When cooking becomes an obsession…

Desery | Strona 15

Polska kutia

10 stycznia 2015
Moja wersja polskiej kutii. Bogaty, umiarkowanie słodki smak z niedużą ilością pszenicy, migdałów i rodzynek.
Boże Narodzenie mak kuchnia polska migdały miód rum rodzynki

Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa

10 stycznia 2015
Niemieckie ciasto pełne kandyzowanych i suszonych owoców, orzechów, masła i przypraw. Przepis na tradycyjny bożonarodzeniowy wypiek.
Boże Narodzenie cynamon imbir kardamon pomarańcze cytryna suszone owoce stollen ciasto kandyzowane cytrusy ciasto drożdżowe

Idealny marcepan

9 stycznia 2015
Przepis na łatwy w przygotowaniu w domowych warunkach marcepan na białkach o świetnym smaku i w miarę słodki.
marcepan migdały

Klasyczny biszkopt

8 stycznia 2015
Przepis na klasyczny puszysty biszkopt na białkach, mące pszennej z dodatkiem mąki ziemniaczanej dla lekkości. Wychodzi zawsze idealnie!
tort biszkopt

Idealny biszkopt czekoladowy

8 stycznia 2015
Delikatny, puszysty, lekki i zawsze udany biszkopt czekoladowy. Przepis tylko z użyciem jajek, mąki, cukru i kakao.
tort ciasto kakao biszkopt

Moje ciasto "Mrowisko"

7 stycznia 2015
Na życzenie czytelników publikuję przepis na moją wersję ciasta "Mrowisko". Ciasteczka z migdałami, suszone śliwki i nutka pomarańczy.
keks ciasto

Cranachan

1 stycznia 2015
Prosty klasyczny szkocki deser cranachan z bitą śmietaną i malinami. Przepis na elegancki, jaskrawy i łatwy w wykonaniu deser.
bita śmietana malina kuchnia brytyjska miód płatki owsiane whisky

Zimowa sałatka owocowa z ajerkoniakiem

1 stycznia 2015
Każdego roku, moja polska teściowa robi sałatkę owocową na Boże Narodzenie. Przepis na kawałki zimowych owoców zatopione w ajerkoniaku.
owoce granat ajerkoniak likier wiórki kokosowe sałatka owocowa

Malinowa galaretka z tymiankiem

30 grudnia 2014
Galaretka malinowa z delikatnym posmakiem tymianku na zimowe zapasy. Przepis na taką galaretkę spodoba się nawet wymagającym smakoszom.
zioła tymianek malina dżem galaretka

Piernikowe placuszki

23 grudnia 2014
Lekkie, delikatne w konsystencji i bardzo aromatyczne! Przepis na placuszki, które sprawią, że każdy poranek będzie jak świąteczny!
placuszki pomarańcze naleśniki piernik kakao kefir mieszanka piernikowa

Piernik z powidłem

22 grudnia 2014
Przepis na polski tradycyjny piernik z przyprawami. Ciasto z dodatkiem specjalnych przypraw do piernika i śliwkowe powidło tworzą nierozłączną całość.
Boże Narodzenie deser piernik miód ciasto kakao powidło śliwkowe mieszanka piernikowa

Austriacki strudel jabłkowy

16 grudnia 2014
Deser, który przeniesie Was w zaśnieżone austriackie Alpy, nawet wtedy, gdy z oknem nie ma nawet płatka śniegu:-)
wanilia deser jabłka jabłecznik szarlotka ciasto kuchnia austriacka

Makowiec zawijany

16 grudnia 2014
Tradycyjne bożonarodzeniowe ciasto. Dużo maku, cienkie i miękkie ciasto z aromatem orzechów, rumu i pomarańczy. Wszystko to w makowcu zawijanym.
Boże Narodzenie deser mak makowiec miód ciasto rum rodzynki

Lody waniliowe

5 grudnia 2014
Przez wszystkich lubiana klasyka gatunku. Smaczne same w sobie oraz jako dodatek prawie do każdego deseru.
wanilia lody żółtka mleko deser

Lody bananowe z kardamonem

5 grudnia 2014
Jedne z bardziej ciekawych w smaku lody, które przyszło mi próbować. Smak banana dzięki kardamonowi otrzymał nowe oblicze.
kardamon lody żółtka mleko deser banany

Tort szwardzwaldzki w mojej interpretacji

25 listopada 2014
Jeszcze jeden tort urodzinowy dla mojego ukochanego męża. Smaczny i aromatyczny! Właśnie taki powinien być tort szwardzwaldzki w moim rozumieniu.
wanilia deser czekolada tort wiśnie ciasto kakao wiśnie w alkoholu

Tort cytrynowo-malinowy

20 listopada 2014
Urodzinowy tort numer 3 dla mojego męża. Delikatny, kruchy biszkopt z cytrynowym kremem i galaretką na osnowie malinowego curd’u.
tort malina cytryna

Ciepły sos waniliowy

12 listopada 2014
Bardzo delikatny mleczny sos. Klasyczne danie europejskiej kuchni. Wspaniałe dopełnienie do jabłkowego strudla, szarlotki i pieczonych owoców.
sos wanilia mleko deser szarlotka mąka kukurydziana sos do deserów

Tort makowy na urodziny mojego męża

4 listopada 2014
Puszysty tort biszkoptowy z przyjemnym posmakiem wiśni i maku. Łatwy w przygotowaniu, ciekawy w smaku.
deser mak tort makowiec ciasto wiśnie w alkoholu

Mega czekoladowy tort

4 listopada 2014
Lekko wilgotny z czekoladą wewnątrz i na zewnątrz. Czekoladowy biszkopt przełożony i oblany czekoladowym ganache dla wszystkich czekolado jadów!
czekolada tort ciasto czekoladowy tort

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >