Cielęcina

Dietetyczna polenta z cielęcym stekiem i pomidorami

3 sierpnia 2018

Przepis na polentę w dietetycznej wersji z soczystym stekiem cielęcym usmażonym na patelni grill. Do tego jaskrawa salsa z pomidorów z pietruszką.

parmezan cielęcina natka pietruszki dietetycznie fitness przepis kasza kukrydziana kapary polenta pomi

Gołąbki z cielęciną na parze

22 maja 2018

Przepis na gołąbki ugotowane na parze z cielęciną i pekińską kapustą. Dania w czasie odchudzania mogą być naprawdę smaczne.

imbir cielęcina gołąbki kapusta pekińska kuchnia azjatycka dietetycznie fitness przepis kuchnia panazjatycka fusion na parze

Cielęcina w sosie winnym

11 lutego 2018

Przepis na cielęcinę z winno-balsamicznym sosie i cebulką duszoną w winie z miodem i orzeszkami piniowymi. Wyjątkowe danie na specjalne okazje.

mięso cielęcina miód cebula białe wino orzeszki piniowe

Cielęcina w cieście z sosem serowym

23 stycznia 2018

Przepis na wyszukane, ale jednocześnie bardzo łatwe w przygotowaniu danie. Cielęca górka zapieczona w kruchym cieście z gęstym sosem serowym z cebulą.

ser mięso cielęcina mak kruche ciasto szczypiorek

Pieczeń cielęca z grzybami

28 października 2017

Łatwa w przygotowaniu, ale jednocześnie elegancka potrawa. Delikatny kawałek cielęciny, intensywny aromat grzybów i śmietanki.

ziemniaki mięso cielęcina grzyby pieczeń wino

Warzywne ragoût z cielęciną

16 września 2017

Przepis na warzywne ragoût z cielęciną, ziemniakami, bakłażanem, cukinią i pomidorami w gęstym i smacznym śmietanowym sosie.

ziemniaki warzywa cielęcina kuchnia ukraińska bakłażan cukinia pomidory czosnek ragoût

Biała kiełbasа

26 marca 2017

Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej.

własnej roboty wieprzowina cielęcina kiełbasa kuchnia polska Wielkanoc drób piwo majeranek karmelizowana cebula

Cielęcina w sosie ze smardzów

30 stycznia 2016

Przepis na cielęcinę w bogatym winno-grzybowym sosie. Danie łatwe w przygotowaniu, ale niezwykłe w smaku i ciekawie podane.

mięso cielęcina grzyby wino szalotka

Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną

23 stycznia 2016

Przepis na klasyczny sznycel wiedeński z chrupiącą panierką i sałatką ziemniaczaną z kiełbaskami.

sałatka wieprzowina cielęcina kotlety kuchnia austriacka musztarda bułka tarta

Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

17 listopada 2015

Przepis na mięsne terrine, czyli wykwintne danie pochodzące z Francji. Delikatne mięso, przyprawy, kwaskowatość suszonych śliwek i chrupiące pistacje.

kuchnia francuska Boże Narodzenie pasztet suszone śliwki pistacje terrine

Kapusta z przyprawami i kiełbaskami

25 października 2015

Przepis na duszoną świeżą i kiszoną kapustę z jabłkami oraz przyprawami. Dalej zapieczona z kiełbaskami. Pożywna potrawa na chłodne dni.

do piwa kiełbasa kuchnia polska kiszona kapusta kapusta Wielkanoc kuchnia niemiecka

Pappardelle z klopsikami w sosie pomidorowym

19 października 2015

Przepis na danie, które z pewnością daruje poczucie domowego ciepła w zimowy dzień. Szeroki makaron, cielęce klopsiki z nutkami cytryny i bogaty sos.

makaron pappardelle klopsiki pomidory

Vitello tonnato, nie klasyczna wersja

9 października 2015

Lub to, co robię z pozostałością cielęciny po zapiekaniu. Przepis został zaadaptowany z kuchni włoskiej na własny smak z potrzeby.

sos kuchnia włoska cielęcina natka pietruszki majonez tuńczyk kapary anchois

Delikatne cielęce polędwiczki w pikantnym serowym sosie

11 września 2015

Przepis na delikatną cielęcinę w pikantnym sosie z cebulą, serem pleśniowym i winem muscat. Potrawa zasługuje na miano restauracyjnej.

ser pleśniowy wołowina tymianek rozmaryn pieczeń polędwica wołowa szalotka

Polsko-niemiecka biała kiełbasa (niem. Weisswurst)

25 kwietnia 2015

Przepis na delikatną gotowaną białą kiełbasę zrobioną na bazie emulsji w domowych warunkach. Dla tych, co lubią wyzwania!

gorczyca cielęcina kiełbasa kuchnia polska słonina Wielkanoc kuchnia niemiecka

Ossobuco alla Milanese

9 marca 2015

Moja wersja przepisu na ossobuco. Klasyczne włoskie danie z giczy cielęcej z nasyconym winno-warzywnym sosem i dodatkiem o nazwie gremolata.

kuchnia włoska risotto ryż pomarańcze cielęcina tymianek seler marchewka białe wino

Gulasz po węgiersku lub bogracz (węg. bográcsgulyás)

7 marca 2015

Lub też węgierska zupa gulaszowa z kociołka na ogniu. To jest moja interpretacja, prawdopodobnie najbardziej znanego dania kuchni węgierskiej.

bulion wołowina chili mielona papryka papryka słonina żeberka boczek kminek marchewka czerwone wino gulasz kociołek kuchnia węgierska

Tatar wołowy według receptury mojej mamy

17 listopada 2014

Niezwykły lekko pikantny tatar z wołowiny na żytnich grzankach, obficie natartych czosnkiem.

wołowina ketchup surowe mięso tatar

Cielęcina z warzywami w stylu chińskim

31 października 2014

Bardzo dynamiczna w przygotowaniu potrawa. Delikatna cielęcina, grzyby, sos ostrygowy, pak choi, łagodna nutka chili ... Wszystko szybko i po chińsku.

warzywa cielęcina kuchnia chińska wok kuchnia azjatycka kuchnia panazjatycka pak choi

Teraz sezon na

Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie!

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności