Książka kucharska „Smaczne prezenty”

Kulinarny magazyn Good Food to jedno z niewielu czasopism kulinarnych, które prenumeruję. W związku z tym, gdy dowiedziałam się, że ta sama redakcja wydała książkę, a takich jak ja jest wiele, to od razu się nią zainteresowałam. Ta książka to zbiór przepisów na prezenty z kuchni, które zostały przygotowane przez redakcję magazynu. Przepisy są bardzo ciekawe, z nieco brytyjskim smakowym akcentem. Moja książka jest w języku angielskim pt.: „Delicious Gifts” pod redakcją Good Food i jest to zbiór wielu ciekawych przepisów, z których można zrobić niejedną paczkę prezentów dla łakomczuchów. To właśnie na tę książkę zagłosowało najwięcej czytelników Picante Cooking na Facebooku, dlatego teraz o niej piszę.

Ogólnie rzecz biorąc, ta książka, podobnie jak wszystkie książki pod redakcją magazynu Good Food jest niewielka i ma kieszonkowy format. Niemniej jednak wszystkie przepisy są dobre i bardzo ciekawe.

Książka „Smaczne prezenty” pod redakcją czasopisma Good Food składa się z następujących rozdziałów:

I – Dżemy, osobiste i przetwory;

II – Prezenty dla smakoszy;

III – Staroświeckie smakołyki;

ІV - Prezenty dla miłośników czekolady;

V - Najlepsze na specjalne okazje;

VI - Z miłością do świąt Bożego Narodzenia.

W tej książce można bardzo wyraźnie odczuć brytyjski smakowy akcent. Przyprawy kolonialne, chutney oraz niezwykłe, takie arystokratyczne połączenia smakowe itp. Ale wszystko to jest zdecydowanie zaletą tej, a nie wadą.

Do wszystkich przepisów są zdjęcia (dla mnie to jest ważne i są one bardzo pożądane). Dodatkowym plusem jest to, że pod każdym przepisem jest umieszczona zawartość kalorii w końcowym produkcie oraz zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów. Może to być cenna informacja dla każdego, kto za tym śledzi. Co prawda większość przepisów jest na słodko, więc wszystkim, którzy dbają o zdrowe odżywianie, na pewno się nie spodoba :-).

Jedyne, czego mi brakuje w tej książce, to dłuższe opisy smakołyków, trochę historii, opisu ich stworzenia, jakichś niuansów przygotowania itp. Jest to potrzebne, aby książka nie była tylko zbiorem przepisów, ale to już moja zachcianka.

Książka jest ciekawa, przepisy działają i jest w niej wiele pomysłów na prezenty z kuchni, których chyba trudno jest znaleźć więcej gdzieś indziej, dlatego polecam!