicie zmodyfikowana wersja przepisu na klasyczną czarną tapenadę.
kuchnia francuska oliwki pasta tapenada
Tarta Tatin z gruszkami

Tarta Tatin z gruszkami

5 lutego 2015
Przedstawiam przepis na nie klasyczną wersję tarty Tatin, a z gruszkami. Chrupiący placek oblany karmelem i delikatne gruszki z aromatem wanilii!
kuchnia francuska wanilia deser placek tarta gruszki ciasto kruche ciasto karmel
Kaczka z pomarańczami (Сanard à l'orange)

Kaczka z pomarańczami (Сanard à l'orange)

18 stycznia 2015
Kaczka z pomarańczami to klasyczne dania kuchni francuskiej w mojej interpretacji. Przepis na chrupiącą kaczkę z wykwintnym sosem pomarańczowo-winnym.
pomarańcze kaczka drób
Kandyzowane skórki pomarańczy w czekoladzie (Orangette)

Kandyzowane skórki pomarańczy w czekoladzie (Orangette)

12 stycznia 2015
Są to moje ulubione cukierki! Gorzka czekolada i słodka pomarańcza. Przepis na prawdziwe smakołyki na święta i na co dzień!
kuchnia francuska pomarańcze deser czekolada cukierki kandyzowane cytrusy
Wiejskie terrine z wątróbki królika

Wiejskie terrine z wątróbki królika

5 stycznia 2015
Przepis na terrine z paryskiej szkoły gotowania Le Cordon Bleu. Klasyczne danie kuchni francuskiej.
kuchnia francuska pasztet słonina podroby wątróbka shiitake szalotka królik terrine
Mieszanka przypraw do pasztetów od Briana Polcyna

Mieszanka przypraw do pasztetów od Briana Polcyna

4 stycznia 2015
Przepis na idealną mieszankę przypraw do pasztetów lub kiełbas. Odpowiednia kombinacja przypraw nadaje pożądaną pikantność wędlinom.
przyprawy pasztet mieszanka przypraw
Tartine "nicejskie"

Tartine "nicejskie"

19 grudnia 2014
Pyszna interpretacja sałatki nicejskiej według przepisu amerykańskiego szefa kuchni Thomasa Kellera.
sałata sałatka kuchnia francuska Thomas Keller kanapka rzodkiewka sałatka z tuńczyka tuńczyk oliwki szczypiorek
Pieczony camembert z czosnkiem i rozmarynem

Pieczony camembert z czosnkiem i rozmarynem

10 grudnia 2014
Niezwykle proste danie, które w Europie jest również nazywane "francuskim fondue". Niewielu może się oprzeć ciepłemu, ciągnącemu serowi!
ser camembert kuchnia francuska mielona papryka rozmaryn czosnek
Placuszki na mące gryczanej z duszoną cebulą

Placuszki na mące gryczanej z duszoną cebulą

8 grudnia 2014
Intensywny smak gryki łączy się z aromatem duszonej cebuli, sera, koperku. Wszystko tworzy delikatny i soczysty posiłek.
placki cebula gryka mąka gryczana
Tosty Melba

Tosty Melba

16 listopada 2014
Stylowa podstawa do canapé, świetny dodatek do dipów, sosów i pasztetów. Cienkie tosty, które są bardzo łatwe do wykonania w domu.
chleb pieczywo grzanki tosty
Ziemniaczana zapiekanka gratin z czosnkiem i rozmarynem

Ziemniaczana zapiekanka gratin z czosnkiem i rozmarynem

7 listopada 2014
Kartoflany gratin, po prostu rozpływa się w ustach, z subtelnym zapachem rozmarynu, czosnku i śmietany, która zapewnia lekki serowy smak.
ziemniaki dodatek kuchnia francuska rozmaryn zapiekanka zapiekanka z ziemniaków czosnek gratin
Parfait z wątróbki drobiowej z lawendą

Parfait z wątróbki drobiowej z lawendą

3 listopada 2014
Delikatne, bardzo lekkie, parfait z wątróbki drobiowej o subtelnym kwiatowym aromacie.
lawenda pasztet wątróbka parfait
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności