Przepis na legendarny zachodnio-ukraiński placek z cienkiego drożdżowego ciasta i z dużą ilością nadzienia z ziemniaków, kaszy gryczanej i cebuli. Klasyka kuchni ukraińskiej.
Bardzo chrupiąca, smażona ryba w kukurydzianej panierce. Danie powstało na podstawie wspomnień po przeczytaniu książki kucharskiej Edny Lewis. Prosty i bardzo udany przepis.
Przepis na czulent czy też czolnt. Jest to tradycyjne żydowskie danie na sobotnie popołudnie, które bardzo długo się dusi. Ten czulent jest z wołowiną, fasolą i pęczakiem.
Pomimo swojej niezwykłości jest to prosty przepis i smaczne danie. Kalmary nadziewane aromatyczną sałatką z bulguru. Całość duszona w prostym sosie pomidorowym.
Przepis na miskę rozmaitości we włoskim stylu, na bazie polenty z pieczonymi warzywami, oliwkami i chrupiącymi orzeszkami piniowymi pod balsamicznym dressingiem.
Przepis na miskę rozmaitości na śniadanie z pożywną owsianką, jajkiem w koszulce, awokado i chrupiącymi pestkami dyni. Taka owsianka spodoba się wszystkim tym, którzy nie lubią słodkich kasz.
Przepis na miskę rozmaitości z sypką kaszą jaglaną, pieczonymi warzywami i ciecierzycą pod gęstym sosem na bazie jogurtu i pasty tahini. Pożywnie i ciekawie.
Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!