When cooking becomes an obsession…
Polecamy

Boże Narodzenie | Strona 6

Stolleny
Ciasteczka świąteczne
Potrawy na Wigilię
Wypieki bożonarodzeniowe
Pieczeń bożonarodzeniowa
Klasyczne pianki marshmallow

Klasyczne pianki marshmallow

1 kwietnia 2020
Przepis z mojej książki pt.: „Wiem, co jem” na klasyczną amerykańską piankę marshmallow, która zachwyci was swoją konsystencją, naturalnym smakiem i łatwością przygotowania.
własnej roboty deser kuchnia amerykańska prezent cukierki żelatyna marshmallow
Sałatka z kawiorem i krewetkami

Sałatka z kawiorem i krewetkami

16 marca 2020
Przepis na ciekawą sałatkę z krewetkami, czerwonym kawiorem, soczystym ogórkiem, przepiórczymi jajkami i chrupiącymi grzankami pod holenderskim sosem na bazie oliwy z oliwek.
sałatka sos Wielkanoc grzanki owoce morza krewetki ikra
Sernik z mango

Sernik z mango

13 marca 2020
Przepis na nieco egzotyczny, żółty jak słoneczko, pieczony sernik z mango. Migdałowa baza i świeże owoce zatopione w galaretce na wierzchu.
deser sernik twaróg limonka migdały sok jabłkowy mango
Placek z ziemniakami

Placek z ziemniakami

2 marca 2020
Rozkoszny placek z ziemniakami. Niby taki prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny, według przepisu Michela Roux z jego książki kucharskiej „Ciasta pikantne i słodkie”.
ziemniaki Boże Narodzenie natka pietruszki placek Wielkanoc danie wegetariańskie kruche ciasto
Parzone pączki „Bąki mnicha” (fr. Pets-De-Nonnes)

Parzone pączki „Bąki mnicha” (fr. Pets-De-Nonnes)

19 lutego 2020
Przepis na pączki z parzonego ciasta, które mają tak lekką konsystencję, że kojarzą się bezpruderyjnym Francuzom z „bąkami mnicha”, jak dosłownie można przetłumaczyć ich nazwę :-).
kuchnia francuska pączki Tłusty Czwartek ciasto parzone
Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

17 lutego 2020
Przepis na bardzo delikatne, miękkie włoskie pączki bomboloni z aromatem pomarańczy i kremem budyniowym. Taka sobie gastronomiczna rozpusta! :-)
kuchnia włoska pączki Tłusty Czwartek krem budyniowy
Tort „sowa”

Tort „sowa”

13 lutego 2020
Tematyczny czekoladowy tort „sowa” z maślano-budyniowym i czekoladowym kremem, mandarynkowym przecierem i granatem. Tort piecze się i zbiera bez specjalnych form.
czekolada tort granat czekoladowy tort mandarynki masło biszkopt krem budyniowy des
Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

Wieprzowe kiełbaski z suszonymi śliwkami

12 lutego 2020
Przepis na kiełbaski, które trudno jest zapomnieć: soczyste, bardzo aromatyczne z dodatkiem suszonych śliwek i przypraw. Prawdziwa przyjemność na chłodne dni i nie tylko!
własnej roboty wieprzowina kuchnia ukraińska kiełbasa suszone śliwki
Boczek w cebuli i przyprawach

Boczek w cebuli i przyprawach

7 lutego 2020
Boczek w cebuli to danie, które wszyscy znają jedynie w mojej interpretacji, czyli w przyprawach. Świąteczna przystawka, która jest niezaprzeczalnie smaczna.
przyprawy wieprzowina kuchnia ukraińska słonina zakąska czosnek boczek cebula
Musowy tort z marakują i mango

Musowy tort z marakują i mango

31 stycznia 2020
Przepis na musowy tort na makowym biszkopcie. Do tego galaretka z mango oraz krem z białej czekolady i mus z marakui. Egzotyczny, jaskrawy i łatwy w przygotowaniu tort.
deser mak tort biała czekolada mus biszkopt marakuja mango żelatyna musowy tort
Niemiecki makowiec

Niemiecki makowiec

22 stycznia 2020
Przepis na niezwykły niemiecki makowiec na keksowej bazie z chrupiącą posypką i ze szczodrym makowym nadzieniem z dodatkiem budyniu i rodzynek.
mak makowiec kasza manna kuchnia niemiecka rum rodzynki
Bresaola na sałacie z orzeszkami piniowymi

Bresaola na sałacie z orzeszkami piniowymi

15 stycznia 2020
Bardzo szybka, ale w dalszym ciągu pyszna przekąska z dojrzewającego mięsa, czyli bresaola z dodatkiem parmezanu i orzeszków piniowych na poduszce z sałaty.
zakąska szybko przystawka orzeszki piniowe bresaola
Czekoladowo-orzechowe batoniki

Czekoladowo-orzechowe batoniki

27 grudnia 2019
Przepis na ciekawe i bardzo bogate, domowe cynamonowe batoniki na kruchym cieście z dużą ilością orzechów i dwoma rodzajami czekolady.
cynamon czekolada prezent kruche ciasto orzechy laskowe orzechy włoskie
Spiralne ciasteczka z migdałami i czekoladą

Spiralne ciasteczka z migdałami i czekoladą

23 grudnia 2019
Przepis na spiralne ciasteczka w dwóch kolorach i smakach. Jasne ciasto z migdałami, a ciemne ciasto z czarną czekoladą, kakao i skórką z pomarańczy.
pomarańcze czekolada prezent ciasteczka migdały kakao
Rolki ze śmietankowym serkiem i dojrzewającym mięsem

Rolki ze śmietankowym serkiem i dojrzewającym mięsem

20 grudnia 2019
Rolki z tortilli ze śmietankowym serkiem, wyraźnym w smaku wędzonym dojrzewającym mięsem i chrupiącą cebulą, według przepisu przyjaciela z Finlandii.
rozmaryn kuchnia skandywaska zakąska serek śmietankowy kuchnia fińska przystawka tortilla
Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

Przystawka „diabły na koniach” (ang. Devils on horseback)

18 grudnia 2019
Przepis na niezwykle prostą brytyjską klasyczną przekąskę, czyli suszone śliwki zawinięte w boczek zapieczony do chrupkości. Bardzo proste i zarazem bardzo smaczne danie!
kuchnia brytyjska szybko boczek suszone śliwki przystawka
Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

Tort „miodownik” z suszonymi śliwkami i orzechami

16 grudnia 2019
Przepis na klasyczny miodownik ze śmietanowym kremem i 10 miodowymi biszkoptami oraz aromatycznymi suszonymi śliwkami i chrupiącymi orzechami włoskimi.
deser kuchnia ukraińska tort kuchnia polska miód suszone śliwki orzechy włoskie
Crème brûlée z foie gras

Crème brûlée z foie gras

13 grudnia 2019
Przepis na niesłodką wersję crème brûlée. Taki sobie restauracyjny fusion, czyli crème brûlée z foie gras. Przekąska dla prawdziwych smakoszy na wyjątkowy, świąteczny stół.
Boże Narodzenie mleko pasztet podroby zakąska Wielkanoc karmel foie gras
Masło z foie gras

Masło z foie gras

11 grudnia 2019
Przepis na delikatne masło, które jest czymś pomiędzy masłem, pasztetem i pastą. Masło jest ubite z zamarynowanym w przyprawach i ugotowanym na kąpieli wodnej foie gras. Królewskie danie.
goździki przyprawy pasztet zakąska foie gras masło okruchy chlebowe
Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

Suflet z pasztetu na bazie foie gras z drobiową wątróbką

9 grudnia 2019
To chyba najdelikatniejszy pasztet, który miałam okazję próbować. Pasztet z foie gras z drobiową wątróbką o kremowym i zniewalającym smaku, który w połączeniu ze świątecznymi dodatkami nie da się zapomnieć.
pasztet galaretka podroby wątróbka foie gras okruchy chlebowe suflet
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności