When cooking becomes an obsession…
Polecamy
20 wiosennych sałatek
7 kwietnia 2026

Klasyka kuchni światowej | Strona 2

Spaghetti z małżami vongole (wł. Spaghetti alle vongole)

Spaghetti z małżami vongole (wł. Spaghetti alle vongole)

7 lutego 2024
Przepis na proste, ale zarazem pyszne spaghetti z małżami vongole, pomidorami i czosnkiem. Klasyczne danie kuchni włoskiej w mojej interpretacji.
makaron kuchnia włoska pomidory owoce morza spaghetti małże
Mięso po francusku

Mięso po francusku

2 lutego 2024
Postsowiecka klasyka, o której Francuzi nie mają pojęcia, w mojej nieco bardziej nowoczesnej interpretacji. Bez majonezu, z duszoną cebulą i delikatnym śmieatnkowo-serowym smakiem.
ser mięso wieprzowina kotlety panko schab cebula granulowany czosnek
Marchewka po koreańsku i nie tylko

Marchewka po koreańsku i nie tylko

31 stycznia 2024
Można tu znaleźć 2 przepisy na sałatkę z marchwi. Jednym z nich jest tzw. marchewka po koreańsku, o której Koreańczycy nie mają pojęcia. Drugi przepis to moja interpretacja, jak taka marchewka mogłaby smakować, gdyby była zrobiona przez Koreańczyków.
sałatka imbir kolendra kuchnia azjatycka kuchnia koreańska czosnek marchewka
Zapiekanka Julienne z kurczakiem i grzybami

Zapiekanka Julienne z kurczakiem i grzybami

29 stycznia 2024
Popularne danie w całej przestrzeni poradzieckiej, ale w mojej interpretacji. Julienne z kurczakiem i grzybami, czyli danie o fałszywej nazwie.
ser kurczak zapiekanka piersi z kurczaka pieczarki cebula beszamel
Kurczak mojo

Kurczak mojo

24 stycznia 2024
Przepis na jaskrawego kubańskiego kurczaka mojo, marynowanego i pieczonego w aromatycznej cytrusowej marynacie mojo. Po prostu eksplozja smaków i aromatów!
kurczak kolendra kumin pomarańcze kuchnia latynoamerykańska limonka czosnek drób pieczony kurczak
Congee

Congee

10 stycznia 2024
Panazjatycka potrawa pochodzenia tamilskiego, spożywana i uwielbiana w całej Azji. Coś pomiędzy słoną kaszą ryżową a zupą z dodatkami. Idealna zupa dla żołądka.
bulion kolendra ryż kuchnia azjatycka sezam czosnek
Makowy stollen (niem. Mohnstollen)

Makowy stollen (niem. Mohnstollen)

6 grudnia 2023
Przepis na aromatycznego i pełnego smaku bożonarodzeniowego stollena z makiem. Jeszcze inny rodzaj tradycyjnego niemieckiego ciasta świątecznego.
Boże Narodzenie cynamon kardamon przyprawy deser mak stollen kuchnia niemiecka migdały
Ciasteczka Snickerdoodles

Ciasteczka Snickerdoodles

8 listopada 2023
Przepis na proste, ale bardzo smaczne, klasyczne, amerykańskie, cynamonowe ciasteczka o zabawnej nazwie „snickerdoodles”, które doskonale smakują ze szklanką zimnego mleka.
cynamon kuchnia amerykańska ciasteczka
Szpecle z serem i boczkiem (niem. Käsespätzle)

Szpecle z serem i boczkiem (niem. Käsespätzle)

18 października 2023
Przepis na pożywne i niezwykle pyszne, niemieckie kluski szpecle z serem i boczkiem. To właśnie takie potrawy są dobrym sposobem na chandrę i rozgrzewają w chłodne dni!
ser kuchnia niemiecka kluski boczek cebula kuchnia austriacka
Bakłażany w glazurze miso (Nasu Dengaku)

Bakłażany w glazurze miso (Nasu Dengaku)

27 września 2023
Klasyka kuchni japońskiej, czyli bakłażany zapiekane pod glazurą z pasty miso z miodu. Smaczny i ciekawy sposób przyrządzenia tego sezonowego warzywa.
bakłażan danie wegańskie kuchnia azjatycka kuchnia japońska danie wegetariańskie miso miód sezam
Kurczak po tajsku z bazylią (Gai pad krapow)

Kurczak po tajsku z bazylią (Gai pad krapow)

14 czerwca 2023
Przepis na bardzo szybkie i niezwykle smaczne, klasyczne tajskie danie w mojej interpretacji: kurczak stir-fry z bazylią.
kurczak bazylia kuchnia azjatycka kuchnia tajska piersi z kurczaka sos rybny czosnek
Babka zachodnioukraińska

Babka zachodnioukraińska

5 kwietnia 2023
Przepis na babkę w stylu zachodnio-ukraińskim, wypiekana ze zdobionym wierzchem i bez pokrywania glazurą. Bardzo puszysta, prawie jak z waty, smaczna i delikatna.
kuchnia ukraińska babka Wielkanoc ciasto wielkanocne ciasto drożdżowe rodzynki
Daktylowy pudding (ang. Sticky Date Pudding)

Daktylowy pudding (ang. Sticky Date Pudding)

1 marca 2023
Przepis na ciekawy, wilgotny, klasyczny brytyjski pudding na bazie daktyli. Do tego karmelowy sos toffi z bitą śmietaną na wierzchu. Taki deser to prawdziwa królewska uczta.
bita śmietana deser pudding kuchnia brytyjska karmel sos do deserów daktyle
Drożdżowe pierogi z serem na parze

Drożdżowe pierogi z serem na parze

22 lutego 2023
Przepis na bardzo delikatne, pulchne pierogi ugotowane na parze z lekko słodzonym twarogiem. Jeszcze jedna wersja ukraińskiej potrawy narodowej.
kuchnia ukraińska pierogi twaróg ciasto drożdżowe
Czeska świąteczna chałka (cz. Vánočka)

Czeska świąteczna chałka (cz. Vánočka)

7 grudnia 2022
Przepis na drożdżową „vánočkę”, czyli świąteczną czeską chałkę z rodzynkami i migdałami o lekkim cytrynowym smaku.
Boże Narodzenie pieczywo migdały kandyzowane cytrusy ciasto drożdżowe rodzynki kuchnia czeska
Amerykańskie ciasteczka z czekoladą (ang. Chocolate Chip Cookies)

Amerykańskie ciasteczka z czekoladą (ang. Chocolate Chip Cookies)

19 października 2022
Klasyczne amerykańskie, chrupiące i pyszne ciasteczka z kawałkami czekolady. Przepis na ciastka, z którymi można eksperymentować.
wanilia deser czekolada kuchnia amerykańska ciasteczka masło
Paljanycja na drożdżach

Paljanycja na drożdżach

24 sierpnia 2022
Przepis na klasyczną ukraińską paljanycę, zbitą i smaczną! Przepis na pszenne pieczywo z niewielką ilością drożdży.
własnej roboty kuchnia ukraińska chleb pieczywo ciasto drożdżowe
Pierogi z serem i ziołami

Pierogi z serem i ziołami

18 maja 2022
Pierwszy przepis po tak długiej przerwie od początku wojny. Przepis, z którym Picante Cooking ożywa mimo przeciwności losu! Pierogi z serem i aromatycznymi ziołami.
zioła koper kuchnia ukraińska pierogi twaróg szczypiorek masło
Romantyczna brioszka. Najlepsza

Romantyczna brioszka. Najlepsza

13 lutego 2022
Przepis na idealną, pulchną i maślaną brioszkę w kształcie serca. Umiarkowanie słodka, aromatyczna i delikatna bułeczka. Znając odpowiednią technikę, można ją zrobić w dowolnej formie.
kuchnia francuska pieczywo bułeczki ciasto drożdżowe masło pistacje
Szpundra

Szpundra

19 stycznia 2022
Przepis na szpundrę, czyli wieprzowinę duszoną w kwasie buraczanym z cebulą i czosnkiem. Dawna ukraińska potrawa, o której wspomina się nawet w „Eneidzie” Iwana Kotlarewskiego.
wieprzowina kuchnia ukraińska buraki czosnek
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności