Wody detox. Co to takiego i jak je robić?

11 lipca 2018

Detox waters.jpg

Aromatyczne wody, które czasami nazywa się witaminowymi wodami, a najczęściej wodami detox. To nic innego jak woda z różnymi smacznymi owocami, ziołami, a nawet z warzywami. W Polsce i na Zachodzie wody detox zyskały ogromną popularność, ale chyba nie z powodu wątpliwego efektu detoksykacji, a raczej dlatego, że są to smaczne i niebanalne napoje. Jest to również dobry sposób na picie większej ilości zwykłej wody, gdy nie ma ochoty na picie czystej nudnej wody. Z pomocą przychodzą wtedy wyjątkowe wody detox o różnych smakach. W większość współczesnych teorii żywieniowych nie wierzę, na przykład w dietę bezglutenową, która powinna być stosowana tylko w przypadku występowania choroby o nazwie celiakia. Jestem także daleka od wszelkiego rodzaju absurdalnych mitów o kwasowości organizmu (żadna teoria na temat produktów, które wpływają na kwasowość całego organizmu, nie została potwierdzona naukowo). To samo dotyczy diet eliminujących laktozę czy też innych teorii na temat stosowania selektywnej diety. Jestem natomiast absolutnie przekonana o potrzebie wypijania dużej ilości wody dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Sama się o tym przekonałam. Te aromatyczne wody detox sprawiają, że picie wody staje się ciekawsze.

Chyba dla nikogo nie jest tajemnicą, że nasz organizm wymaga picia dużej ilości wody. Idealna ilość wody, którą potrzebuje nasz organizm, jest obliczana według wzoru: waga w kg X 0.03 i otrzymuje się ilość wody w litrach, którą należy wypijać każdego dnia.

Nasze ciało składa się w 60% z wody:

1) Woda jest potrzebna dla normalnego funkcjonowania wszystkich narządów;

2) Woda pomaga zwiększyć wytrzymałość fizyczną ciała i zmniejsza uczucie zmęczenia;

3) Woda zmniejsza obrzęki kończyn i całego ciała. Jeśli organizm uzna, że grozi mu odwodnienie, wtedy zatrzyma każdą kroplę w przestrzeni międzykomórkowej. Efektem tego będzie obrzęk twarzy, nóg i dłoni.

4) Woda poprawia funkcjonowanie mózgu i zapobiega bólom głowy. To właśnie w wodzie dostarczana jest glukoza dla mózgu, a także witaminy i niezbędne mikroelementy;

5) Woda normalizuje pracę serca. Jeśli jest niewystarczająca ilość wody, wtedy serce pracuje intensywniej, co prowadzi do tachykardii;

6) Woda poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;

7) Woda przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć. Po pierwsze, spożywając więcej wody, zmuszamy organizm do spalania dodatkowych kalorii na jej przetworzenie. Ponadto woda także wypełnia żołądek, co zmniejsza uczucie głodu;

8) Woda odgrywa kluczową rolę w wydalaniu toksyn z organizmu, co wykorzystali ci, którzy zaczęli nazywać smakowe wody detox wodami. Tak naprawdę małą rolę odgrywa to, co się znajdzie w tych wodach, ponieważ dodatki występują w małych ilościach. Ważne jest natomiast samo picie wody.

O ważnej roli wody dla naszego organizmu można by pisać jeszcze długo, ale nie chcę, aby ten artykuł zamienił się w medyczny. Nie mam na to ochoty ani kwalifikacji. Jeszcze przed rozpoczęciem fitness maratonu na stronie Picantecooking sama się przekonałam, że gdy zaczęłam wypijać 2 litry wody dziennie, ilość wyznaczyłam sobie sama, to z czasem przeszła mi tachykardia, którą uważałam prawie za przewlekłą. Do tego przeszły mi także obrzęki kończyn, nawet podczas upałów. Zwiększyła się także wytrzymałość na zmęczenie. Odkryłam, że gdy w ciągu dnia poczuję lekką senność, wtedy wypijam szklankę wody i od razu staję się żywsza. Spożycie wody naturalnie pomaga także jeść mniej i ograniczać przekąski.

Gdy jest pod ręką taka smakowa woda z różnymi dodatkami, wtedy wypicie szklanki takiego aromatycznego  i bardzo zdrowego napoju staje się ucztą samą w sobie. Takie wody mogą być bardzo różnorodne i istnieją różne podejścia do ich zrobienia. Można użyć dowolnych owoców, ziół, a nawet warzyw. Wystarczy zalać dodatki wodą odstawić na chwilę na bok i podawać albo zabrać ze sobą w drogę. Takie wody będą doskonałą alternatywą dla soków i kompotów na świątecznym stole i wszyscy będą się nimi cieszyć.

Kilka zasad przygotowania detox wód:

1) Jeśli ktoś bierze zioła, to przed zalaniem ich wodą lepiej rozgnieść je tłuczkiem lub rączką drewnianej łyżki itp. bezpośrednio w naczyniu, w które będziecie nalewać wodę. To sprawi, że smak ziół będzie wyraźniejszy.

2) Używając cytrusów dla zrobienia wody detox, warto wycisnąć trochę soku do wody, a nie dodawać tylko owoce pokrojone na kawałki. Zapewni to wyrazistszy smak i nada przyjemną kwaskowatość wodzie.

3) Przygotowaną wodę odstawiać na bok nie dłużej niż na godzinę. Pomimo że niektóre źródła sugerują, żeby odstawić gotową wodę na noc, to w żadnym wypadku tego nie robić, ponieważ kilka godzin po wymieszaniu owoców z wodą zaczynają one kisnąć i inicjuje się naturalny proces fermentacji. To sprawia, że woda już nie ma tak wyraźnego i pysznego smaku i aromatu.

9 pomysłów na przygotowanie wody detox:

Detox water13.JPG

1) 1 litr wody, ½ cytryny pokrojonej w pół plasterki, ½ gruntowego ogórka, 1 cm świeżego korzenia imbiru, pokroić w płatki.

Cytrynę i imbir umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, dodać ogórka i zalać wodą. Odstawić na 15-60 minut.

Detox water4.JPG

2) 1 litr wody, ½ limonki pokrojonej w plasterki, 3 gałązki mięty.

Miętę i limonkę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, wlać wodę. Odstawić na 15-60 minut.


Detox water6.JPG

3) 1 litr wody, ½ cytryny pokrojonej w pół plasterki, 100 g świeżych lub mrożonych malin.

Cytrynę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, dodać maliny i zalać wodą. Odstawić na bok na 15-60 minut.

Detox water7.JPG

4) 1 litr wody, ½ cytryny pokrojonej w pół plasterki, 2 gałązki tymianku.

Cytrynę i tymianek umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem i zaleć wodą. Odstawić na 15-60 minut.


Detox water9.JPG

5) 1 litr wody, ½ cytryny pokrojonej w pół plasterki, ½ gruntowego ogórka, ½ papryczki chili, niezbyt drobno pokroić.

Cytrynę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, dodać ogórka i papryczkę chili oraz zalać wodą. Odstawić na 15-60 minut.

Detox water11.JPG

6) 1 litr wody, ½ pomarańczy pokrojonej w pół plasterki, 2 gałązki rozmarynu.

Rozmaryn i cytrynę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem i zaleć wodą. Odstawić na 15-60 minut.


Detox water2.JPG

7) 1 litr wody, ½ cytryny pokrojonej w pół plasterki, 2 gałązki mięty, ½  gruntowego ogórka pokrojonego w plasterki.

Miętę i cytrynę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, dodać ogórka i zalać wodą. Odstawić na 15-60 minut.

orange detox1.JPG

8) 1 litr wody, ½ pomarańczy pokrojonej w pół plasterki, 2 gałązki mięty.

Miętę i cytrynę umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem i zalać wodą. Odstawić na 15-60 minut.


Detox water15.JPG

9) 1 litr wody, 100 g świeżych lub mrożonych truskawek grubo pokrojonych, 2 gałązki bazyliki, tylko liście.

Bazylię umieścić w dzbanku, rozgnieść tłuczkiem, dodać truskawki i zalać wodą. Odstawić na 15-60 minut.

Do bazowych wód można dodatkowo dodawać dowolne owoce. W sezonie można dodać jagody, chociaż jeśli się ich nie rozgniecie, wtedy nie dają zbyt dużo smaku. Bardzo przyjemny smak wody daje melon i arbuz. Ponadto bardzo smaczna woda wychodzi z poziomkami. Nie poprzestawajcie na klasycznych połączeniach smakowych. Papryczka chili bardzo orzeźwia i pasuje nawet do słodkiej wody. Woda z papryczką chili to zdecydowanie mój faworyt. Ogólnie rzecz biorąc, w mojej rodzinie bardzo lubimy wody ze świeżym ogórkiem. Jego orzeźwiający smak w połączeniu z kwaśną cytryną po prostu uzależnia! A które połączenia smakowe wy lubicie?

Na zdrowie i miłego nastroju!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.